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1、湖北省馬鈴薯產業發展規劃（2008-2015）馬鈴薯是世界第四大糧食作物，糧、菜、飼和工業原料兼用，營養豐富，適種區域廣，增產潛力大，產業鏈條長，可比效益高。大力發展馬鈴薯產業，對于確保糧食安全，優化農業結構，促進農民增收，振興農村區域經濟，具有重大的戰略意義。為充分發揮我省馬鈴薯產業發展優勢，把馬鈴薯產業培植成為我省農業經濟新的增長點，推進現代農業發展，特制定本規劃。一、發展現狀與前景分析（一）發展現狀。近 20 年來，我省馬鈴薯生產穩步發展，種植面積逐步擴大，20 世紀末基本保持在 250萬畝左右，2006 年發展到 320 萬畝，年總產量達到 300 萬噸；生產效益穩步提高，畝產值平均達2、到 960 元，種植區的農民僅馬鈴薯就人均增收 120 元以上；種薯生產體系初步建立，示范推廣兩年制種薯生產體系， 建立了一年制種薯工廠化生產體系， 為我省馬鈴薯產業的發展奠定了基礎； 高產高效栽培技術有了新的進展， 鄂西山區“育芽帶薯移栽”技術推廣面積 100萬畝，平原城郊地區示范推廣了冬種馬鈴薯的高產高效種植模式，集中連片示范面積達到10 萬畝，馬鈴薯商品薯生產優勢板塊雛形已經形成，馬鈴薯產業化經營得到發展，一批馬鈴薯加工企業正在規劃建設或已經投產， 馬鈴薯產業化經營規模不斷擴大， 產業鏈不斷延伸，產業效益不斷提高。但也存在一些問題，主要是產業發展優勢利用不充分，組織化程度低，馬鈴薯加工企3、業少；品種少、技術推廣速度慢；脫毒種薯繁殖和供種率低，品種退化；投入嚴重不足等。（二）前景分析。我國是世界上最大的馬鈴薯生產國，也是最大的消費國，年產馬鈴薯 8000 萬噸，年均純進口 30 萬噸，主要為加工產品。馬鈴薯產業鏈中的種薯、商品薯、原料薯、加工產品等都供不應求。1市場潛力大。目前，我國馬鈴薯淀粉每年缺口 50 萬噸，種薯供應缺口 500 萬噸，加工原料薯缺口 1000 萬噸，快餐食品年缺口 10 萬噸，馬鈴薯生產和加工的市場前景十分廣闊。2增產潛力大。一是面積潛力大，我省現有冬閑田和灘涂空地 1200 萬畝，全省馬鈴薯種植潛力達 1000 萬畝以上；二是單產潛力大，馬鈴薯單產可達到 20003000 公斤，目前我省平均單產僅為 1055 公斤。3可比效益高。 近年來， 我國馬鈴薯種植畝純收益和收益率分別為 503 元和 665%，遠高于稻谷、小麥、玉米、油菜、大豆等作物，比效益