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1、一、怡庭連鎖酒店管理總部的運營程序一、怡庭連鎖酒店管理總部的運營程序（一）怡庭連鎖酒店管理總部經(jīng)營管理策略（一）怡庭連鎖酒店管理總部經(jīng)營管理策略怡庭連鎖酒店管理總部負責(zé)采購、培訓(xùn)，門店負責(zé)銷售，并通過企業(yè)形象的標準化，經(jīng)營活動的專業(yè)化，管理方式的規(guī)范及管理手段的現(xiàn)代化，在職能分工的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)相對的簡單化，從而實現(xiàn)規(guī)模效益。（二）怡庭連鎖酒店管理總部（二）怡庭連鎖酒店管理總部項目合作的三種方式項目合作的三種方式1、與產(chǎn)權(quán)緊密相關(guān)的合作方式自己建造酒店并進行經(jīng)營管理以參股、控股或者全資買斷的形式進行經(jīng)營管理2、與產(chǎn)權(quán)部分關(guān)聯(lián)的合作方式承包經(jīng)營租賃經(jīng)營合作經(jīng)營3、與產(chǎn)權(quán)無關(guān)的合作方式全權(quán)委托管理指2、導(dǎo)性管理連鎖加盟（三）連鎖經(jīng)營的類型（三）連鎖經(jīng)營的類型直營連鎖連鎖店的門店均由總部全部或控股開設(shè)，在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營。特許連鎖（加盟連鎖）連鎖店的門店同總部簽訂合同，同時取得使用總部的商標、商號等的特許權(quán)，經(jīng)營權(quán)集中于總部。直營連鎖和特許連鎖類型可在總部中相互交叉存在。（四）連鎖經(jīng)營發(fā)展的原則（四）連鎖經(jīng)營發(fā)展的原則合理根據(jù)形勢定位的原則； “怡庭” 經(jīng)濟型酒店的定位是中檔酒店的連鎖， 集團化經(jīng)營，達到定位的差異化和互補性。2.適應(yīng)賓客、安全舒適的原則；3.規(guī)范化、標準化運作的原則；4.規(guī)模經(jīng)濟、效益優(yōu)先的原則。（五）連鎖經(jīng)營必須具備的要素：（五）連鎖經(jīng)營必須具備的要素：1、統(tǒng)一采購3、2、統(tǒng)一培訓(xùn)3、統(tǒng)一標識各門店都以統(tǒng)一名稱命名，各門店的外部色彩、風(fēng)格、內(nèi)部裝潢以及服務(wù)人員服飾等都是統(tǒng)一的。連鎖店的規(guī)劃、裝修設(shè)計、廣告宣傳等都由總部統(tǒng)一制作。4、統(tǒng)一營銷策略運行總部制定的統(tǒng)一營銷策略，可產(chǎn)生較大影響，也可加深賓客對連鎖店認識和信任。5、統(tǒng)一定價由總部統(tǒng)一定價，各門店價格的調(diào)整必須通過總部來決定。6、統(tǒng)一核算各門店采取報賬制的辦法，由總部財務(wù)直接與指定銀行發(fā)生信貸業(yè)務(wù)。（六）管理總部與門店的關(guān)系（六）管理總部與門店的關(guān)系管理總部與門店都是共同負擔(dān)和享受企業(yè)經(jīng)營損益的利益統(tǒng)一體， 總部對各門店擁有完全的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)，實施著人、財、物等方面的統(tǒng)一管理。總部的責(zé)任和義務(wù)：1、提出整套的經(jīng)營思想、戰(zhàn)略計劃，以及實施程度；2、在門店加入連鎖前，負責(zé)可行性調(diào)查；3、人員培訓(xùn)和經(jīng)營指導(dǎo)；4、對采購、價格、財務(wù)核算、廣告、調(diào)研、促銷等統(tǒng)一管理。總部可提供的支援：1、為門店提供全面的經(jīng)