明溪縣優(yōu)質(zhì)淮山1 號(hào)種植基地示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.pdf
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2022-06-24
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1、一、項(xiàng)目概要 1、項(xiàng)目名稱(chēng):1、項(xiàng)目名稱(chēng):明溪縣優(yōu)質(zhì)淮山 1 號(hào)種植基地示范項(xiàng)目 2、項(xiàng)目主持單位:2、項(xiàng)目主持單位:明溪縣農(nóng)業(yè)局 3、項(xiàng)目申報(bào)單位:3、項(xiàng)目申報(bào)單位:明溪縣委農(nóng)辦 4、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:4、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:張誠(chéng) 5、建設(shè)單位:5、建設(shè)單位:明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司 6、建設(shè)地點(diǎn):6、建設(shè)地點(diǎn):瀚仙鎮(zhèn)王陂、石珩等村 7、投資規(guī)模:7、投資規(guī)模:項(xiàng)目總投資 315 萬(wàn)元 8、建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容:8、建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容:建設(shè) “淮山 1 號(hào)” 規(guī)范化高標(biāo)準(zhǔn)淮山示范基地 1000 畝,年產(chǎn)淮山 200 萬(wàn)公斤。 9、銷(xiāo)售收入:9、銷(xiāo)售收入:年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 800 萬(wàn)元。 二、企業(yè)狀況及項(xiàng)目建設(shè)背景 12、建設(shè)企業(yè)基本情況。 明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司是一家專(zhuān)門(mén)從事果蔬種植及加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)市級(jí)龍頭企業(yè),公司注冊(cè)資金 300 萬(wàn)元,現(xiàn)有職工 65 人,其中,專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員 12 人,擁有固定資產(chǎn) 510 萬(wàn)元,公司下轄一個(gè)加工廠(chǎng), 一個(gè)種苗繁育中心和一個(gè)包括果蔬大棚在內(nèi)的 80 畝農(nóng)業(yè)科技示范種植基地及 1700 畝的生產(chǎn)種植基地。 主導(dǎo)產(chǎn)品為淮山、 柑桔、金線(xiàn)蓮等鮮果蔬及加工產(chǎn)品。公司 2009 年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 880 萬(wàn)元,目前公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況良好,2008 年經(jīng)營(yíng)收入 865.9 萬(wàn)元,利潤(rùn) 124.4萬(wàn)元,稅金 34.6 萬(wàn)元,資產(chǎn)負(fù)債率 40.4%;2009 年經(jīng)營(yíng)收入 883.6 - 1 -3、 萬(wàn)元,利潤(rùn) 130.5 萬(wàn)元,稅金 34.8 萬(wàn)元,資產(chǎn)負(fù)債率 35.8%。銀行資信好,無(wú)不良貸款。 2、項(xiàng)目建設(shè)背景。 明溪縣地處閩西北,三明市中部,距三明市區(qū) 68 公里,省道福五線(xiàn)、洋萬(wàn)線(xiàn)貫穿境內(nèi),交通運(yùn)輸條件優(yōu)越,淮山產(chǎn)地主要分布在城關(guān)鄉(xiāng)王橋村和瀚仙鎮(zhèn)王陂村等,它們位于明溪縣中部緊臨 306 省道,是我省遠(yuǎn)近聞名的淮山種植專(zhuān)業(yè)村,水、電、路、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件好。 明溪縣現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)人員 118 人,其中:高級(jí)職稱(chēng) 4 人、中級(jí)職稱(chēng) 58 人,初級(jí)職稱(chēng) 56 人,技術(shù)力量較為雄厚,縣、鄉(xiāng)村三級(jí)農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全。依托明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司建立淮山標(biāo)準(zhǔn)核心示范區(qū),進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培幅4、射帶動(dòng)。同時(shí)與福建農(nóng)林大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、上海復(fù)旦大學(xué)等院校建立了密切的縣校合作關(guān)系,可為本項(xiàng)目建設(shè)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。 明溪縣是我省淮山主產(chǎn)區(qū)之一,具有悠久的種植歷史,產(chǎn)出的淮山歷來(lái)以品質(zhì)優(yōu)、口感好而飲譽(yù)一方,長(zhǎng)期以來(lái)一直深受廣大消費(fèi)者的青睞。明溪淮山肉色雪白,肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,富含人體必需的 10 多種氨基酸和糖蛋白、甘露聚糖、膽堿,還具有高能量、低脂肪、多纖維的特點(diǎn),是一種營(yíng)養(yǎng)較為全面的蔬、藥兼用的保健食品,可制作各種淮山菜肴,拼盤(pán)淮山宴,登大雅之堂,經(jīng)常食用能補(bǔ)脾養(yǎng)胃,強(qiáng)壯身體,促進(jìn)人體有效營(yíng)養(yǎng)吸收。近年來(lái),在明溪縣委、縣政府的重視和推動(dòng)下,為了認(rèn)真總結(jié)淮山高產(chǎn)栽培技術(shù), - 2 5、- 已舉辦三屆“淮山王”評(píng)選活動(dòng),有力地促進(jìn)了本縣淮山基地的大發(fā)展,2007 年全縣淮山種植面積 1 萬(wàn)畝,產(chǎn)量 1.5 萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4500 萬(wàn)元。每畝平均產(chǎn)值達(dá) 4500 多元,是本縣主要大田經(jīng)濟(jì)作物和特色農(nóng)產(chǎn)品之一,也是促進(jìn)和實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收奔小康首選發(fā)展的大田農(nóng)作物之一。2000 年 1 月 16 日以新綠海牌注冊(cè)的明溪淮山凈菜榮獲 2000 年福建省農(nóng)業(yè)精品展銷(xiāo)費(fèi)金獎(jiǎng),2008 年獲得國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán),2008 年 3 月 4 日本縣選育的“淮山 1 號(hào)”地方品種經(jīng)省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審(認(rèn))定通過(guò)。 三、項(xiàng)目可行性分析 1 1、淮山示范基地有著優(yōu)越的自然環(huán)境淮山示范基地有6、著優(yōu)越的自然環(huán)境。項(xiàng)目區(qū)土壤,表現(xiàn)出典型的中亞熱帶強(qiáng)烈富鋁化作用的地帶性特征,土層深厚,呈酸性反應(yīng),一般分布于海拔 250-950 m 之間,其亞類(lèi)有紅壤、黃紅壤、暗紅壤、水化紅壤、粗骨性紅壤等。基地土壤絕大多數(shù)土層較深厚、有機(jī)質(zhì)較豐富,物理性狀良好,水肥條件較好,有利于明溪淮山連片種植。 明溪縣境內(nèi)四面環(huán)山,峰巒重疊,地勢(shì)西北部和東北部高,南部低,以山地和丘陵為主,流域面積在 50 平方公里以上的溪流有16 條,因高山阻隔,溪流分屬沙溪和富屯溪兩大水系。耕地面積17846237 畝,水域面積 282623 畝。復(fù)雜的地形造成明溪豐富多彩的氣候資源。 明溪屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,年平均氣溫 17、8,極端最高氣溫 39.2,極端最低氣溫-8.1,年平均降雨量 1800 毫米,年平 - 3 - 均無(wú)霜期 261 天,氣候溫和,雨量充沛,冬少?lài)?yán)寒,夏無(wú)酷暑,光照充足。優(yōu)越的自然環(huán)境,為生物的生長(zhǎng)繁衍提供了良好的條件。 2 2、發(fā)展淮山示范基地有著獨(dú)特的政策發(fā)展淮山示范基地有著獨(dú)特的政策、資源資源、科技條件科技條件。 (1)政策環(huán)境:近年來(lái),明溪縣把淮山作為特色農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)項(xiàng)目來(lái)抓,通過(guò)加大科技投入,引進(jìn)新品種、新技術(shù),組織人員外出考察,每年開(kāi)展“明溪縣淮山王評(píng)選活動(dòng)”和“明溪淮山宴廚藝交流活動(dòng)”等有力措施,加快淮山產(chǎn)業(yè)發(fā)展??h委、縣政府提出了淮山產(chǎn)業(yè)具體規(guī)劃和發(fā)展意見(jiàn),根據(jù)淮山8、適生地區(qū)的土地資源現(xiàn)狀,在淮山適宜生長(zhǎng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn),通過(guò)大力推廣應(yīng)用新品種、新技術(shù),提高淮山產(chǎn)量和質(zhì)量。并狠抓淮山產(chǎn)品的認(rèn)證工作,提高明溪淮山品牌的知名度。同時(shí),加大對(duì)淮山龍頭企業(yè)及專(zhuān)業(yè)合作社的扶持力度,促使淮山產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。目前,全縣發(fā)展淮山的勢(shì)頭很大。 (2)資源優(yōu)勢(shì):明溪縣是福建閩西北淮山產(chǎn)品中心產(chǎn)區(qū),項(xiàng)目區(qū)氣候條件優(yōu)越,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量高,物理性狀良好,水源充足,光、水、土壤組合較好、無(wú)污染,非常適合淮山的生長(zhǎng)。此外,勞動(dòng)力資源也較為充足。 (3)科技能力: 該項(xiàng)目的實(shí)施,有強(qiáng)大的科技隊(duì)伍和健全的科技服務(wù)體系支撐保障。一是專(zhuān)業(yè)合作社有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量和淮山種植實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并成功選育出“明9、溪淮山 1 號(hào)” 。二是縣、鄉(xiāng)有健全的農(nóng)業(yè)服務(wù)體系,全縣現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)人員 118 人,其中:高級(jí)職稱(chēng) 4 人、中級(jí)職稱(chēng) 58 人,初級(jí)職稱(chēng) 56 人,可為農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)服務(wù)、 - 4 - 技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)解答;三是長(zhǎng)期與福建農(nóng)林大學(xué)、福建農(nóng)科院、三明市農(nóng)科所、福州大學(xué)等科開(kāi)院校建立合作關(guān)系,可請(qǐng)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)傳授知識(shí)和指導(dǎo),為優(yōu)選準(zhǔn)山優(yōu)良品種、制定淮山高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范栽培提供服務(wù)。 3 3、 符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和區(qū)域發(fā)展規(guī)劃符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。 明溪縣做為閩西北藥都,天然藥業(yè)的發(fā)展在明溪已有一定的基礎(chǔ)。經(jīng)普查,全縣境內(nèi)有植物種類(lèi) 168 科 1059 種,其中常見(jiàn)植物藥材有 8 類(lèi) 304 10、種,淮山、南方紅豆杉、厚樸、杜仲、三尖杉、茯苓、半夏、桔梗、遠(yuǎn)志、柴胡、葛根、石蒜、喜樹(shù)等在明溪廣為分布,藥物資源豐富。其中,淮山種植規(guī)模及產(chǎn)業(yè)發(fā)展在省內(nèi)外都具有很高的知名度。目前,全縣種植面積已達(dá) 1 萬(wàn)余畝,是我省最重要的產(chǎn)地。明溪縣委、縣政府提出的“生態(tài)立縣,科技興縣”的戰(zhàn)略布置,充分利用明溪縣淮山產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭,搶抓海西經(jīng)濟(jì)繁榮區(qū)建設(shè)重要戰(zhàn)略機(jī)遇,把明溪淮山產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),形成具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),拉動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大舉措。所以創(chuàng)辦該項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策,也是“菜藍(lán)子”工程重要組成部分,是滿(mǎn)足市民生活的需要。 4 4、能有效能有效調(diào)整農(nóng)業(yè)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)和和增加農(nóng)民收入增加農(nóng)民收入。11、該項(xiàng)目的實(shí)施,將進(jìn)一步優(yōu)化明溪縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。當(dāng)前明溪縣約 18 萬(wàn)畝耕地中,主要種植有水稻、煙草、地瓜、紅豆杉等作物和植物,而且水稻種植面積 65%以上,嚴(yán)重制約本縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。該項(xiàng)目的實(shí)施,將極大地促進(jìn)全縣淮山產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展,使明溪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,淮山的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將成為明溪農(nóng)民增收新的亮點(diǎn)。淮 - 5 - 山是一年生植物,當(dāng)年種植當(dāng)年收成,是典型的短、平、快項(xiàng)目。據(jù)測(cè)算,種植一畝“明溪 1 號(hào)淮山” ,畝產(chǎn)可達(dá) 1800-2500 公斤,畝收入在 5000 元以上。如果全縣淮山發(fā)展到 3 萬(wàn)畝,淮山產(chǎn)品(包括加工出口)的產(chǎn)值將超過(guò) 2 億元,拓寬了農(nóng)民增收途徑。 5 512、 能進(jìn)一步能進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈條和推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化完善產(chǎn)業(yè)鏈條和推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。 明溪淮山產(chǎn)業(yè)從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的角度來(lái)說(shuō),是產(chǎn)業(yè)鏈中的上游產(chǎn)業(yè),為解決好日益擴(kuò)大的市場(chǎng)鮮品的需求矛盾,滿(mǎn)足淮山產(chǎn)品加工和制藥的需要,發(fā)展該項(xiàng)目勢(shì)在必行。通過(guò)“基地農(nóng)戶(hù)”延長(zhǎng)淮山種植鏈,通過(guò)“公司科研”開(kāi)發(fā)淮山產(chǎn)品鏈,通過(guò)“市場(chǎng)品牌”拓寬淮山市場(chǎng)鏈。只有成規(guī)模,大面積種植栽培淮山,淮山整條產(chǎn)業(yè)鏈才不會(huì)脫節(jié),才能完善淮山上下游產(chǎn)業(yè)鏈。 6 6、有助于有助于節(jié)能減排節(jié)能減排,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)可持續(xù)發(fā)展發(fā)展。淮山的種植栽培,需要大量的豬、牛欄糞尿等有機(jī)肥。農(nóng)家有機(jī)肥的大量施用,一方面是改善土壤結(jié)構(gòu),土壤的通透性好,優(yōu)化團(tuán)粒13、結(jié)構(gòu),增強(qiáng)土壤吸水排水能力,改善土壤的微環(huán)境,提高土壤肥力,防止土壤板結(jié),另一方面,能減少農(nóng)村糞便的亂排亂放,改善人居環(huán)境,推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。因此,該項(xiàng)目的實(shí)施將有利地促進(jìn)明溪農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 四、項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查和需求預(yù)測(cè) 1、市場(chǎng)分析 (1)市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析 淮山是薯蕷科薯蕷屬植物,中醫(yī)學(xué)上稱(chēng)山藥,具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益脾等功效,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健等方面?;瓷綘I(yíng)養(yǎng) - 6 - 價(jià)值高,藥、糧、菜兼用。2009 年,閩西北各縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)戶(hù)零銷(xiāo)售價(jià)均在 78 元/公斤,我省沿海各地大中小市場(chǎng)上,能在市場(chǎng)上見(jiàn)到的非常少,而且在市場(chǎng)上能購(gòu)到的基本上在 10 元/公斤以上,其他省份和本省14、沿海其他地區(qū)市場(chǎng)上的淮山銷(xiāo)售情況基本一致。 根據(jù)明溪淮山全國(guó)各大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的銷(xiāo)售信息,目前,淮山在上海銷(xiāo)售 11 元/公斤,在北京銷(xiāo)售 10.5 元/公斤,在長(zhǎng)春銷(xiāo)售 10.2元/公斤,在武漢銷(xiāo)售 10.2 元/公斤,在長(zhǎng)沙銷(xiāo)售 10 元/公斤,在成都銷(xiāo)售 10.2 元/公斤,在重慶銷(xiāo)售 10 元/公斤,在烏魯木齊銷(xiāo)售 10元/公斤,在浙江杭州 9.8 元/公斤,在浙江寧波 10 元/公斤,在浙江海寧 10 元/公斤,在浙江紹興 9.8 元/公斤,在浙江溫州 9.8 元/公斤,在江蘇南京 10.2 元/公斤,江蘇蘇州 10 元/公斤,江蘇鎮(zhèn)江9.8 元/公斤,福建福州 10 元/公斤,泉州 1015、 元/公斤,晉江 10.2元/公斤,石獅 10.2 元/公斤,南安 10.1 元/公斤,莆田 9.6 元/公斤,涵江 9.8 元/公斤。所有這些銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的銷(xiāo)售信息,都說(shuō)明在這些大、中、小城市,淮山銷(xiāo)售價(jià)格在 10 元/公斤左右,而且因產(chǎn)品數(shù)量有限,銷(xiāo)售時(shí)供不應(yīng)求,說(shuō)明市場(chǎng)潛力巨大,市場(chǎng)前景廣闊,而且淮山成批批發(fā)都在每公斤 5 元以上。因此,在明溪淮山發(fā)展到成為明溪縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品大量涌入市場(chǎng)時(shí),面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的多種因素的影響,淮山產(chǎn)品在批發(fā)市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)也應(yīng)該在每公斤4 元以上,而廣大淮山種植農(nóng)戶(hù)每公斤收購(gòu)價(jià)至少會(huì)在 3 元以上。 淮山既是傳統(tǒng)食品,又是珍貴的藥材,因此淮山開(kāi)發(fā)既可從食品著16、手,更可從藥品著手。隨著人民生活水平的日益提高,健康意 - 7 - 識(shí)越來(lái)越強(qiáng),淮山食品老少皆宜,消費(fèi)群體廣,市場(chǎng)前景良好?;瓷郊捌浼庸ぎa(chǎn)品不但深受我國(guó)人民喜愛(ài),而且一直是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品,淮山及其加工產(chǎn)品素來(lái)供不應(yīng)求,隨著中國(guó)加入 WTO,我國(guó)同世界各國(guó)人民經(jīng)濟(jì)交往的增加以及國(guó)內(nèi)中醫(yī)保健事業(yè)的發(fā)展,人們對(duì)淮山及其加工品的需求必將進(jìn)一步增加。因此,淮山及其產(chǎn)品的銷(xiāo)售具有廣闊的市場(chǎng)前景。 (2)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 明溪縣自然環(huán)境特別適宜種植淮山,具有悠久的種植歷史。明溪淮山,肉色雪白,肉質(zhì)細(xì)嫩,質(zhì)量上乘,味香獨(dú)特,暢銷(xiāo)廈門(mén)、福州、上海等地,深受省內(nèi)外客商和消費(fèi)者的青睞。 “明溪淮山”產(chǎn)地每公斤價(jià)17、格 3 元,價(jià)位適中,容易被消費(fèi)者接受。因此,具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 明溪淮山成功申報(bào)了綠色食品標(biāo)志認(rèn)證,并通過(guò)了農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證, “明溪淮山 1 號(hào)”品種被福建省品種審定委員會(huì)認(rèn)定為新品種。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施, “明溪淮山”的知名度和影響力日益提升,產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。 2、營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式 (1)銷(xiāo)售策略:依托明溪縣綠海淮山專(zhuān)業(yè)合作社,通過(guò)現(xiàn)有的銷(xiāo)售渠道著重宣傳明溪淮山的優(yōu)良質(zhì)量,計(jì)劃根據(jù)市場(chǎng)返回的信息再制定相應(yīng)的舉措,有計(jì)劃地不斷拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。公司產(chǎn)品定價(jià)基本原則采取領(lǐng)先策略,即:同樣品種產(chǎn)品,質(zhì)量品質(zhì)優(yōu)先;同檔質(zhì)量產(chǎn)品,價(jià)格低于同行。按此原則該項(xiàng)目的定價(jià)已具有相當(dāng)強(qiáng)的市 - 18、8 - 場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。如果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需求再降低價(jià)格的話(huà),項(xiàng)目仍有降價(jià)余地。 (2)產(chǎn)品銷(xiāo)售方案:穩(wěn)步實(shí)施“訂單農(nóng)業(yè)”建設(shè)基地,按收購(gòu)合同和分級(jí)定價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶(hù)種植的淮山產(chǎn)品。明溪淮山的市場(chǎng)目標(biāo)定位在全國(guó)的大、中城市,隨著日益增長(zhǎng)的消費(fèi)群體的消費(fèi)需求,可采用鮮淮山凈菜的形式在福州、廈門(mén)等大中城市銷(xiāo)售。 (3)營(yíng)銷(xiāo)模式:該項(xiàng)目營(yíng)銷(xiāo)模式主要由明溪縣綠?;瓷酱碇茽I(yíng)銷(xiāo),營(yíng)銷(xiāo)立足于在福州、廈門(mén)等地已建立的經(jīng)銷(xiāo)代理點(diǎn)和銷(xiāo)售分公司,并根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展情況適當(dāng)增加網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量。 3、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 (1)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 雖然淮山的市場(chǎng)前景十分廣闊,但隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入發(fā)展,外省以及本省建陽(yáng)等地都有種植淮山的傳統(tǒng)習(xí)慣,淮山的19、種植面積也在不斷的發(fā)展壯大,產(chǎn)量的增加,對(duì)明溪淮山銷(xiāo)售也有一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。特別是明溪淮山市場(chǎng)尚未進(jìn)一步打開(kāi),不少消費(fèi)者認(rèn)為食用淮山可有可無(wú),沒(méi)有必要長(zhǎng)期食用,一定程度上影響著淮山的銷(xiāo)量,有可能造成產(chǎn)品積壓,導(dǎo)致賣(mài)難的問(wèn)題,從面影響淮山的正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和基地建設(shè)。 (2)防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 針對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析,要積極采取防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的措施,主要對(duì)策如下:一要進(jìn)一步規(guī)范專(zhuān)業(yè)合作社的運(yùn)行機(jī)制,提高經(jīng)營(yíng)效益,真正讓農(nóng)民得實(shí)惠,要建立健全利益分配機(jī)制,實(shí)行合作社帶基地,基地連農(nóng)戶(hù)的一體化經(jīng)營(yíng),適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),降低生產(chǎn)成本。 - 9 - 二要積極發(fā)展淮山深加工,實(shí)現(xiàn)淮山增值轉(zhuǎn)化,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,分散風(fēng)險(xiǎn)。三20、要要優(yōu)化人員結(jié)構(gòu),聚集高素質(zhì)人才,從多方面提高淮山種植技術(shù)服務(wù)的工作水平和服務(wù)質(zhì)量。四要增強(qiáng)品牌意識(shí),努力開(kāi)拓市場(chǎng)。牢固樹(shù)立品牌意識(shí),大力宣傳綠色健康以及其不可超越的天然保健功能,建立健全營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),鞏固和拓展市場(chǎng),形成穩(wěn)定的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系,不斷提高“明溪淮山”品牌的影響力和產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。 五、項(xiàng)目實(shí)施方案 1、建設(shè)規(guī)模。建設(shè)“淮山 1 號(hào)”規(guī)范化高標(biāo)準(zhǔn)淮山種植基地1000 畝,其中:瀚仙鎮(zhèn)王陂村 500 畝,石珩村 500 畝。年產(chǎn)鮮淮山200 萬(wàn)公斤。 2、項(xiàng)目布局。為推廣新品種,促進(jìn)明溪縣淮山標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理模式研究成果的有效轉(zhuǎn)化,將基地建設(shè)分布于明溪縣瀚仙鎮(zhèn)王陂、石珩 2 個(gè)行政村,選擇土壤21、肥沃,中性偏酸、給排水良好的連片耕地指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植。 表表 1 基地建設(shè)布局一覽表基地建設(shè)布局一覽表 地點(diǎn) 基地面積 (畝) 1、王陂村 500 2、石珩村 500 合計(jì) 1000 3、項(xiàng)目執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。明溪淮山種植采用種植業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范化GAP 種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)參考 NY50132006無(wú)公害食品 林果類(lèi)產(chǎn) - 10 - 品產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和 NY5014-2005無(wú)公害食品柑果類(lèi)蔬菜產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及近年來(lái)淮山科研與實(shí)踐新成果,建立標(biāo)準(zhǔn)化示范淮山商品生產(chǎn)基地。同時(shí),參照上述相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,健全農(nóng)業(yè)投入品使用、生產(chǎn)檔案記錄等制度,以點(diǎn)帶面,推進(jìn)新品種“淮山 1 號(hào)”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 4、技術(shù)方案22、。在已有的明溪淮山大田豐產(chǎn)栽培種植技術(shù)的基礎(chǔ)上,針對(duì)目前農(nóng)戶(hù)在育苗和種植上存在注重規(guī)模忽視技術(shù)的問(wèn)題,開(kāi)展明溪淮山的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范栽培的各種技術(shù)推廣應(yīng)用,重點(diǎn)是良種繁育及示范基地建設(shè)。 (1 1)技術(shù)路線(xiàn)及流程技術(shù)路線(xiàn)及流程。 為了保證基地建設(shè)的順利進(jìn)行, 達(dá)到淮山產(chǎn)品豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的,取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益,必須實(shí)行科學(xué)管理,集約經(jīng)營(yíng),體現(xiàn)高投入高產(chǎn)出的建設(shè)特點(diǎn)。根據(jù)項(xiàng)目區(qū)具體情況,圍繞繁育方法,大田種植、科學(xué)管理、病蟲(chóng)害防治、采收等環(huán)節(jié)。具體生產(chǎn)流程詳見(jiàn)圖 1。 - 11 - 圖圖 1 淮山種植流程圖淮山種植流程圖 技術(shù)流程說(shuō)明如下: 繁殖方法 薯塊分割繁殖:秋后收獲山藥時(shí),計(jì)劃留種用的薯地,當(dāng)年不23、收,留在土里越冬,等第二年種植時(shí),提前半個(gè)月左右把留種的山藥挖起,選擇粗壯均勻,無(wú)病蟲(chóng)害的塊根放置陰涼處存放,種時(shí)才切成 3-6cm 的塊段排放種植溝繁殖。 頂芽繁殖:山藥塊根上端有一段細(xì)小,而肉質(zhì)粗硬的部分稱(chēng) - 12 - 山藥尾子,品質(zhì)不好,不宜食用,其頂端有一頂芽,可用于繁殖,頂芽萌發(fā)比其它山藥種塊快十多天時(shí)間,產(chǎn)量也高出了 10%左右。但每根塊徑只能切一個(gè)芽,不宜采用此法大量繁殖。 零余子繁殖:當(dāng)年種植的山藥葉腋中會(huì)生長(zhǎng)出球形或橢圓形塊莖稱(chēng)“零余子”或叫“山藥豆” ,選形好、肥大、成熟的零余子,當(dāng)年采收后放地窯妥善保藏,來(lái)年萌芽可繁殖。 種植 選地:選擇土層深厚、疏松、濕潤(rùn)、肥沃、有機(jī)24、質(zhì)含量高、混泥沙質(zhì)土壤,排灌水方便,向陽(yáng),背風(fēng)地點(diǎn)。選擇水源條件充足,有利于旱季的灌溉,雨季的排水,保持土壤濕潤(rùn)。 交通便利,便于管理。 土壤改良:一是將農(nóng)田中的稻草截稈成 20cm 后,用腐稈靈腐熟稻草后回田;二是將充分堆漚腐熟后的農(nóng)家肥(豬、牛、羊、雞糞) ,施入田中,要求 16001800kg/畝;三是將堆漚腐熟后的農(nóng)家肥均勻?yàn)⒃谕翆由希?用起壟機(jī)將稻草和農(nóng)家肥翻埋混合至耕作層中。 種植:清明前后為種植山藥季節(jié)。根據(jù)單雙行種植方式在下足基肥的畦面分別挖深 5cm,寬 10-12cm 的淺溝,把切成長(zhǎng) 3-6cm 的種塊按間距 3cm 順向均勻平放排列溝中,上面蓋細(xì)土厚 1-2cm。然后再25、按每畝用肥 50-60 擔(dān)腐熟的廄肥等有機(jī)肥施放畦面既成。 科學(xué)管理: 中耕及肥水管理:苗長(zhǎng)高 15-30cm 時(shí)要及時(shí)松土除草,結(jié)合追肥。每間隔一個(gè)月中耕一次,澆施稀薄人糞尿 1-2 次。高溫天氣 - 13 - 要灌水或澆水,保持土壤濕潤(rùn)。7-8 月“秋季”是山藥塊莖膨大的高峰期, 每畝重施廄肥 50 擔(dān), 并追澆人糞水 1-2 次。 地畦灌跑馬水,保持土地濕潤(rùn)。 及時(shí)立支架:當(dāng)苗長(zhǎng)高 30cm 時(shí),及時(shí)在苗邊插上 2m 長(zhǎng)的竹子或小棍子立支架,使苗藤纏攀竹桿或支棍架上,以利植株生長(zhǎng)及方便管理。 合理剪蔓:5 月山藥蔓莖長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺或徒長(zhǎng)時(shí),應(yīng)進(jìn)行適度輕修剪。一般留三個(gè)主技,剪去過(guò)多的叢生叉蔓和26、分蔓。若長(zhǎng)勢(shì)仍過(guò)旺盛的可在六月再進(jìn)行一次剪蔓,剪去多余的蔓葉,減少營(yíng)養(yǎng)消耗,促進(jìn)莖根養(yǎng)分積累,使山藥增粗長(zhǎng)壯,達(dá)到豐產(chǎn)。 病蟲(chóng)防治 蟲(chóng)害:蚜蟲(chóng)、螢火蟲(chóng)在 5-6 月為害嫩葉,用 40%樂(lè)果乳劑 800或 1000 倍液防治。黑肉蟲(chóng)在 7-9 月成群聚玩弄葉背面蠶食葉片,可用殺滅菊脂 2000 倍或低毒農(nóng)藥噴殺。 枯菱?。郝~由下至上出現(xiàn)萎蔫,病株莖部和根部成褐色水浸狀腐爛,蔓葉發(fā)黃至整株干枯死亡。防治,把萎藤割掉燒毀,然用人尿澆施一次。選不帶病斑的塊根做種。下肥應(yīng)施用堆漚腐熟的糞肥和廄肥。白銹病:高溫天氣葉片出現(xiàn)米粒狀小白點(diǎn),莖蔓逐漸枯死??捎?1000 倍多菌靈液或 0.5%等量式波爾多液噴27、治。 采收 霜降過(guò)后,莖蔓枯黃既可采收,宜陰天采收,或食用時(shí)隨要隨挖,挖回放陰涼處儲(chǔ)存。 - 14 - (2 2)品種及主要技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性品種及主要技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性。 “明溪淮山 1 號(hào)”屬地方選育的質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)、抗病品種,平均畝產(chǎn)達(dá) 1800-2500 公斤,比對(duì)照品種高出 1025%,適宜在福建省砂壤土山區(qū)推廣種植。項(xiàng)目區(qū)的主推品種“明溪淮山 1 號(hào)”品種由當(dāng)?shù)仄贩N擇優(yōu)選育,品種來(lái)源可靠,性能穩(wěn)定,同時(shí)又有多家科研院校作技術(shù)支撐,該品種通過(guò)了福建省農(nóng)作物品種認(rèn)定。 “明溪淮山 1 號(hào)”的主要特征特性是: 生育期:3 月中旬至 4 上旬播種,10 月中、下旬成熟,全生育期 228、10 天左右。 主要農(nóng)藝性狀:纏繞草質(zhì)藤木,植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),莖蔓長(zhǎng)4.2-4.6 米(比對(duì)照長(zhǎng) 12 厘米左右) ;莖直徑 0.35-0.4 厘米,分枝4-5 長(zhǎng),莖圓形,青綠色;葉片三角形,葉基戟形,頂葉綠色,成葉深綠色,葉脈綠色,葉長(zhǎng) 8-12 厘米,葉寬 5-6 厘米,穗狀花序,數(shù)量少,顏色為淺黃色,無(wú)珠芽(對(duì)照葉片三角形,葉基戟形,頂葉綠色,成葉深綠色,葉脈綠色,葉長(zhǎng) 6-10 厘米,葉寬 3-5 厘米,無(wú)花,無(wú)珠芽) 。單株結(jié)薯數(shù) 1-2 個(gè),薯塊長(zhǎng)棒形,薯長(zhǎng) 70 厘米左右,薯塊粗 3.0-3.5 厘米,無(wú)條溝,須根數(shù)中等。薯皮光滑,黃褐色,肉白色(對(duì)照單株結(jié)薯數(shù) 1-2 個(gè),薯塊長(zhǎng)29、棒形,薯長(zhǎng) 50 厘米左右,薯塊粗 2.0-2.5 塊,無(wú)條溝。薯皮較薄,褐色,肉白色) 品質(zhì):經(jīng)國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(福州)檢測(cè),明溪淮山 1 號(hào)薯塊粗纖維 1.14%,粗蛋白 3.0%、粗脂肪 0.1%、 、維生素 C13.2mg/100g、天冬氨酸等 17 種氨基酸 30.8%、水份 65%、淀粉 - 15 - 25%,品質(zhì)優(yōu)。 抗性:多點(diǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明,明溪淮山 1 號(hào)較抗炭疽、褐斑和短體線(xiàn)蟲(chóng)病,與對(duì)照相比沒(méi)有表現(xiàn)出明顯差異;明溪淮山 1 號(hào)較抗莖蔓腐病,抗旱性強(qiáng),耐寒性、耐澇性一般。 (3 3)主要技術(shù)參數(shù)主要技術(shù)參數(shù)。 種植密度,每畝定植 4200-4500 株,采用單行種植30、,行距100-130 厘米,株距 10-15 厘米。 成活率為 99.99%,補(bǔ)栽率為 2。成熟期 10 月中、下旬。 氣候條件 溫度 A 臨界溫度 a、移栽期12 b、苗期18 c、伸蔓期20 d、塊莖初生長(zhǎng)期23 e、塊莖膨長(zhǎng)期24 B 塊莖膨長(zhǎng)期日夜溫差:9-12。 C 活動(dòng)積溫4900(4 月-11 月) 。 D 有效積溫2100。 日照 A 日照時(shí)數(shù)1100h。 B 發(fā)苗至伸蔓期(4 月初-5 月底)日照時(shí)數(shù):200h。 - 16 - C 塊莖初生長(zhǎng)期至膨大期(6 月初-9 月中旬)740h。 D 塊莖膨大后期(9 月下旬-10 月下旬)160h。 無(wú)霜期210 天。 土壤條件 土壤31、類(lèi)型:砂壤土。 耕作層深度:50 厘米-80 厘米。 土壤 ph 值:5.0-7.0 土壤肥力 a、有機(jī)質(zhì)3%; b、堿解氮150mg/kg; c、速效磷15mg/kg; d、速效鉀90mg/kg。 施肥 每畝施肥量:氮、磷、鉀比例 10:7.5:5。 (4 4)物料平衡分析物料平衡分析 該項(xiàng)目主要物料消耗有農(nóng)家肥、復(fù)合肥、搭支架用的竹竿或木棍等,年消耗量詳見(jiàn)下表。 表表 2 物料消耗定額及平衡物料消耗定額及平衡表表 原 料 單 位 年消耗量 來(lái) 源 備 注 基肥(農(nóng)家肥) 萬(wàn)擔(dān) 18.0 明溪本縣 每畝 60 擔(dān) 復(fù)合肥 噸 300.0 進(jìn)口 每畝 100 公斤 竹竿或木棍 萬(wàn)根 360.032、 明溪本縣 每畝 1200 根 - 17 - 六、投資預(yù)算與資金籌措 1 1、投資估算投資估算 項(xiàng)目總投資 315 萬(wàn)元,其中建設(shè)淮山示范基地 258 萬(wàn)元,完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 30 萬(wàn)元,購(gòu)置設(shè)備 10 萬(wàn)元,農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn) 5 萬(wàn)元,建設(shè)期貸款利息 12 萬(wàn)元。 表表 3 3 投資估算表投資估算表 投資構(gòu)成 金 額 一、完善示范基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 30.00 二、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地 258.00 三、設(shè)備購(gòu)置 10 1、購(gòu)置淮山深耕機(jī) 3.00 2、沼氣池抽渣車(chē) 5.00 3、頻振式病蟲(chóng)測(cè)報(bào)燈 2.00 四、農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn) 5.00 五、建設(shè)期貸款利息 12 合 計(jì) 315 表表 4 4 淮山優(yōu)質(zhì)33、高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地投資成本表淮山優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地投資成本表 投資構(gòu)成 金 額(元/畝) 機(jī)耕費(fèi) 100 種莖 600 竹竿 400 - 18 - 薄膜 80 肥料及農(nóng)藥 300 人工 600 田租 500 合 計(jì) 2580 2 2、項(xiàng)目資金籌措項(xiàng)目資金籌措 本項(xiàng)目建設(shè)總投資 315 萬(wàn)元,由福建省明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司建設(shè)。其中,企業(yè)自籌 145 萬(wàn)元;銀行貸款 150 萬(wàn)元;申請(qǐng)福建省農(nóng)科教結(jié)合項(xiàng)目扶持補(bǔ)助資金 20 萬(wàn)元。 七、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析 1 1、經(jīng)濟(jì)效益分析經(jīng)濟(jì)效益分析。畝產(chǎn)淮山 2000 公斤,年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量 200 萬(wàn)公斤鮮淮山,按銷(xiāo)售價(jià)格 4 元/公斤計(jì)算,畝產(chǎn)34、值 8000 元,年銷(xiāo)售收入 800 萬(wàn)元??鄢杀?638 萬(wàn)元,則該項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 162 萬(wàn)元,經(jīng)濟(jì)效益顯著。 2、社會(huì)效益。項(xiàng)目建成后,能夠大幅度提高我縣淮山種植產(chǎn)量和效益,有效培植農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn),促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,推動(dòng)全縣淮山大規(guī)模發(fā)展,加快淮山產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,提高淮山市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,能夠有效增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁,增加農(nóng)民收入,社會(huì)效益非常顯著;同時(shí),項(xiàng)目的實(shí)施,進(jìn)一步增強(qiáng)了農(nóng)民的科技意識(shí)、環(huán)境保護(hù)意識(shí)和集約管理意識(shí),通過(guò)對(duì)淮山種植采取統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化栽培,全過(guò)程實(shí)施無(wú)公害健身栽培,推進(jìn)生物防治,有效減少了農(nóng)藥、化肥的施用,有利于維護(hù)和改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境。 - 19 - 八、項(xiàng)目35、實(shí)施年度工作計(jì)劃: 該項(xiàng)目建設(shè)期為 1 年(2010 年 112 月) 。實(shí)施計(jì)劃: 2010 年 4 月底前完成項(xiàng)目實(shí)施方案、建設(shè)規(guī)劃、資金籌措等前期準(zhǔn)備工作; 2010 年 5-11 月, 基地建設(shè)、 儀器設(shè)備購(gòu)置, 開(kāi)展試驗(yàn)示范推廣; 2010 年 12 月,完成項(xiàng)目總結(jié)。 九、項(xiàng)目組織管理 1、項(xiàng)目參加單位密切配合,共同做好項(xiàng)目實(shí)施工作,見(jiàn)表 5 表 5 參加單位及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 類(lèi)別 單位名稱(chēng) 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 申報(bào)單位 明溪縣委農(nóng)辦 陳起晃 主持單位 明溪縣農(nóng)業(yè)局 張誠(chéng)(科技特派員) 建設(shè)單位 明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司 朱斌 2、成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全面工作,項(xiàng)目由明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司,按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律進(jìn)行運(yùn)作,負(fù)責(zé)組織、管理、監(jiān)督、協(xié)調(diào)項(xiàng)目的具體工作,確實(shí)搞好實(shí)施方案、資金籌措、組織施工、質(zhì)量管理及竣工驗(yàn)收,設(shè)立專(zhuān)戶(hù)專(zhuān)帳,專(zhuān)人管理。 4、淮山高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)由縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé);新技術(shù)開(kāi)發(fā)依托福建農(nóng)林大學(xué)。 5、 路、 渠配套等基礎(chǔ)設(shè)施由縣水利局規(guī)劃設(shè)計(jì), 開(kāi)發(fā)中心監(jiān)督,通過(guò)招投標(biāo)方式組織施工。 6、村委會(huì)接受農(nóng)戶(hù)委托,由明溪縣華峰農(nóng)產(chǎn)品有限公司協(xié)調(diào)依法對(duì)土地使用權(quán)進(jìn)行流轉(zhuǎn),與村委會(huì)簽訂土地使用協(xié)議。
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