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1、學(xué)習(xí)改變?nèi)松龀晒ξ飿I(yè)管理人！第18頁，共18頁中國物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng)四川金鑰匙飯店管理工程部工作手冊目 錄內(nèi) 容頁 次目 錄第一部分 部門概述第二部分 組織機構(gòu)第三部分 質(zhì)量分解目標(biāo)第四部分 工作說明書工程部經(jīng)理工程部副經(jīng)理工程部主管空調(diào)維修主管木工弱電萬能工管道空調(diào)維修配電第五部分 服務(wù)規(guī)范每日檢查與保養(yǎng)工作規(guī)程每周的檢查與保養(yǎng)工作規(guī)程每月的檢查與保養(yǎng)工作規(guī)程每年的檢查與保養(yǎng)工作規(guī)程電話系統(tǒng)設(shè)備維修工作規(guī)程衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)工作規(guī)程 配電系統(tǒng)的巡視工作規(guī)程閉路電視的保養(yǎng)、檢修 第一部分 部門概述 工程部負(fù)責(zé)賓館各類設(shè)施、設(shè)備的正常運行及水、電、氣的供應(yīng)保障。包括負(fù)責(zé)建筑、裝修、設(shè)備等硬件的維修保2、養(yǎng)及更新工作。負(fù)責(zé)有關(guān)社會供應(yīng)的聯(lián)絡(luò)工作，費用支出的控制、繳納、管理工作。 第二部分 組織機構(gòu)工程部經(jīng)理工程部副經(jīng)理空調(diào)維修主管工程主管木 工工弱 電萬能工管 道空調(diào)維修配 電庫 管第三部分 質(zhì)量分解目一、 保證飯店設(shè)施設(shè)備的完好率二、 保證飯店的所有設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)三、 確保飯店的日常維修的精確度第四部分 工作說明書職位名稱：工程部經(jīng)理工作關(guān)系：上 級：總經(jīng)理 下 級：工程部領(lǐng)班 平 級：各部門經(jīng)理工作綜述：對工作具有高度的責(zé)任心，確保飯店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)； 工程部經(jīng)理崗位職責(zé)1、 有高度的責(zé)任感和事業(yè)心，對技術(shù)認(rèn)真鉆研、講求質(zhì)量、精益求精，堅決貫徹執(zhí)行賓館總經(jīng)理的指示，負(fù)責(zé)工程部的全面工作3、，直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)；2、 負(fù)責(zé)賓館工作維修事務(wù)和技術(shù)的組織、指導(dǎo)及管理工作。負(fù)責(zé)賓館設(shè)備設(shè)施的安裝驗收、安全運行，維修保養(yǎng)、修繕等管理工作，使之處于良好狀態(tài)；3、 負(fù)責(zé)對工程部所有人員全權(quán)管轄和調(diào)配。配合人事培訓(xùn)部門作好設(shè)備使用操作方面的技術(shù)培訓(xùn)工作，發(fā)揮和調(diào)動部門員工的才能和積極性，并按員工手冊和有關(guān)制度作好考核、考勤及獎懲工作；4、 審查編制設(shè)備維修計劃及設(shè)備的年、季、月度保養(yǎng)的周期計劃，并做好督促、檢查、落實工作；5、 組織指定設(shè)備更新、改造工作計劃，抓好技術(shù)革新、技術(shù)改造工作，并能組織實施。6、 督導(dǎo)執(zhí)行賓館節(jié)電、節(jié)水措施，發(fā)揮設(shè)備最大效率，降低成本，完成費用指標(biāo)；7、 負(fù)責(zé)防火、防風(fēng)4、防雨工作，保證賓館的安全及正常運作；8、 制定各種設(shè)備的操作規(guī)程，堅持員工未經(jīng)培訓(xùn)不得上崗的原則，以確保設(shè)備的安全運行。設(shè)備管理、設(shè)施的保養(yǎng)遵循標(biāo)準(zhǔn)化、程序化進(jìn)行；9、 與各部門之間密切配合、相互溝通；10、 入現(xiàn)場，及時掌握人員和設(shè)備的狀況，堅持每天現(xiàn)場巡查重點設(shè)備運行狀況及公共場所的動力設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；11、 每月編制設(shè)施設(shè)備運作及工程維修、保養(yǎng)狀況表提交總經(jīng)理。 工作說明書職位名稱：工程部副經(jīng)理工作關(guān)系：上 級：工程部經(jīng)理 下 級：工程部主管 平 級：各部門副經(jīng)理工作綜述：對工作具有高度的責(zé)任心，確保飯店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)；工程部副經(jīng)理崗位職責(zé)1、 工程部經(jīng)理不在是，工程部副經(jīng)5、理履行部門經(jīng)理的一切職責(zé)；2、 負(fù)責(zé)制定下屬領(lǐng)班工作排班表，制定工作計劃及進(jìn)程表；3、 每天要巡查員工完成日間工作情況，包括工作量及其定額的完成情況；4、 負(fù)責(zé)指定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)表，人員分配及要完成的具體工作；5、 確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮工作作用，同時維修措施能夠使設(shè)備達(dá)到原廠家、賓館的標(biāo)準(zhǔn)；6、 確保賓館工程管道各種過濾網(wǎng)能夠按時更換；7、 審批、檢查各部件原材料所需要的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，以便保證各項工程的及時完成；8、 檢查、建議有關(guān)工程部或客房的任何設(shè)施設(shè)備維修及更換；9、 完成工程部經(jīng)理交辦的其他事宜。10、 協(xié)助督導(dǎo)外來人員的工程進(jìn)度及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；工作說明書職位名稱：工程6、部主管工作關(guān)系：上 級：工程部副經(jīng)理 下 級：工程部主管 平 級：各部門主管工作綜述：對工作具有高度的責(zé)任心，確保飯店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)工程部主管崗位職責(zé)1、 模范執(zhí)行崗位職責(zé)、操作規(guī)程、員工手冊和各項規(guī)章制度，承上啟下，及時完成部門經(jīng)理下達(dá)的各項任務(wù)；2、 管理、使用好本班組負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備。使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)，優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運行，是領(lǐng)班的首要責(zé)任，對所管轄設(shè)備要嚴(yán)格做到設(shè)備干凈，機房干凈，工作場地干凈；不漏電、不漏油、實用性能良好，密封良好，潤滑良好，緊固良好，調(diào)整良好；3、 領(lǐng)班是一班人在工作上、技術(shù)上的帶頭人，是班組的骨干，應(yīng)有良好的思想作風(fēng)，工作上要以身作則，技術(shù)上要精7、益求精，協(xié)助部門經(jīng)理作好班組的管理工作；4、 做好日常工作安排，做到維修迅速及時，保質(zhì)保量、不留問題，設(shè)備發(fā)生故障時，有效的組織搶修；5、 負(fù)責(zé)指定本班設(shè)備的年、季、月度檢修保養(yǎng)計劃和備品、備件計劃，上報部門經(jīng)理審核，并負(fù)責(zé)檢修保養(yǎng)計劃的實施；6、 做好本班的技術(shù)檔案，各設(shè)備的維修、故障的排除、零部件的更換等情況的記錄，定期每月交部門經(jīng)理審閱；7、 負(fù)責(zé)本班次責(zé)任范圍內(nèi)的節(jié)能管理和設(shè)備技術(shù)狀態(tài)管理，按質(zhì)按時完成各種報表和記錄，為賓館統(tǒng)一核算提供資料；8、 負(fù)責(zé)班組的安全和防火工作，落實賓館關(guān)于安全和防火保衛(wèi)工作的疾患和規(guī)定；9、 負(fù)責(zé)本班組的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)；工作說明書職位名稱：弱電工工作關(guān)系：上8、 級：工程部主管工作綜述：對工作具有高度的責(zé)任心，確保飯店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)弱電維修崗位職責(zé)直接上級：工程部領(lǐng)班1、 熱愛本職工作，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、任勞任怨、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)、精益求精、嚴(yán)格遵守電器操作規(guī)程，熟練掌握所管轄電器設(shè)備的原理及實際操作與維修；2、 負(fù)責(zé)賓館內(nèi)市話網(wǎng)（市話機模塊）、音響設(shè)備的定期保養(yǎng)和日常維修工作，負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部新裝電話的接線播放和調(diào)試工作；3、 負(fù)責(zé)賓館內(nèi)消防設(shè)備的安全運行，發(fā)現(xiàn)故障立即排除，保證正常運行；4、 負(fù)責(zé)賓館內(nèi)通訊及電視機的日常檢查和保養(yǎng)工作，如遇客房等重要部位電話機、電視機出現(xiàn)故障，接到通知后應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場，分析故障原因，迅速處理；5、 負(fù)責(zé)賓館電腦系統(tǒng)、傳9、真機、復(fù)印機、打卡機的維修與保養(yǎng)；6、 非工作需要不得上客房區(qū)、大堂、餐廳等公共場所逗留走動，因工作需要需進(jìn)客房維修時，要注意禮貌、穿戴、儀表、愛護(hù)房內(nèi)的一切陳設(shè)和設(shè)備，不打擾客人；7、 服從部門經(jīng)理的安排，按時完成任務(wù)，監(jiān)守崗位；工作說明書職位名稱：配電工工作關(guān)系：上 級：工程部主管工作綜述：對工作具有高度的責(zé)任心，確保飯店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)工程部配電室崗位職責(zé)直接上級：工程部領(lǐng)班1、 嚴(yán)格遵守配電制度，服從部門經(jīng)理的工作安排；2、 嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，檢查各種設(shè)備，開關(guān)線路和儀表的正常運行，認(rèn)真填寫值班記錄和工作日報表；3、 熟練掌握停電狀況的應(yīng)急發(fā)電措施，確保賓館供電的連續(xù)性及可靠性；10、4、 熟練掌握賓館供電方式，線路去向、設(shè)備技術(shù)性能和實際操作方法；5、 按計劃做好發(fā)電機組變電設(shè)備的月度、季度、年度維護(hù)保養(yǎng)工作；6、 努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，熟練掌握職責(zé)范圍內(nèi)的各類設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及工作原理，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，能快速準(zhǔn)確的操作設(shè)備；7、 值班員要經(jīng)常巡視高、低壓柜，變壓器、空調(diào)機組的運行情況；如發(fā)現(xiàn)問題，及時上報部門主管，同時采取有效、安全的有效措施迅速排除故障，確保供電；8、 做好耗電記錄，為賓館用電量的統(tǒng)計提供真實、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。工作說明書職位名稱：空調(diào)值班員工作關(guān)系：上 級：工程部主管工作綜述：對工作具有高度的責(zé)任心，確保飯店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)工程部空調(diào)機房值班員崗位職責(zé)1、 11、負(fù)責(zé)賓館所有空調(diào)、通訊設(shè)備的運行、維護(hù)保養(yǎng)和檢修；2、 負(fù)責(zé)賓館中央空調(diào)給水、排水系統(tǒng)的維修和保養(yǎng)；3、 負(fù)責(zé)賓館冷藏設(shè)備電機及控制電器維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修；4、 監(jiān)守崗位、服從指揮、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維修質(zhì)量，按時完成任務(wù)；5、 認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)、性能及系統(tǒng)情況，做到故障判斷準(zhǔn)確、維修快捷；6、 應(yīng)熟悉所管轄的空調(diào)、風(fēng)機及冷水泵系統(tǒng)、制冷機空調(diào)器及水泵等設(shè)備的運行情況和個處理開關(guān)的操作規(guī)程。隨時監(jiān)視各設(shè)備的運行負(fù)荷情況，均為檢查項目，并有能力排除一般機械故障；7、 值班人員必須按規(guī)定填寫值班日記，必須清楚記錄巡檢范圍的設(shè)備運行情況，以作為以后對設(shè)備運作情況的評價及事12、故分析的重要依據(jù)，嚴(yán)禁報虛作假；8、 按保養(yǎng)規(guī)程作好所分管設(shè)備的日常及月度保養(yǎng)，做好平時小修和按計劃實行三級保養(yǎng)的工作，確保重點設(shè)備京城處于良好的技術(shù)狀態(tài)。工作說明書職位名稱：管道工工作關(guān)系：上 級：工程部主管工作綜述：對工作具有高度的責(zé)任心，確保飯店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)工程部管道維修崗位職責(zé)1、 嚴(yán)格執(zhí)行管道設(shè)備保養(yǎng)制度和操作規(guī)程，每天按巡檢制度規(guī)定的時間和路線巡視檢查上下水管道、閥門是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，排除故障，并做好記錄；2、 掌握上下水系統(tǒng)、設(shè)備的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時搶修；3、 管道維修嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，上下班嚴(yán)格遵守交接班制度，旅行交接班手續(xù)；工作說明書職位名稱：木工工作13、關(guān)系：上 級：工程部主管工作綜述：對工作具有高度的責(zé)任心，確保飯店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)木工崗位職責(zé)1、 負(fù)責(zé)賓館所有木器、墻紙、地毯、鎖具、玻璃及各種裝飾的維修，負(fù)責(zé)賓館臨時活動的道具制作、安裝；2、 定期巡回檢查所管轄范圍內(nèi)設(shè)施完好狀況，及時處理工程維修單；3、 嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，正確使用和保管各種器具；4、 按時完成工作任務(wù)，認(rèn)真填寫維修工單，工作中注意修舊利廢，節(jié)約原材料，維修完畢及時清理現(xiàn)場；5、 完成部門主管指派的其他工作任務(wù)。工作說明書職位名稱：萬能工工作關(guān)系：上 級：工程部主管工作綜述：對工作具有高度的責(zé)任心，確保飯店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)萬能工崗位職責(zé)1、 接到報修，及時趕到現(xiàn)場14、排除故障，如暫時不能處理，應(yīng)通知有關(guān)部門采取應(yīng)急措施；2、 對營業(yè)場所的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行有計劃的循環(huán)保養(yǎng)，保證工作質(zhì)量，并按時完成任務(wù)；3、 每天對責(zé)任范圍進(jìn)行巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，一時解決不了的要及時上報；4、 遵守萬能工制度及操作規(guī)范，每天按計劃巡視檢查；5、 長住房需增加設(shè)備、設(shè)施時，由萬能工及時安裝調(diào)試；6、 注意與其他部門協(xié)調(diào)合作，更好地完成巡檢、維修工作；7、 負(fù)責(zé)做好交接班記錄；8、 發(fā)揮主觀能動性，積極擴充各項專業(yè)知識，向部門領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議；第五部分 服務(wù)規(guī)范每日檢查與保養(yǎng)工作規(guī)程工作程序 標(biāo) 準(zhǔn)A、運轉(zhuǎn)狀況巡視機組及系統(tǒng)，記錄運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時處理；B、排煙溫度排煙15、溫度：供熱200，清理煙垢；C、排煙觀察若冒黑煙，立即調(diào)整燃燒風(fēng)機門或查找其他原因；D、液位控制液位是否一致E、外部系統(tǒng)1、 觀察機組水進(jìn)出口壓力表的讀數(shù)及壓差，確認(rèn)水系統(tǒng)水量是否充足，過濾器是否堵塞；2、 檢查水泵是否振動，電機是否過熱；F、視鏡仔細(xì)觀察每個鏡片有無裂紋，如發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即在裂紋處涂抹704膠，并封上視鏡罩，待有停機8小時機會，立即更換G、變頻器風(fēng)扇用后感覺是否有風(fēng)，如發(fā)現(xiàn)損壞，應(yīng)立即用臺電扇吹風(fēng)，再通知供應(yīng)商；H、機房溫度如因機房溫度過高，則應(yīng)該風(fēng)扇向機組電控柜吹風(fēng)；查明機房溫度高的原因并加以處理I、供熱時，角閥密封性1、 檢查低發(fā)蒸氣管、濃液管、稀液管是否發(fā)熱；2、 觀察高發(fā)16、液位是否變化；每周的檢查與保養(yǎng)工作規(guī)程工作流程 標(biāo) 準(zhǔn)A、氣密性1、 分析一周來機組真空狀況，若有異常泄漏，應(yīng)分析、檢查可能引起泄漏的原因；2、 通過視鏡觀察機內(nèi)銹蝕情況，發(fā)現(xiàn)異常立即采取措施并通報供應(yīng)商；B、燃燒機將燃燒機風(fēng)葉入口的臟物清除干凈；C、真空泵油若乳化或有臟污，則需換油；D、煙箱檢查是否漏煙，若有漏煙則需要更換石棉墊或緊固螺栓；E、機組衛(wèi)生1、 除盡機身灰塵及泥水等臟物；2、 擦凈真空泵外殼及附近油污；F、燃燒機電眼擦凈燃燒機電眼上的污垢G、水泵統(tǒng)1、 排盡冷卻水，拆洗過濾器；2、 檢查冷溫水，衛(wèi)生熱水過濾器H、燃料管道過濾器1、 取出燃油管道過濾筒，并清洗干凈2、 清理燃?xì)膺^濾17、器I、真空泵不論機組是否運轉(zhuǎn)，至少啟動一次，并檢查其抽氣性能每月的檢查與保養(yǎng)工作規(guī)程工作程序 標(biāo) 準(zhǔn)A、燃燒機點火、電極、噴嘴等部位清潔揭開燃燒機端蓋，進(jìn)行清潔B、高發(fā)煙管結(jié)垢揭開泄氣門觀察煙管是否結(jié)垢，若結(jié)垢，則拆開前、后煙蓋進(jìn)行清理C、真空泵測試真空泵抽氣極限能力，若達(dá)不到，應(yīng)檢查原因或拆洗真空泵D、溶液濃度稀釋挺機后，取樣測量濃度，如發(fā)現(xiàn)明顯變化，應(yīng)立即查找原因并通報供應(yīng)商E、溶液酸堿度（PH值）檢測PH值是否在810之間，若否，應(yīng)查找原因并通報供應(yīng)商，根據(jù)供應(yīng)商指出的方法調(diào)整PH值每年的檢查與保養(yǎng)工作規(guī)程工作程序 標(biāo) 準(zhǔn)A、清理蒸發(fā)器、吸收器、熱水器的銅管內(nèi)部揭開所有水蓋，清洗每根銅管18、，直到完全干凈；B、更換水蓋橡膠板選用含膠量60%以上的優(yōu)質(zhì)工業(yè)橡膠板C、電氣控制及保護(hù)裝置安全保護(hù)確認(rèn)，檢查是否損傷或保護(hù)失靈D、檢查液位探頭仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)腐蝕嚴(yán)重應(yīng)更換E、屏蔽泵檢查電機絕緣性F、清理爐膛煙垢1、 拆下燃燒機，打開前煙蓋；2、 除盡煙垢，檢查耐火層是否有脫裂情況，如有應(yīng)馬上更換；3、 重新蓋上煙蓋；G、燃燒機拆開燃燒機，清洗內(nèi)部風(fēng)葉電話系統(tǒng)設(shè)備維修工作規(guī)程工作程序標(biāo) 準(zhǔn) A、日常觀察隨時注意運行報告B、排除故障1、 如果發(fā)現(xiàn)交換機故障報告，查處故障的內(nèi)容；2、 分析故障原因，確定故障部位；3、 根據(jù)故障的危險等級，影響范圍大小，制定處理計劃，通訊影響最小的情況下，及時排除故19、障；4、 更換用戶板。C、再觀察1、 跟蹤運行報告，檢查故障，排除情況；2、 檢查系統(tǒng)是否已恢復(fù)正常運行，保證賓館通訊暢通。衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)工作規(guī)程工作程序標(biāo) 準(zhǔn)A、日常監(jiān)視1、 在崗時，時刻監(jiān)視衛(wèi)星系統(tǒng)接收的圖象及音質(zhì)是否正常；2、 巡視接收系統(tǒng)的機器設(shè)備運行狀態(tài)是否正常；B、即時處理1、 如果出現(xiàn)有頻道圖象消失或伴音消失等故障，迅速判斷出出故障的天線；2、 確定后，分析故障原因；3、 如果是線路故障，檢查所有傳輸電纜；4、 如果是設(shè)備故障，迅速更換設(shè)備，恢復(fù)播放；5、 檢查恢復(fù)后的設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)及接收狀態(tài)是否正常；6、 對拆下的設(shè)備進(jìn)行維修。C、檢查檢測1、 隨時檢查保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)；220、 隨時監(jiān)測，保證收視效果良好。配電系統(tǒng)的巡視工作規(guī)程工作程序標(biāo) 準(zhǔn)A、配電盤巡視1、 用鑰匙打開防護(hù)門，檢查配電有無破損；2、 檢查配電盤上是否有松動現(xiàn)象；3、 檢查配電盤內(nèi)有無積存現(xiàn)象；4、 必須帶好絕緣手套，穿絕緣鞋，踩絕緣墊才能緊固線頭螺絲；5、 鎖好防護(hù)門B、變壓器巡視變壓器巡視2小時一次，同時注意油溫、運行聲響、記錄電壓、電流、油溫等數(shù)據(jù)于運行日志上。C、處理1、 如果發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)立即進(jìn)行排除處理，一時不能排除立即報領(lǐng)班和主管；2、 對巡視情況做好詳細(xì)記錄。閉路電視的保養(yǎng)、檢修工作程序標(biāo) 準(zhǔn)1、 每月檢查房頂衛(wèi)星及共用天線一次，發(fā)現(xiàn)異常及時處理；2、 每月檢查閉路電視系統(tǒng)各段輸出工作點信號是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)試、維修。3、 測試前端和主放大器各頻道輸出電平；4、 測試主體樓各樓層放大器輸出的電平；5、 測試各分配器輸出電平。B、保養(yǎng)1、 每月對各會議室設(shè)備進(jìn)行一次檢查，將不正常的設(shè)備試放一次；2、 每年在雨季前，對避雷系統(tǒng)進(jìn)行一次檢查維修除塵；3、 利用旅游淡季，將前端進(jìn)行一次檢查維修除塵；4、 每年年底對衛(wèi)星天線進(jìn)行一次除銹噴漆