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1、Page1 of 91XXXXXXXX大型連鎖酒店直營店店大型連鎖酒店直營店店大型連鎖酒店直營店店大型連鎖酒店直營店店長管理手冊長管理手冊長管理手冊長管理手冊Page2 of 91目目錄錄編寫手冊指導思想編寫手冊指導思想1.01.0- -公司的企業文化公司的企業文化1.11.1 - -品牌品牌1.21.2 - -愿景和使命愿景和使命1.31.3 - -的經營理念和服務理念的經營理念和服務理念1.41.4 - -的核心價值觀的核心價值觀2.02.0組織結構和職責組織結構和職責2.1 -公司組織結構2.2 -公司職能部門2.3 直營店組織結構2.5 酒店崗位職責3.03.0 店長級管理制度店長級管2、理制度3.1 適用范圍3.2 管理流程3.3 招聘與入職3.4 內部晉升和認定3.5 店長工資標準和定級原則3.6 考核標準（平衡記分卡）3.7 考核與獎懲方法3.9 外派管理人員補貼規定3.10 見習店長培訓期制度3.11 實習店長輔導期制度3 3. .1212 直營店會議制度直營店會議制度3 3. .1313 直營店提交例行報告直營店提交例行報告3 3. .1414 - -公司保密制度公司保密制度3.15 店長離職移交制度4.04.0 人事管理制度人事管理制度4.1 員工招聘和入職4.2 員工離職和升職Page3 of 914.3 員工合同終止、辭職、辭退/開除4.4 員工迎新入職培訓4.3、5 員工薪金和獎勵4.6 員工崗位考核標準4.74.7 員工利益共享計劃員工利益共享計劃4.84.8 勞動合同簽定勞動合同簽定4.9 社會保險繳納規定4.10 人事管理（檔案）規定4.11 工資額度審批和發放4.12 員工滿意度調查5.05.0 財務管理制度財務管理制度5.1 財務管理體系5.2 財務工作職責5.3 年度預算5.4 提交月報和日報5.5 月度經營分析5.6 簽字審批流程5.7 直營店資金管理5.8 直營店資產管理5.9 采購申請流程5.10 直營店消費簽單5.11 內部員工消費折扣5.12 -費用報銷標準5.13 禮品采購及上繳制度5.14 誠信制度5.15 報損制度6.06.0 市場銷售體系市場銷售體系6.1 新店基本信息資料6.2 酒店客房、客源、價格分類6.3 價格制定流程6.4 酒店促銷活動審批6.5 每周和每月銷售報告6.6 家賓卡俱樂部Page4 of 916.