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1、崗位描述戀歌房領班崗位名稱：戀歌房領班直接上級：飲料部經(jīng)理直接下屬：服務員、音響師本職工作：督導酒吧的調酒員、服務員，保證酒吧向客人提供高效優(yōu)質的服務。直接責任：1. 每天向下屬員工講解當天工作情況及注意事項。2. 正確傳達上級指示，并貫徹執(zhí)行。3. 按工作程序做好與相關部門的橫向聯(lián)系，并及時對部門間爭議提出界定要求。4. 掌握酒水庫存狀態(tài)，做好酒水控制。5. 制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作。6. 向調酒員、服務員布置工作安排班次，并在對客人服務過程中進行督導，為客人提供優(yōu)質酒水服務。7. 受理下級員工上報的合理化建議，按照程序處理。8. 制定下屬員工崗位技能計劃報批通過后協(xié)助培訓2、部實施、考核。9. 巡視、監(jiān)督服務員、調酒員服務程序，并檢查班前準備工作和酒吧關門后的收尾工作。10. 及時掌握酒吧餐具和用具的使用情況。11. 控制酒吧狀態(tài)，衛(wèi)生狀況，硬件設施的完好，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。12. 必要情況下向直接下級授權。13. 對戀歌房播放歌曲、舞曲、唱片的選擇。14. 戀歌房音響設施管理。15. 填寫直接下級過失單和獎勵單，根據(jù)權限按照程序執(zhí)行。16. 控制服務區(qū)域客人狀況，及時解決客人提出的問題，適當處理客人投訴。17. 了解客人，與客人建立良好的關系。18. 營業(yè)結束后，檢查吧臺、服務臺并做好善后工作。19. 填寫營業(yè)報告和各種提貨單。20. 及時對下級工作中的爭議做出3、裁決。21. 定期向直接上級述職。22. 關心所屬下級的思想、工作、生活。領導責任：1. 對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責。2. 對戀歌房給飯店造成的影響負責。3. 對戀歌房工作流程的正確執(zhí)行負責。4. 對戀歌房負責監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的執(zhí)行情況負責。5. 對戀歌房所掌管的飯店秘密的安全負責。主要權力：1. 有對下級崗位調配有建議權。2. 對下級員工工作有監(jiān)督、檢查考核權。3. 對下級員工工作爭議有裁決權。4. 對下級員工有獎懲的建議權。5. 對下級員工的業(yè)務水平有考核權。管轄范圍：1. 戀歌房所屬員工。2. 戀歌房所屬場所，設施和設備。3. 戀歌房衛(wèi)生責任區(qū)。4. 戀歌房所屬的餐具、酒具。素質要求：