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1、專業(yè)研究茶飲料，茶飲品，專業(yè)研究茶飲料，茶飲品，茶配方平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書茶配方平臺(tái)商業(yè)計(jì)劃書（可編輯模板）（可編輯模板）Contents目 錄我們是誰1我們?yōu)槭裁催@樣做2我們要怎么做3項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)4PART 01 項(xiàng)目背景 近年來，隨著電子物聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，電商時(shí)代已來臨，淘寶、京東、滴滴、途虎、酒仙網(wǎng)等平臺(tái)的推出，給生活帶來了極大的便 利。在這種背景下，以餓了嗎、美團(tuán)外賣為代表的電商餐飲橫空出世，以方便、美味、時(shí)尚的體驗(yàn)，受到了年輕上班族的追捧，上班族也成了電商餐飲平臺(tái)最大的消費(fèi)群體。經(jīng)過消費(fèi)者平臺(tái)體驗(yàn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，80%左右的上班族希望在用餐的時(shí)候能搭配飲料或者例湯，其中有50%以上的上班族更傾向于現(xiàn)2、調(diào)飲料。但現(xiàn)實(shí)是平臺(tái)中很多便當(dāng)、快餐的商家由于人員、技術(shù)的限制，調(diào)不出飲料，只能搭配鷺芳、深寶等低端的飲品，不僅不好喝而且不健康，如果消費(fèi)者想再下單一份現(xiàn)調(diào)飲料，不僅售價(jià)貴，而且因?yàn)榭绲甑妙~外支付運(yùn)費(fèi)，對(duì)于工作族來說，工作餐又多出一部分開支。XXXX項(xiàng)目項(xiàng)目商機(jī)！如何讓商家在人力資源有限、技能欠缺的情況下，幫助商家將工作餐與現(xiàn)調(diào)飲品有機(jī)結(jié)合，推出上班族們更青睞的工作餐模式？PART 02 解決方案XX項(xiàng)目-中央茶研室方 便快 捷營(yíng) 養(yǎng)美 味健 康 XX項(xiàng)目中央茶研室，采用中央茶研室集中研發(fā)、生產(chǎn)茶底，為電商平臺(tái)的商家提供茶底+配方的組合產(chǎn)品，平均每款茶底根據(jù)配方能調(diào)出5款以上時(shí)下流行的飲品，合3、作商家只需經(jīng)過不到1分鐘的簡(jiǎn)單操作，就能調(diào)至出飲品，為商家省去前期大量的準(zhǔn)備工作，能在不大量投入人力、物力、財(cái)力的前提下，開拓商店的飲料業(yè)務(wù)，帶來相當(dāng)可觀的利潤(rùn)，對(duì)有意向搭賣飲品的商家具有很大的吸引力。茶底指的是茶類、奶茶類、果汁類飲料的基液，屬于現(xiàn)調(diào)飲品的半成品，有了茶底，只需再往茶底里再簡(jiǎn)單添加一些裝飾、水果或調(diào)味劑，就能配制出各式各樣營(yíng)養(yǎng)、美味的飲品，操作簡(jiǎn)單、便捷。PART 01 項(xiàng)目介紹OPTION02OPTION01OPTION03茶 里專 業(yè) 對(duì) 口我校擁有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)作為支撐，確保各個(gè)模塊的順利進(jìn)行合 作 共 贏采用中央集中調(diào)制半成品茶底，將半成品連接平臺(tái)商家，采用線上平臺(tái)的4、營(yíng)銷模式目 標(biāo) 準(zhǔn) 確大型設(shè)備少，投入成本低；技術(shù)門檻低，運(yùn)營(yíng)難度低，業(yè)務(wù)范圍廣，消費(fèi)群體準(zhǔn)確PART 01 項(xiàng)目亮點(diǎn)PART 02 市場(chǎng)調(diào)查是否有主食搭配現(xiàn)調(diào)飲品的組合有否就調(diào)查顯示，60的上班族的工作餐都是通過電商平臺(tái)進(jìn)行點(diǎn)餐，其中有40%傾向主食搭配現(xiàn)調(diào)飲品的組合，20%表示平時(shí)在下午時(shí)段或者晚上會(huì)通過平臺(tái)點(diǎn)飲料。80%的平臺(tái)商家表示可以接受“茶底中央茶研室”的合作模式，并認(rèn)為在不增加人力成本的情況下，搭配飲品銷售能提升商店的層次，吸引更多顧客下單點(diǎn)餐，是帶來可觀的利潤(rùn)。說明“茶底中央茶研室”的運(yùn)營(yíng)模式能得到消費(fèi)者和商家的一致認(rèn)可。1423運(yùn) 營(yíng) 中 心公司管理、財(cái)務(wù)管理；核心成員：XX5、研 發(fā) 中 心茶底、配方、包裝等的研發(fā)，生產(chǎn)中心員工、商家技術(shù)人員的技能培訓(xùn)；核心成員：XXX生 產(chǎn) 中 心半成品茶底的生產(chǎn)；核心成員：XX客 服 中 心招商、電商客服、物流管理；核心成員：XXXPART 03 團(tuán)隊(duì)分工運(yùn)營(yíng)中心建立培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的組成和構(gòu)架，確保各崗位職能明確、分工明確，財(cái)務(wù)管理研發(fā)中心研發(fā)茶底、配方、包裝，負(fù)責(zé)技能培訓(xùn)工作生產(chǎn)中心負(fù)責(zé)半成品茶底的生產(chǎn)客服中心負(fù)責(zé)對(duì)外展開商務(wù)合作洽談，維護(hù)商家，物流管理PART 03 實(shí)施計(jì)劃營(yíng)銷推廣 “XX項(xiàng)目”的營(yíng)銷推廣難度在于商家會(huì)關(guān)注“茶研室”的模式是否可行、產(chǎn)品是否經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn)、操作是否簡(jiǎn)單、是否需要投入大量成本等，尤其是0添加的茶底6、保質(zhì)期只有6個(gè)小時(shí)，是否會(huì)帶來極大的損耗，因此在營(yíng)銷推廣戰(zhàn)略中，我們要消除商家的疑慮，提高合作商家的信心。PART 03 營(yíng)銷策略 故而在洽談商家時(shí)，提供產(chǎn)品樣品給商家進(jìn)行品嘗，耐心地為商家講解項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)把80%的利潤(rùn)都給到商家，保證商家能有足夠的利潤(rùn)空間，同時(shí)，在與商家合作的頭一個(gè)月，將給商家進(jìn)行6折供貨，為第一個(gè)月的試運(yùn)營(yíng)降低損耗，確定出店鋪每餐穩(wěn)定的需求量，贏取商家的信任，增強(qiáng)商家的信心。XX項(xiàng)目的項(xiàng)目現(xiàn)狀PART 04 項(xiàng)目現(xiàn)狀XX項(xiàng)目已成功研發(fā)出奶茶底、果茶底、檸檬紅茶底等多款產(chǎn)品，能為商家搭配百香多多、珍珠奶茶、一顆檸檬、鳳梨多多、一顆橙子、百香果金橘檸檬、綠茶多多等將近50款飲品的后續(xù)工藝配方。該50多款飲品也在與我校校內(nèi)食品模擬公司合作中銷售了將近1年，銷售火爆，備受校內(nèi)師生的青睞，經(jīng)受住了校園模擬市場(chǎng)的考驗(yàn)。運(yùn)營(yíng)中心XX萬生產(chǎn)中心XX萬研發(fā)中心XX萬客服中心X萬PART 04 費(fèi)用預(yù)算總銷售額合作商家研發(fā)新品年度研發(fā)新品并成功上市XX種招募并洽談合作商家XX家年度目標(biāo)總銷售額XXX萬PART 04 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)Thank you