石柱土家族自治縣突發食品安全事故應急演練方案(21頁).doc
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2022-08-30
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1、石柱土家族自治縣2011年突發食品安全事故(級)應急演練方案為提高我縣應對各種突發食品安全事故事件應急能力,確保食品安全事故能夠及時、有效地處置,根據石柱土家族自治縣食品安全事故應急預案的有關要求,擬在2012年9月底舉辦一次全縣突發食品安全事故應急演練,根據預案要求,制定本方案。一、演練目的通過演練,檢驗和提高我縣食品安全事故的應急準備、組織協調和應急響應能力,檢驗應急預案的實施過程是否科學、合理和具有可操作性,總結和評估演練結果,進一步完善應急預案,增強重大食品安全事故應急處置能力,實現重大食品安全事故處置的科學、合理、快速、準確。二、演練原則以人為本、預防為主;統一領導、分級負責;反應迅2、速、措施果斷;部門配合、分工協作。三、組織領導成立食品安全事故應急演練領導小組,由縣政府副縣長、縣食品安全委員會主任吳韋任組長,縣食安辦主任、縣衛生局局長顏學凱、縣應急辦副主任黎偉任副組長,縣食品藥品安全委員會相關成員單位的分管負責人、下路鎮政府分管負責人以及縣有關部門的負責人為成員,縣政府辦、縣應急辦、縣衛生局、縣食品藥品安全委員會辦公室牽頭負責演練的各項具體工作。三、參演單位(一)演練主辦單位:石柱縣政府、石柱縣食品安全委員會(二)演練承辦單位:縣衛生局、縣食品安全委員會辦公室(三)演練協作單位:縣教育委員會、縣食品藥品監督管理局、下路鎮人民政府(四)演練參加單位:縣應急辦、縣委宣傳部、縣3、商務局、縣工商局、縣農委、縣質監局、縣畜牧局、縣公安局、縣人民醫院、縣中醫院、縣疾病預防控制中心、縣衛生局衛生監督所、石縣衛生應急辦、下路鎮政府、下路鎮中心衛生院、下路中學等單位四、演練機構設置及職責分工(一)食品安全事故應急指揮部總指揮:縣政府副縣長、縣食安委會主任吳韋副總指揮:縣應急辦副主任黎偉、縣衛生局局長、縣食安辦主任顏學凱執行指揮長:縣衛生局局長、縣食安辦主任顏學凱指揮長:石柱縣政府應急辦副主任黎偉、石柱縣藥品食品監督管理局局長楊代富、石柱縣工商局副局長冉云飛、石柱縣下路鎮政府副鎮長指揮部成員單位:石柱縣應急辦、石柱縣衛生局、石柱縣藥品食品監督管理局、石柱縣公安局、石柱縣商務局、石柱4、縣農委、石柱縣質監局、石柱縣畜牧局、石柱縣教育委員會、下路鎮人民政府、石柱縣財政局指揮部職責:下達演練命令、指揮和協調各小組按預案要求完成演練任務。(二)指揮部下設專家咨詢組、醫療救治組、事故調查組、危害查控組、后勤保障組、安全警戒組、善后處置組和綜合協調組等小組1.專家咨詢組:組長由縣衛生局副局長譚光榮擔任,成員由縣食品藥品管理局、縣質監局、縣工商局、縣畜牧局、縣商務局、縣人民醫院、縣中醫院、縣疾控中心、縣衛生監督所專家組成。任務:評估事件危害程度;提出應急響應建議;對應急工作進行技術指導;提出應急中止建議。2.醫療救治組:組長由衛生局副局長杜元洪擔任。成員由縣人民醫院、縣中醫院、下路鎮中心5、衛生院醫療護理專家組成。任務:調用各類醫療物資、醫療設備、醫務人員,迅速展開搶救工作,力爭將人員傷亡數量降到最低程度;準確統計人員傷亡數字,并及時向食品安全應急指揮部報告傷病員搶救工作的進展情況。3. 危害控制組:由縣藥品食品監督局副局長羅智勇擔任,成員由藥品食品監督局、縣農委、縣工商局、縣質監局、縣疾控中心、縣衛生監督所專家組成。任務:深入調查事故發生原因,做出調查結論,監督救援措施的的落實,評估事故影響,提出事故防范意見。4. 事故調查組:組長由衛生局副局長譚光榮擔任,成員由藥品食品監督管理局、工商局、縣質監局、縣農委、縣畜牧局、縣疾控中心等執法人員組成。任務:根據調查結論依法實施行政監督6、行政處罰,召回和銷毀有毒有害食品,迅速查辦案件,追查有毒有害食品來源,及時懲辦違法當事人,涉嫌構成犯罪的及時移送公安部門。5.善后處理組:由下路鎮人民政府副鎮長譚江紅擔任。成員由下路鎮政府、下路中學、紅巖居委相關人員組成。任務:做好事故中病員及其家人的安撫工作,協調保證應急物資、生活物資及時到位。6.新聞宣傳組:由縣委宣傳部皮昭德擔任組長。成員由縣應急辦、縣委宣傳部、公安局、衛生局相關工作人員組成。任務:匯總信息、報告、通報有關事件進展情況以及對外宣傳。7.維護穩定組:由公安局副局長姚建大龍擔任組長,成員由公安局交巡警、下路鎮安監辦相關人員組成。任務:組織事件現場的安全保衛、治安管理和交通疏7、導工作;預防和制止各種破壞活動。五、演練現場布置 演練現場場景布置:分主席臺、觀摩1區、觀摩2區,指揮區、作業區。具體序列為:主席臺在中央位置,左右兩側分別為觀摩1區和2區,主席臺左、右兩側垂直位置為指揮區,主席臺正對面為作業區。主席臺設置:主背景為一大型彩色噴繪,上書:石柱土家族自治縣食品安全事故應急演練,落款:主辦單位:石柱土家族自治縣人民政府;承辦單位:石柱土家族自治縣食品安全委員會辦公室、石柱土家族自治縣衛生局。觀摩1區和2區布置:背景為長條形宣傳標語,各50人的觀摩座位。左側為下路中學師生代表,右側為群眾觀摩代表、食安委成員單位工作人員。指揮區設置:設置明顯標志的背景墻,辦公室、辦公8、電話及辦公人員或會議人員。作業區設置:包括(1)醫院;(2)學校食堂;(5)石柱縣食品安全事故應急指揮部;(7)主持臺背景。六、演練前的準備(一)在演練前通過媒體向社會發布演練消息,并在演練結束后向社會公布演練情況。(二)參與演練的車輛應標識“演練”標志。避免引起社會恐慌,確保人民生活、工作秩序的安全。(三)召開實戰演練領導小組成員協調會,明確各部門職責,確保演練工作順利進行,圓滿完成。七、演練總體思路及實施程序(一)演練方式、場地及事故級別本次應急演練擬采取現場模擬演練方式進行,地點在下路中學操場。演練事故的級別擬為級食品安全事故。(二)模擬事故要求2012年9月26日,在石柱縣下路中學發生9、一次食物中毒(食用添加瘦肉精豬肉)引起的食物中毒事件,事件規模為一般事件(級),縣級響應應對處置,要求各參演單位一切從實戰出發,嚴格按照石柱土家族自治縣食品安全事故應急預案的程序和要求進行實戰演練。(三)演練內容各級政府的指揮、調度和協調以及應急反應能力;衛生行政部門、各級各類醫療衛生機構包括衛生執法監督機構、疾病預防控制機構等的組織領導;應急隊伍組建情況、專業技術水平、應急處置能力以及部門間協調配合等情況。(四)演練實施程序1.事件報告:下路中學校醫向下路鎮衛生院報告,該校發生多人出現腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐和抽搐等癥狀,并將情況向縣教委報告。下路鎮衛生院接報后立即組織醫務人員趕到學校,進行處10、置,并根據情況向下路鎮政府和縣衛生局報告。報告要求:報告事件的時間、地點、人數、癥狀、原因、處置等。衛生局及其所屬單位是應對食品突發事件的先導及主力,在接到報告的同時先期自行展開工作并動態報告情況。2.信息處置:衛生局和教委接到報告后,值班人員立即向分管領導報告,分管領導立即組織相關人員趕赴現場,開展前期處置,并將情況立即向衛生局主要領導報告情況,衛生局主要領導立即向食安委會主任報告情況,并趕赴現場組織應急處置。要求接受報告單位的處置原則為:快速、簡便、果斷、有效、周密。3.應急響應:食安辦通過短信方式通知各成員單位,發生疑似食物中毒事件,請各成員單位按照預案要求開展工作。要求:各成員單位應持11、至少2個手機保持暢通(各單位聯系電話和聯系人應核對無誤,名單附后),食安辦接到事件報告后,將先通過短信方式通知各成員單位,然后分別電話通知,各成員單位在接到通知后,應按職責分工,在最短的時間內組織應急隊伍趕到現場集中。4.啟動預案:各成員單位到達現場后,分別向指揮長報到,衛生局主要領導(食安辦主任)通報情況,專家組根據收集到的信息判斷事件嚴重程度,并向指揮長匯報,由指揮長下達啟動應急預案,成立重大食品安全事故應急指揮部,并下設專家咨詢組、醫療救治組、事故調查組、危害查控組、后勤保障組、安全警戒組、善后處置組和宣傳報道組開展工作。食安委會辦公室向市衛生局報告情況。5.信息反饋:醫療機構報告病人治12、療情況;疾控中心報告流行病學調查結果;縣衛生監督所報告技術調查結果;縣藥品食品監督管理局報告事故原因分析。指揮部組織專家組進行形勢分析,提出下一步應對策略;縣食品安全委員會辦公室向上級報告調查處理情況。6.應急終止:終止要求:患者病情好轉,無新發病例,導致危害的因素已全部控制,相關部門的處置措施已落實到位,經專家組合議后向上級食安委會發出石柱土家族自治縣重大食物中毒事件報告,請求解除應急狀態。上級食安委會批復后,由縣食安委會主任宣布應急狀態解除。八.演練評估由縣食安委會主任按照預案要求,對整個演練過程進行綜合點評,總結演練成績,并對下一步的工作提出要求。 石柱土家族自治縣重大食品安全事故應急演13、練腳本前言國以民為本,民以食為天,食以安為先,食品安全是關系到國計民生與社會和諧的大事。近年來,縣委、縣政府高度重視食品安全問題,采取了一系列措施,切實加強食品安全監管,全縣食品安全形勢整體較為平穩,但是,隨著市場經濟和社會快速發展,我縣依然存在諸多不安全隱患,一些不安全的因素仍不能忽視,如農產品源頭污染仍然較重,食品生產加工假冒偽劣突出,濫用食品添加劑的現象也還不同程度的存在,食品流通環節經營不規范,食品安全事故時有發生,同時由于食品安全事故具有普遍性、不確定性和突發性的特點,因此,加強食品安全事故應急演練,提高政府和部門正確應對突發事件能力,才能在真正的危機來臨時,把損失降到最小,更重要的14、是,整個應急系統的完善細化就是在這一次次模擬危機中完成的,政府的應急處置能力、公眾的應對能力也是在一次次演練中得到了不斷地提高。近年來發生食品安全突發事件告訴我們,食品安全危機并不總是遠離我們。如何應對食品安全危機也成為了當前食品監管的一個熱點和難點問題,作為食品安全監管的主要部門,必須結合工作實際,探討如何正確的應對進行食品安全危機管理,這也是我們開展這次綜合應急演練的目的。 背景:2012年9月26日下午3點,在下路中學發生了一場多名不明原因學生腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐和抽搐等癥狀,醫院初步判斷為集體食物中毒事件,隨著事態的發展,病人還有增多的現象,危害還在進一步增大,對全縣的食品安全應急管15、理帶來嚴峻的挑戰。與此同時,石柱縣委、政府高度重視,針對突發事件,立即啟動應急預案,各單位、各部門按照預案要求,迅速展開了應急救援工作。【場景一】演練開始場景設置:執行總指揮檢查完現場準備后,向總指揮報告應急演練準備情況。執行總指揮(顏學凱):總指揮,2012年石柱縣食品安全事故應急演練各項準備完畢,是否開始,請指示。部指揮(吳韋):開始執行總指揮(顏學凱):是口令:2012年石柱縣突發食品安全事故應急演練正式開始【場景二】接報時間:2012年9月26日下午3點,下路鎮中心衛生院值班室,電話突然起。下路鎮中心衛生院值班人員:您好,下路醫院,請問有什么事嗎?下路中學校醫(劉叢菊):我是下路中學校16、醫,我們學校有20多個學生發現惡心、嘔吐和拉肚子和抽搐等癥狀,懷疑是食物中毒,請你們派醫生過來看一下。下路鎮衛生院值班人員(崔淼):好的,請你們將病人集中,統計一下有多少人出現這種癥狀,醫院醫生馬上就到。下路鎮衛生院值班人員(崔淼):顏院長,接下路中學報告,該校20名學生集體發現學生出現的癥狀,懷疑食物中毒,我以通知救護車趕赴現場,請指示。下路鎮中心衛生院院長顏學清:請立即向縣衛生局、疾控中心報告,同時組織醫務人員迅速趕赴現場。解說詞:接到報告后,下路鎮衛生院迅速派出救護車和醫務人員趕到下路中學,了解發病情況,根據事態發展情況,分別向縣衛生局、疾控中心進行電話報告。【場景三】事件報告下路鎮衛生17、院值班人員(崔淼):衛生局嗎?我是下路鎮衛生院值班人員崔淼,剛才接到下路中學報告,該校發生10多名水學生集體發生疑似食物中毒報告,事態還在進一步發展,我院以派出醫務人員趕赴現場,請求上級支援。衛生局值班人員:情況知道,請你們組織醫務人員對病人進行搶救,迅速弄清情況,及時報告,并對現場進行封存。下路鎮衛生院值班人員:明白。衛生局值班人員:顏局長嗎,剛才接到下路鎮衛生院報告,該鎮中學發生一起疑似食物中毒事件,現在10多名學生出現臨床癥狀,事態還在進一步發展中,請指示。衛生局局長顏學凱:立即通知杜元洪副局長,組織縣人民醫院、縣醫院組織醫務人員趕赴現場搶救病員,通知譚光榮副局長帶領縣疾控中心、縣衛生監18、督所開展相關工作,通知下路鎮衛生院迅速弄清情況,及時報告進展情況。我馬上趕到現場。衛生局值班員:明白衛生局值班人員(譚曉冬):杜局長嗎,我是譚曉冬,剛才接到下路鎮中心衛生院報告,下路中學發生疑似食物中毒事故,目前已有10多名學生出現癥狀,顏局長指示由你組織縣醫院、中醫院醫務人員到現場搶救病員。衛生局副局長杜元洪:請通知縣醫院、中醫院立即組織醫護人員趕到下路搶救病員,我先期趕到現場。衛生局值班人員:好的,我馬上通知。衛生局值班人員(譚曉冬):譚局長嗎,我是譚曉冬,剛才接到下路鎮中心衛生院報告,下路中學發生疑似食物中毒事故,目前已有10多名學生出現癥狀,顏局長指示由你立即組織疾控中心相關人員組織現19、場調查。衛生局副局長譚光榮:請立即通知疾控中心、衛生監督所組織人員迅速趕到下路開展工作,并向食安委成員單位通報情況,我馬上趕到下路。衛生局值班員:縣人民醫院嗎?我是衛生局譚曉冬,剛才接到下路醫院報告,該鎮中學發生一起疑似食物中毒報告,領導指示,請你們迅速組織醫務人員趕赴現場對病人進行救治,并及時將情況報告衛生局。縣人民醫院值班人員:好的,我馬上安排。衛生局值班員:縣中醫院嗎?我是衛生局XX,剛才接到下路醫院報告,該鎮中學發生一起疑似食物中毒報告,領導指示,請你們迅速組織醫務人員趕赴現場對病人進行救治,并及時將情況報告衛生局。縣中醫院值班人員:好的,我馬上安排。衛生局值班員:疾控中心嗎?我是衛生20、局譚曉冬,剛才接到下路醫院報告,該鎮中學發生一起疑似食物中毒報告,領導指示,請你們迅速組織工作人員開展調查,并及時將情況報告衛生局。縣疾控中心值班人員:好的,我馬上安排。衛生局值班員:監督所嗎?我是衛生局譚曉冬,剛才接到下路醫院報告,該鎮中學發生一起疑似食物中毒報告,領導指示,請你們迅速組織衛生監督員開展衛生監督調查處理,并及時將情況報告衛生局。縣衛生監督所值班人員:好的,我馬上安排。【場景四】信息處理解說詞:衛生局接到食物中毒事件報告后,迅速組織相關單位迅速開展工作,掌握具體情況,迅速向領導報告,為領導決策提供準確的資料。縣衛生局局長顏學凱:政府辦嗎,我是衛生局顏學凱,剛才接到報告,下路中學21、發生一起疑似食物中毒事件,現在掌握的情況有10多名學生出現癥狀,情況比較嚴重,事態還在進一步發展,請你們馬上向領導報告。縣政府辦:好的,我馬上向領導匯報。縣政府辦值班人員:吳縣長嗎,接衛生局報告,下路中學發生一起疑似食物中毒事件,現在掌握的情況有10多名學生出現癥狀,情況比較嚴重,事態還在進一步發展,請指示。縣政府副縣長、縣食安辦主任吳韋:立即通知食安辦成員單位相關領導趕赴現場開展處置工作;通知衛生局不惜代價搶救中毒學生,并開展調查處理,我馬上趕到現場。縣政府值班員:明白(為節約時間,政府辦值班人員利用短信方式分別通知食安辦成員單位負責人,以后分別電話通知。短信內容:下路中學發生學生食品安全事22、件,有20多名學生中毒,請專家組成員和食安辦成員單位分管領導立即到下路中學緊急集中)【場景五】應急啟動解說詞:縣食安辦各成員單位接到報告后,迅速進入應急狀態,趕赴現場。縣人民醫院、縣中醫院醫務人員對中毒人員初步診斷和處理,并轉移到醫院進行救治,縣衛生監督、縣疾控中心對事件進行初步調查。縣食安辦成員到達現場后,由縣應急辦副主任黎偉主持會議,縣食安辦副主任通報初步情況,專家小組分析情況,提出啟動應急預案意見。縣應急辦副主任黎偉:現在開會,首先點名(由衛生局提供食安辦成員單位名單)縣衛生局局長、食安辦主任顏學凱(通報情況):今天中午,下路中學學生在學校食堂進食后出現惡心、嘔吐和拉肚子和抽搐等癥狀,目23、前發病人數已上升到30人,其中有2名學校癥狀較重,現醫院正在組織搶救,疾控中心、衛生監督所現正在醫院和事發現場進行流行病學調查,估計病人數量還會增加。縣政府副縣長、縣食安辦主任吳韋:專家組什么意見?專家組組長譚光榮(報告專家組初步意見):根據目前掌握的情況,專家組作出的初步判斷與建議是:一是這可能是一起化學性食物中毒事件,根據目前收治的學生癥狀與體征極似“瘦肉精(鹽酸克侖特羅)”中毒;二是引起中毒原因可能與當日的食品有關,可依據流調和臨床提供的線索,應立即追查控制有關的可疑食品,防止危害繼續擴大;三是收治病人的醫院立即通過嘔吐物、血樣、尿樣查找毒物以便指導救治,同時注意保留樣品;四是縣疾控中心24、衛生監督所立即展開流行病學調查和衛生學檢驗;五是建議公安機關配合行動,必要時控制嫌疑人和有關證物;六是建議立即啟動四級應急預案。縣政府副縣長、縣食安辦主任吳韋:這次事件的有關情況大家都清楚了吧?下面我宣布:一是立即啟動石柱縣食品安全應急預案,各有關單位立即進入級應急狀態。二是指揮部就設在這里,各單位主要領導參加,由政府辦牽頭組成;三是由食安辦負責立即報告市食安會;四是各成員單位按照各自的子預案分成兩組展開行動,具體由顏學凱同志宣布分工。【場景六】分組行動解說詞:預案啟動后,各成員單位按照責任分工,迅速分組開展工作。衛生局局長顏學凱:現在我宣布一下分工,請各單位按照要求迅速開展工作。一是醫療救25、護組 繼續全力搶救病人;二是警戒保衛組分二組維持醫院和學校的秩序、防止破壞; 三是后勤保障組 聯系調配兩所醫院急需的救治藥品、器材; 四是善后處理組到醫院疏導病人家屬、安撫人心,宣傳部通過新聞媒體向市民發布“危險食品警示信息”; 五是事故調查組 分兩組趕赴學校食堂、醫院與衛生局前期調查隊伍(疾控中心、衛生監督所)匯合,主要任務:1、查明致病餐;2、檢出致病物;3、追查致病食品來源。六是危害查控組 根據線索,按照監管分工依法查控可疑食品、物品等危害因素。【場景六】信息反饋解說詞:按照應急指揮部的統一安排部署,各小組分別開展行動,醫療救援組將中毒學生分別轉運至縣人民醫院、縣中醫院救治;事故調查組與26、先期趕到的縣疾控中心、縣衛生監督所工作人員匯合,分別到學校食堂調查食堂工作人員、學生進行調查對當天中午剩余的食品進行取樣、封存;危害控制組根據線索對危險來源進行查控。通過一系列的工作后,應急指揮部召開第二次會議,由各組反饋情況,專家組根據各組反饋情況進行仔細分析,提出下一步工作建議。按照預案要求,各成員單位分組開展工作。醫療救援組:對中毒者安排好轉運及救治工作,提出相應的救治方案,配合疾病預防控制機構做好流行病學調查資料的收集、會診、明確診斷等。 疾病預防控制機構:(1)現場流行病學調查,迅速查明中毒區域和人群;(2)采集樣本、實驗室檢測;(3)與醫務人員一道核實診斷,并出具食物中毒檢驗報告;27、(4)開展內外環境消殺滅工作;(5)寫出書面調查報告。衛生監督機構:(1)現場衛生學調查,對可能造成中毒的食品、水源等予以控制;(2)違法證據的收集,制作執法文書;(3)中毒的控制,根據要求沒收、銷毀相關食品或食品用工具;(4)行政處罰和提出追究相關責任人的建議;(5)對食物中毒應急反應、應急處置進行督查;(6)寫出全面的實戰演練報告。教育部門:(1)全力配合衛生部門開展處置工作;(2)做好學校教職員工和學生的穩定工作;(3)督促學校整改措施的落實。 公安部門:(1)維護學校和醫療機構治安環境;(2)維護正常交通秩序,確保救治車輛安全暢通。3時50分總指揮吳韋:請各小組匯報進展情況。醫療救援組28、杜元洪:此次食物中毒事故共收治發病學生32名,其中3名癥狀較重,其癥狀、體征符合瘦肉精(鹽酸克侖特羅)食物中毒,血檢發現,血鉀含量低。使用受體阻滯劑(倍他樂克)拮抗治療效果明顯,初步診斷為“瘦肉精食物中毒”,進一步明確有待疾控中心檢驗報告和流行病學調查的支持。3名癥狀較重學生病情緩解。事故調查組楊代富:此次共發現32名患者,根據流行病學調查情況,結合臨床診斷初步認為是一起:“瘦肉精引發的群體性食物中毒”,瘦肉精的檢驗正在進行中。導致學生中毒的致病餐為:午餐的“炒豬肝”;據事發單位的采購人員XX、XX交待,導致中毒的豬肝均來自農貿市場豬肉攤5號攤位XX銷售。危害控制組譚光榮:根據收到的信息,危害29、控制組分成3個小組分別對農貿市場、屠宰場和養殖場進行追蹤調查,基本查清了毒物來源,對涉嫌犯罪的相關人員移送司法機關處理,對存欄的生豬組織相關人員進行捕殺,并進行無害化處理。(此步驟省略)吳韋:專家組有什么意見?(專家組進行認真討論分析,提出專家組意見)專家組譚光榮:綜合各組意見專家組認為:這是一起瘦肉精引發的群體性食物中毒事件,導致中毒食物為今天中午午餐食用該校3號食堂的“炒豬肝”,中毒食品來源于農貿市場5號攤位,根據掌握的線索,相關部門對屠宰場和養殖場進行了查封,對涉嫌犯罪人員移送司法機關進行處理。目前,中毒學生基本痊愈,致病源基本查清,相關控制措施全部到位。【場景六】應急終止解說詞:指揮部綜合各小組的情況,通過對形勢的研判,確定應急終止。4時00分縣政府副縣長、縣食安辦主任吳韋:此次事件的中毒者已全部脫離危險,導致危害的因素已全部控制,相關部門的處置措施已落實到位,未再出現新發病例,據此我宣布:一是解除應急狀態,繼續做好有關善后工作;二是縣宣傳部向媒體發稿安撫民心、穩定市場;縣食安辦、縣檢察院、縣監察局準備全力配合事故調查組,對此次中毒事件進行調查;四是各成員單位要舉一反三抓好食品安全工作。現在我宣布,石柱縣2012年食品安全事故應急演練成功。