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1、非直營超市運營管理制度附周報表編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 非直營超市運營管理制度 本管理辦法中的超市是指由經銷商經營、公司協助管理的超市，促銷員是指經銷商所經營超市的促銷員，工資由經銷商先行墊付，基本工資中的70%公司予以核銷。一、超市促銷員申請標準及審批程序1、申請標準：A、超市銷售品項要求：不低于5個常規品項。B、超市月銷量：不低于400桶，在當地有一定的影響力。C、經銷商對超市有一定的管理能力。2、 審批程序： 由當區域業務人員根據市場競爭狀況（超市渠道的影響力）和超市的市場影響力提出促銷員口頭申請，經片2、區主任實地考察后，確有需要，提出書面申請促銷員申請表，提請大區經理、市場部專員審核、市場部經理、總監審批。由區域業務協助經銷商組織促銷員招聘和培訓，培訓合格后上崗。二、超市促銷員工資及提成辦法：（建議參考執行）促銷員工資執行“基本工資+電話費+提成”的管理辦法，構成如下：1、基本工資標準（含50元/月的電話費） 省會及沿海地區（青島，天津） 900元/月 地級市 800元/月 縣級市 700元/月3、提成標準（經銷商支付）： 促銷員提成按月結算，執行如下標準：（1）4.4L及5L大豆油和福康星調和油: 400桶以下（含400桶）：0.25元/桶 400桶以上：0.4元/桶（2）1L、1.8L系3、列、5L花生芝麻調和油、5L非常6+1調和油：400桶以下（含400桶）：0.5元/桶 400桶以上：0.8元/桶（3）5L核桃食用調和油、5L壓榨一級花生油： 400桶以下（含400桶）：1元/桶 400桶以上：2元/桶三、促銷員工資的發放及核銷1、超市月銷量不低于400桶。2、每月月初由經銷商按照公司統一的工資待遇和提成標準，制定超市促銷員的上月工資表，每月15日前由經銷商予以墊付發放。3、每月月會時由當地區域經理負責將超市出具的月銷量統計表或超市蓋章確認證明的月銷量統計表、促銷員填寫并簽名確認的超市周報表、促銷員工資表、促銷員和經銷商確認的勞務費用收到條進行匯總，經各大區經理審核后報市場4、部核銷。4、核銷標準：促銷員實際報銷工資=公司報銷標準（基本工資*70%）*超市實際銷量/400桶。銷量低于400桶時執行該計算公式，高于400桶時，按公司報銷標準執行。四、超市管理制度（一）促銷員的招聘、錄用、培訓、解聘1、由經銷商和區域業務經理根據當地市場、超市情況提出促銷員招聘申請2、申請經市場部審批后由經銷商和區域業務經理實施促銷員招聘；3、對錄用的促銷員由經銷商和區域業務經理建立促銷員檔案報市場部備案，促銷員檔案見表1；表1非直營超市促銷員檔案（電子表）大區地區超市名稱經銷商促銷員聯系電話工資標準上崗時間區域經理備注 4、對錄用的促銷員由經銷商和區域業務經理進行崗前培訓后上崗；5、經5、銷商對超市促銷員進行每月不低于2次的培訓，區域業務經理進行每月不低于1次的培訓，同時將培訓內容及結果于次日下班前報大區域經理、市場部、總監，培訓記錄表見表2；表2：促銷員培訓記錄表培訓時間地點培訓內容存在的問題及解決辦法培訓人員經銷商簽字培訓記錄人提報日期6、遇下列情況，促銷員予以解聘（1）臨時促銷在促銷檔期結束后自行解聘；（2）上崗3個月內經培訓仍達不到公司要求的，予以解聘；（3）工作期間違反規定，達到解聘要求的，予以解聘；（4）連續3個月工作達不到月銷量400桶要求的，予以解聘。、促銷員解聘、更換應及時報市場部備案。（二）、價格體系管理 1、各地非直營超市的價格體系原則上參考與直營超市各品6、類價格體系一直，特殊情況不得低于直營超市同等品類的2元/桶。2、 超市系統產品的調整價格體系由直營超市經理提出，經市場部、總監審批后執行。3、 超市系統調價執行統一的價格體系，在接到市場部調價通知后5-10日內將其所屬區域超市價格調整到位。在價格調整時，由直營超市在2日內制定出最新價格體系并報總監審批4、超市調整后的價格體系由直營超市經理、市場部專員、市場部經理、總監進行監督檢核。由市場部制定非直營超市價格體系，通知各大區經理、主任，主任落實到每個業務和區域經銷商經銷商跟據此調價通知，在5-10日內調整所屬區域超市價格體系各區域主任在調價后第10日，將所負責區域超市價格報市場部核查（三）促銷員7、管理規定1、促銷員曠工一次扣50元，當月累計三次予以除名。2、事假或病假，必須提前3天向經銷商和區域經理提出，開會及培訓必須按時參加，無故缺席者視為曠工。3、無故遲到或早退的發現一次扣10元，超過30分鐘者視為曠工。4、上班期間內應認真做好本職工作，不干私活、會客、閑談、看書、聽耳機、不得私自改變工作時間、地點及私自換班，違者罰款20元/次。5、上班期間無故脫崗超過30分鐘以上的按曠工處理。6、不服從安排，消極怠工者，發現一次扣10元，月累計2次者，作違紀處理。7、促銷員必須按時填報超市庫存銷售周報表并按時上交，不按時上交或虛報者，扣除當月獎金，發現兩次除名。8、不準私拿公司贈品、促銷品，違者8、按價罰款，情節嚴重者除名。9、不能保持貨架產品擺放整齊、整潔、價格明顯的，每發現一次扣10元。10、一切違法及違反店方規定的行為，由促銷員承擔責任及費用。11、促銷員辭職必須提前十五天向區域經銷商或區域經理遞交書面報告，辦理離職手續，并配合公司完成交接工作，否則不予發放（報銷）當月工資。12、因促銷員在超市內爭吵、打架造成的一切不良后果由促銷員承擔。13、如果促銷員對公司專柜產品管理不當造成損壞或遺失，由當班促銷員負責賠償。14、區域經理對區域內促銷員進行監督，對促銷員的違法、違紀行為要進行相關記錄，要求促銷員簽字確認。15、促銷員必須自備通訊工具以便于請假或者通知賣場特殊情況, 未配備通訊工9、具者不予上崗；促銷員每月的工資內已含有一定的通訊補貼；在工作時間內必須保證通訊暢通，對于賣場內發生特殊情況（如：我司產品的亂價、缺貨或競品異動等情況），必須第一時間上報。在上班期間聯系不上者扣10元/次。16、對顧客的詢問給以錯誤回答或不做回答，將受到一次口頭警告，累計三次以上，將受到一次書面警告，并處罰款10元。17、未經許可私自更改商品價格，罰以10元/次，并承擔所造成的一切經濟損失。（三）促銷員工作管理規定1、信息報告程序促銷員每周報送促銷員工作周報，見表3 非直營超市周報表，周報內容包括：（1）本周進貨、銷量、庫存情況；（2）競品動態：競品價格變化情況，競品活動內容，活動效果；（3）本10、周工作心得、問題及建議；促銷員每周六將本周周報報區域經理，區域經理整理后于周六前將促銷員工作周報報大區銷售主任，大區銷售主任對大區內的非直營超市情況進行匯總分析，分析報告及促銷員工作周報于周日報大區經理、市場部，信息必須保證其準確。表3 非直營超市周報表（電子表）品 牌產 品 品 種本月銷售量合計（桶）本月銷售額合計（元）本周庫存(桶） 本 周 銷 售 情 況第 1 周零售單價銷售數量銷售額美食客一級大豆油5L44.4L41.8L61L12三級大豆油5L4花生芝麻調和油5L41.8L6食用調和油5L4濃香花生調和油5L44L41L12非常“6+1”調和油5L4非常“6+1”（加香）5L4核桃調11、和油5L4一級花生油5L4福康星一級大豆油5L4一級大豆油1.8L6食用調和油5L4食用調和油4.4L4汀蘭一級大豆油5L4合計本、競品活動情況、效果分析及活動動信息：本周工作心得、問題及建議：2、月報管理程序：促銷員每月月底整理本月進、銷、存報表，在下月3日前報經銷商。3、訂單管理程序：促銷員必須根據門店品項庫存情況及時下訂單，因不及時訂貨導致斷貨、缺貨扣50元/次。4、庫存管理程序：促銷員必須保證自己負責的門店的安全庫存，產品有效期超過三個月的要及時上報經銷商及區域經理。5、丟、退換貨管理程序：超市促銷員負責超市的貨物安全，如果在促銷員上班期間超市出現丟貨，所丟貨物由促銷員賠償。如果超市出12、現退換貨，超市促銷員第一時間向經銷商上報，由經銷商執行退換貨。（四）負責超市區域經理管理規定1、區域經理負責促銷員招聘的提出、崗前培訓、管理、業務考核、監督管理；2、每周匯總促銷員信息促銷員工作周報，做好每周超市的進、銷、存匯總，報大區銷售主任。3、每月月底負責統計超市各門店進銷存報表，于下月1號前將促銷員工作周報匯總后報大區銷售主任。（五）主任管理規定及責任1、大區銷售主任負責促銷員的監督、管理；2、每周匯總促銷員信息、促銷員工作周報，做好每周超市銷售分析，報大區經理、市場部。3、每月月底將超市各門店進銷存報表匯總并進行分析，于下月4號前將促銷員工作周報及分析報告匯總后報大區經理、市場部。4、對于管理不到位及不按要求執行的銷售主任負全部責任。五、促銷員培訓要求1、崗前培訓（1）企業文化（2）產品知識、賣點（3）業務技能（4）日常行為規范2、在崗培訓（1）產品賣點（2）陳列知識（3）客情維護（4）消費者分析 小包裝油部