餐飲行業網絡送餐平臺創業商業計劃書.ppt
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上傳人:職z****i
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2024-09-08
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1、聯系人:電話:郵件:網址:20122012xxxx商業計劃書商業計劃書商業計劃書商業計劃書20122012年年7 7月月目錄綜述綜述行業分析行業分析商業模式概覽商業模式概覽競爭分析競爭分析盈利模式及發展前景盈利模式及發展前景融資計劃融資計劃退出機制退出機制團隊介紹團隊介紹綜述綜述綜述 正如托夫勒在第三次浪潮中所言,我們都在親歷著信息化(或者服務業)社會,沒有人能夠阻擋這樣的趨勢。互聯網在中國已走過十有余,伴隨著造富神話和泡沫寒冬,勢不可擋地滲入到生活的方方面面。餐飲業作為中國的傳統行業,是第三產業中的支柱產業,卻也在發生著嬗變:一方面,大型餐飲企業更加注重信息化;另一方面,新興互聯網公司深深打2、上餐飲的烙印。xx正在把以上兩個極具吸引力的行業結合起來,抓住“網絡送餐”的消費需求和新穎模式,在市場爆發點即將來臨之前,成長為一家具備絕對市場競爭力的企業。關于xxuxx模式結合了消費品行業的龍頭餐飲業,以及服務行業的新貴電子商務。u“網絡送餐”行業在國外發展迅速,占餐飲行業零售額的10%。而我國尚處于起步階段,市場潛力巨大。u所涉及的新興市場正處于“啟動期尚未結束,爆發點遠未來臨”之際,如果此時進入,則正處于跑馬圈地的創業最好時機,同樣也是風險投資介入的好機會。u現階段需要一定數量的資金,以加大品牌推廣力度、擴大企業規模、鞏固本地市場(北京)以及迅速占領外地市場。u目前對本項目的估值約為33、00萬美金(2100萬人民幣)。現欲出讓25%的股權,獲得500萬元人民幣的資金以滿足上述發展的需求。行業分析行業分析1互聯網行業簡析350002800021000140007000萬人萬人 00%30%25%20%15%10%5%8.5%9.4%10.5%12.3%16.0%19.1%22.6%25.5%網民數互聯網普及率1 1)互聯網網民規模穩步增加)互聯網網民規模穩步增加l截至截至20092009年年6 6月月3030日,中國網民規模達到日,中國網民規模達到3.383.38億人,普及率達到億人,普及率達到25.5%25.5%l網民規模較網民規模較20082008年底年增長年底年增長4004、04000萬人,半年增長率為萬人,半年增長率為13.4%13.4%l中國網民規模依然保持快速增長之勢中國網民規模依然保持快速增長之勢 2005.122006.62007.122006.122007.62008.62008.122009.6圖表圖表 1 CNNIC 2009年年6月網民規模統計數據月網民規模統計數據互聯網行業簡析2 2)互聯網已經成為許多人生活中不可缺少的工具)互聯網已經成為許多人生活中不可缺少的工具l81.6%81.6%的網民對網上辦事節省了很多時間表示認同,的網民對網上辦事節省了很多時間表示認同,77.5%77.5%的網民覺得生活離不開互聯網的網民覺得生活離不開互聯網l網絡已5、經深入到人們衣食住行的方方面面,廣大網民也感受到了網絡帶來的生活便利網絡已經深入到人們衣食住行的方方面面,廣大網民也感受到了網絡帶來的生活便利網上辦事節省了我很多時間我的生活離不開互聯網0%0%20%20%40%40%60%60%80%80%100%100%81.6%81.6%77.5%77.5%圖表圖表 2 CNNIC 2009年年6月統計數據月統計數據互聯網行業簡析互聯網和電子商務互聯網和電子商務正在中國快速成長且潛力巨大正在中國快速成長且潛力巨大餐飲行業簡析 1 1)餐飲業現狀及趨勢)餐飲業現狀及趨勢 近年來,我國的餐飲行業發展非常迅速,營業額連續近年來,我國的餐飲行業發展非常迅速,營業6、額連續1818年實現兩位數高速增長,預計未來將保持年實現兩位數高速增長,預計未來將保持17%17%以上速度發展,行業發展前景看好。以上速度發展,行業發展前景看好。在今年金融危機的陰影下,一季度全社會餐飲業零售額依然保持著在今年金融危機的陰影下,一季度全社會餐飲業零售額依然保持著18.9%18.9%的增長,居社會消費品的增長,居社會消費品零售各行業之首。零售各行業之首。可以說我國正迎來一個餐飲行業大發展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊,長期發展趨勢良可以說我國正迎來一個餐飲行業大發展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊,長期發展趨勢良好。好。2000400060008000100001200017、400016000002%4%6%8%10%12%14%16%18%20%22%億元占社會消費品零售總額比重餐飲業營業額1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008引自中國統計年鑒2008餐飲行業簡析2 2)送餐和外賣發展勢頭強勁,市場需求不斷增強,前景廣闊)送餐和外賣發展勢頭強勁,市場需求不斷增強,前景廣闊l隨著工作、生活節奏的加快,城市人們漸漸遠離了廚房,以盡量減少無效勞動時間;這隨著工作、生活節奏的加快,城市人們漸漸遠離了廚房,以盡量減少無效勞動時間;這給8、快餐業帶來高額利潤的同時,作為快餐延伸的外賣市場也正在急劇膨脹。給快餐業帶來高額利潤的同時,作為快餐延伸的外賣市場也正在急劇膨脹。l據業內人士估計,每天中午全北京有據業內人士估計,每天中午全北京有200200多萬辦公室白領吃快餐,再加上晚餐的多萬辦公室白領吃快餐,再加上晚餐的1/31/3份額,份額,北京每天消費的盒飯保守估計將超過北京每天消費的盒飯保守估計將超過250250萬,如果以人均萬,如果以人均3030元為標準,外賣市場每天的元為標準,外賣市場每天的收入就高達收入就高達75007500萬元。萬元。餐飲行業簡析中國餐飲行業具備無法比擬的市場規模中國餐飲行業具備無法比擬的市場規模而其外賣服務9、正處于急劇膨脹的趨勢中而其外賣服務正處于急劇膨脹的趨勢中互聯網與餐飲行業的結合u中國餐飲業以中小企業為核心,其中的國有成分只占中國餐飲業以中小企業為核心,其中的國有成分只占1 1多,所以大部分的餐飲老板都多,所以大部分的餐飲老板都希望通過電子商務降低成本,提高利潤;希望通過電子商務降低成本,提高利潤;u電子商務從本質上來說是服務經濟,而無論是中國還是世界都沒有其它行業比餐飲業更電子商務從本質上來說是服務經濟,而無論是中國還是世界都沒有其它行業比餐飲業更精通服務經濟的;精通服務經濟的;u電子商務是一種柔性化定制,個性化服務的生產方式,而餐飲業長期以來就是個性化,電子商務是一種柔性化定制,個性化服10、務的生產方式,而餐飲業長期以來就是個性化,多樣化的生產服務體系,也就是經濟學意義上具有同構性。多樣化的生產服務體系,也就是經濟學意義上具有同構性。因此,餐飲業相較其他行業更適于發展電子商務因此,餐飲業相較其他行業更適于發展電子商務 飯利達便是互聯網與餐飲行業的最佳結合體飯利達便是互聯網與餐飲行業的最佳結合體商業模式概覽商業模式概覽平臺介紹 xx xx是一個時尚、方便的外賣點餐與分享的互聯網平臺。作為餐飲和互聯網的一個良好結合,是一個時尚、方便的外賣點餐與分享的互聯網平臺。作為餐飲和互聯網的一個良好結合,xxxx蘊育著巨大的商機和廣闊的前景,正逐漸成長為蘊育著巨大的商機和廣闊的前景,正逐漸成長為11、新一代餐飲在線交易平臺。新一代餐飲在線交易平臺。功能概覽:功能概覽:強大的搜索引擎,瞬間定位用戶的位置強大的搜索引擎,瞬間定位用戶的位置 及其周邊的外賣餐館;菜系分類索引,為用戶迅速篩選及其周邊的外賣餐館;菜系分類索引,為用戶迅速篩選喜愛的口味;喜愛的口味;“排行榜排行榜”、“特別推薦特別推薦”和和“最受歡迎菜肴最受歡迎菜肴”是用戶挑選餐館和點菜的快速通道;是用戶挑選餐館和點菜的快速通道;在線支付最大限度省去用戶的麻煩,保障其權益;會員的參與和分享,構建起美食家俱樂部在線支付最大限度省去用戶的麻煩,保障其權益;會員的參與和分享,構建起美食家俱樂部用戶體驗l通過通過xxxx,消費者可以:,消費者12、可以:在家或辦公室享用新鮮的飯菜;在家或辦公室享用新鮮的飯菜;免去路途的奔波和成本;免去路途的奔波和成本;嘗試更多的餐館和菜肴;嘗試更多的餐館和菜肴;獲得餐館最新信息和優惠;獲得餐館最新信息和優惠;不受天氣、工作等原因的影響;不受天氣、工作等原因的影響;節省訂餐麻煩并合理安排等餐時間。節省訂餐麻煩并合理安排等餐時間。xxxx使命:使命:“無論您在哪,無論您在哪,xxxx都能迅速、準確地幫您找到身邊的外賣商家。都能迅速、準確地幫您找到身邊的外賣商家。”商家體驗 外賣是餐飲企業以極低的成本和在現有資源基礎上增加營收的必然途經,外賣是餐飲企業以極低的成本和在現有資源基礎上增加營收的必然途經,xxxx13、可以幫可以幫助餐飲企業完成這樣迅速且完美地擴張,并增加其與更廣大的消費者充分接觸的機會。助餐飲企業完成這樣迅速且完美地擴張,并增加其與更廣大的消費者充分接觸的機會。加入加入xxxx的商家可以:的商家可以:更多的顧客更多的顧客+更多的收入:更多的收入:國內首創的在線點餐系統在商家和消費者之間架起了一個嶄新的橋梁,為商家帶來傳統市場推廣手段很難觸及的龐大客戶群全互動式菜單、在線支付等手段既可以增加商家的收入,也充分保證了商家和顧客的經濟利益幫助商家完成店面經營的延伸,在現有資源的基礎上,挖掘潛力巨大的外賣市場,獲得高額回報商家可避免流失眾多由于距離、天氣、工作及其他原因不能在商家地點用餐的客戶免費14、的市場推廣免費的市場推廣+更有效的傳播:更有效的傳播:作為專注于餐飲行業的門戶網站,我們的平臺本身就是對商家的一種市場推廣幫助商家量身定做富有創意的廣告方案,提升商家形象和知名度,節省市場導入或推廣的成本準確的記錄準確的記錄+高效的管理:高效的管理:減少訂餐錯誤,解放用餐高峰期忙于接聽訂餐電話的員工,提高商家的工作效率和顧客滿意度電子化的記錄和在線管理、分析功能幫助商家提高整體運營水平運作流程基本運作流程基本運作流程1 1用戶網上訂餐用戶網上訂餐訂單傳送至商家訂單傳送至商家確認確認 制作制作 送餐送餐用戶網上訂餐用戶網上訂餐訂單傳送至商家訂單傳送至商家確認確認 制作制作取餐取餐送餐送餐用戶網上15、訂餐用戶網上訂餐訂單傳送至商家訂單傳送至商家確認確認 制作制作取餐取餐 作為新一代餐飲在線交易的平臺,xx將搭建起商家與消費者之間的互動平臺,整合外賣資源,便利消費者的同時,大幅度提高商家的收入和知名度,從而真正實現了多贏的局面。基本運作流程基本運作流程2 2基本運作流程基本運作流程3 3競爭分析競爭分析競爭分析在資本市場上,網上訂餐行業正逐漸開始獲得投資人的廣泛關注。上海的一家專業網上訂餐公司橄欖網獲得2500萬元的投資;而深圳也悄然冒出了一家資本額為3000萬元的網絡訂餐公司“便利中國”。有傳聞顯示,這家網站的幾個主要投資者系新浪現任高管階層。曾經成功創辦8848網站的王峻濤去年曾經對xx16、這種商業模式給予了充分的肯定,并預測“網絡訂餐是趨勢”,會有很大的發展空間,同時,也表示“國內缺乏龍頭企業”。由此可見,目前由此可見,目前“網絡訂餐服務網絡訂餐服務”這一模式,已被更多的互聯網及國際資本運作這一模式,已被更多的互聯網及國際資本運作的專業人士所認同。其中一部分正在準備,或是已經進入了這一行業。但是由于此行的專業人士所認同。其中一部分正在準備,或是已經進入了這一行業。但是由于此行業尚處于萌芽階段,又加之而其所涉及餐飲行業的地域限制,使得目前尚未出現行業業尚處于萌芽階段,又加之而其所涉及餐飲行業的地域限制,使得目前尚未出現行業龍頭,充滿著競爭機會。龍頭,充滿著競爭機會。競爭優勢地理覆17、蓋范圍 已覆蓋已覆蓋CBDCBD、上地、中關村、豐臺、五道口等北京外賣需求最大的地區、上地、中關村、豐臺、五道口等北京外賣需求最大的地區商家資源 約約200200家經過嚴格挑選的合作商家,并與商家有著良好的合作關系,比如斯樂斯基、家經過嚴格挑選的合作商家,并與商家有著良好的合作關系,比如斯樂斯基、上風島、百佬意大利餐廳、靜聽西餐吧等上風島、百佬意大利餐廳、靜聽西餐吧等完善的數據 數據庫中維護著合作商家的詳細信息,菜單明細,菜肴圖片,配送范圍等,并且能數據庫中維護著合作商家的詳細信息,菜單明細,菜肴圖片,配送范圍等,并且能及時更新,這是現有的餐飲網站,如大眾點評和飯統網,所不具有的。及時更新,這18、是現有的餐飲網站,如大眾點評和飯統網,所不具有的。明確的目標受眾 xx xx的目標客戶群體是都市忙碌都市白領、生活寬裕的的目標客戶群體是都市忙碌都市白領、生活寬裕的sohosoho一族、漂在北京的年輕人一族、漂在北京的年輕人物流隊伍 專業、優質的物流隊伍,不僅能為消費者提供快捷的遞送(包括但不限于送餐)服專業、優質的物流隊伍,不僅能為消費者提供快捷的遞送(包括但不限于送餐)服務,而且是商家物流外包的理想選擇務,而且是商家物流外包的理想選擇盈利模式及發展前景盈利模式及發展前景財務分析(1)-收入分析n商家分成收入合約餐館每個訂單銷售額的合約餐館每個訂單銷售額的20%20%合約快餐公司每個訂單銷售19、額的合約快餐公司每個訂單銷售額的10%10%n物流收入由由xxxx配送的訂單,向用戶收取配送的訂單,向用戶收取5-305-30不等的配送費不等的配送費餐飲企業物流外包給餐飲企業物流外包給xxxx的收入的收入n廣告收入分為餐飲類和非餐飲類,價格分期調整分為餐飲類和非餐飲類,價格分期調整n外賣管理軟件的使用費(暫緩)財務分析(2)-收入預測財務分析(3)運營成本分析n市場運營及宣傳成本市場運營及宣傳成本包括拓展商家資源、目標廣告、宣傳活動等n人員工資人員工資包括呼叫中心、物流、運營、銷售等人員工資n網站功能的維護與改進,新應用的研發網站功能的維護與改進,新應用的研發包括網站新功能的開發和相關軟件的20、研發n房租費用房租費用擬于2010年中期在上海、深圳設置分支n服務器的租賃與維護服務器的租賃與維護按每臺服務器每年20000的租賃與維護費n辦公成本、通訊、差旅成本辦公成本、通訊、差旅成本財務分析(4)固定資產投資分析數據中心機房的建設、服務器、網絡設備購置數據中心機房的建設、服務器、網絡設備購置配送中心的設備和工具的配置配送中心的設備和工具的配置完成對先有外包合作商的收購后,可以以市場最低價購買物流設備辦公設備的固定資產投入辦公設備的固定資產投入辦公電腦傳真、復印機等設備辦公家具等財務分析(5)固定資產投資預測財務分析(6)財務預測融資計劃融資計劃資金需求跟據企業現階段發展,公司擬出讓跟據企21、業現階段發展,公司擬出讓25%25%左右股份,籌集左右股份,籌集500500萬元以上人民幣流動資金。資萬元以上人民幣流動資金。資金將會被分配到以下需求環節:金將會被分配到以下需求環節:1.1.固定資產的購置固定資產的購置 包括辦公場所的租賃、辦公用品、物流設備的采購。此項目資金需求 100萬元2.2.擴大客服和銷售團隊的規模,構建完善的人力資源體系擴大客服和銷售團隊的規模,構建完善的人力資源體系 此項目資金需求 150萬元/年3.3.收購已確定的小型物流外包商,并以此為框架構建涉及全北京的送餐物流網絡收購已確定的小型物流外包商,并以此為框架構建涉及全北京的送餐物流網絡 此項目資金需求 50萬元22、4.4.按照年度財務預算,進行以互聯網為主、多種媒介并行的全方位品牌推廣按照年度財務預算,進行以互聯網為主、多種媒介并行的全方位品牌推廣 此項目資金需求 200萬元5.5.分支機構設立計提準備金分支機構設立計提準備金 每家區域性分支機構運營費用 100萬元/年 以項目第二年開始設立上海、深圳分公司為假設,全項目三年運營管理費用所需流動資金,此項所設計費用約為 200萬元退出機制退出機制退出機制通過獲得風險投資機構的注資,實現股東的資本升值退出;通過獲得風險投資機構的注資,實現股東的資本升值退出;(xx已與包括北極光創投、Google地圖應用、Asia Direct等機構有初步接觸并獲得關注)通23、過利潤分紅,為股東帶來超值的回報;通過利潤分紅,為股東帶來超值的回報;更長期來看,有通過更長期來看,有通過IPOIPO實現股東的資本升值退出的可能;實現股東的資本升值退出的可能;團隊介紹團隊介紹團隊介紹 創始人創始人 首席執行官首席執行官 對外經濟貿易大學 管理學 學士、美國福特赫斯大學 經濟學 學士 擁有企業管理咨詢、信息技術和環境工程等跨行業實踐經驗,參與北京奧林匹克組織委員會預算分析與財務流程優化,曾任職于普華永道咨詢公司,并擔任蘇必利爾科技有限公司合伙人。財務總監財務總監 對外經濟貿易大學 金融學 學士,國際注冊會計師(CPA)、注冊金融分析師(CFA)擁有企業管理咨詢和風險投資豐富經24、驗,曾任職凱洛格管理咨詢公司、普華永道會計師事務所和美國亞盛投資公司。投融資總監投融資總監 中科院心理研究所 應用心理學 碩士、首都經濟貿易大學 金融學 學士、人力資源管理師 歷任新干線教育集團人力資源總監、香港新實業國際集團總裁助理(投融資管理)、渤海證券有限公司北京總部機構投資部高級經理。產品總監產品總監 北京大學 服務科學與工程 電子服務技術方向 碩士(在讀)、對外經濟貿易大學 信息管理與信息系統專業 學士 六人行網站產品部工程師 發起人。技術總監技術總監 首都師范大學 物理學學士 性格穩重,有責任感,追求完美。畢業后曾有多家大型網站企業邀請其加入,如雅虎,淘寶。但他選擇了自主創 業,之前曾為多家公司提供網站外包服務。擁有深厚的網站建設開發經驗。期待與您共贏!期待與您共贏!謝謝 謝!謝!