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1、寬厚里商鋪改造方案寬厚里商鋪改造方案 “甜膩時(shí)光甜膩時(shí)光”喧嘩城市中向往的寧?kù)o喧嘩城市中向往的寧?kù)o1.區(qū)位分析 寬厚里是老濟(jì)南特色復(fù)古街區(qū)寬厚里位于解放閣及舜井街片區(qū)、作為濟(jì)南城“中心之核心”，具有400年歷史的商業(yè)金街。濟(jì)南寬厚里街途經(jīng)公交車(chē)：K53路，K57路。交通便捷人口流動(dòng)量大.平面布局圖平面布局圖2.商業(yè)意義 濟(jì)南寬厚里即是新街，卻又是老巷子，寬厚里就是原來(lái)的寬厚所街，已有400多年歷史寬厚所街過(guò)去既有傳統(tǒng)的清代四合院，又有規(guī)范的民國(guó)時(shí)期四合院，帶有濟(jì)南開(kāi)埠后中西合璧的特征。看了濟(jì)南電視臺(tái)的報(bào)導(dǎo)，今天上我和老伴來(lái)到這里。寬厚里既有新穎酒吧、咖啡店、糖果店等；也有濟(jì)南老字號(hào)商鋪，體現(xiàn)老2、濟(jì)南特色；還有來(lái)自全國(guó)各地的美食。目前這里只有1/3商鋪營(yíng)業(yè)，大多店面還在裝修中，寬厚里商業(yè)街大多是兩層，有過(guò)道相通，也有三層的，街上多坐椅，供游客休息。我認(rèn)為寬厚里以后會(huì)成為濟(jì)南城市新名片。也將是外地游客來(lái)濟(jì)南必去的一個(gè)地方。夜夜景景寬寬厚厚里里3.歷史意義 寬厚里的出現(xiàn)，源于對(duì)濟(jì)南古街巷、古建筑的尊重與保護(hù)。多少老街老巷在時(shí)光流逝中容顏不再，而寬厚里卻致力于保護(hù)老濟(jì)南的建筑格局，延續(xù)老濟(jì)南的風(fēng)情。寬厚里的建立是為了更好的保護(hù)古建筑，金家大院、浙閩會(huì)館作為省級(jí)文物保護(hù)單位，被完整地保留了下來(lái)，寬厚里給了它們一個(gè)安身立命之地，讓它們可以像從前一樣，靜看這座城的人來(lái)人往。4.消費(fèi)人群分析消費(fèi)人群3、需要的是一種溫暖和賓至如歸的感覺(jué),咖啡好喝,服務(wù)態(tài)度親和,這會(huì)讓將離開(kāi)的人或剛歸來(lái)的人留下一種很深的印象!去咖啡店消費(fèi)一般都是收入可觀的人，談生意，約會(huì)都會(huì)選擇咖啡廳，因?yàn)槟抢锃h(huán)境優(yōu)雅，有品味！寬厚里位于經(jīng)濟(jì)繁華的市中區(qū)人口流動(dòng)量大，消費(fèi)水平高，旅游業(yè)發(fā)達(dá)帶動(dòng)消費(fèi)水平的增長(zhǎng).5.前期構(gòu)想 把東方清代建筑與于西方咖啡藝術(shù)有機(jī)結(jié)合，看似沖突實(shí)則是相符相城尋找新的形勢(shì) 商鋪裝修以簡(jiǎn)單的中式為主基調(diào)，搭配以簡(jiǎn)單的燈光裝飾營(yíng)造及其幽靜的氛圍。商鋪內(nèi)設(shè)置小型書(shū)架，把品咖啡與學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)即打發(fā)了時(shí)間同時(shí)逃離了外面喧囂的鬧市。靜與學(xué)靜與學(xué)6.資料學(xué)習(xí)一(咖啡店在中國(guó)形勢(shì)）翻閱人世流動(dòng)的風(fēng)暴和形形色色的興趣，喝4、咖啡，是一次想 象翻山越嶺的旅行，因?yàn)槲覀冊(cè)诳Х壤铮业搅诵撵`飛翔的方式。如今在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡，隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。無(wú)論是新鮮研磨咖啡豆，還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。與此同時(shí)，成千上萬(wàn)的咖啡館也仿佛在一夜之間布滿了各個(gè)城市。有數(shù)據(jù)表明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。而今，出產(chǎn)在中國(guó)自己土地上的云南咖啡，以其高貴的品質(zhì)，低廉的價(jià)格，將推動(dòng)這一潮流，引導(dǎo)這一時(shí)尚，成為中國(guó)人自己的咖啡品牌，從而擁有中國(guó)自己獨(dú)特的咖啡文化。資料學(xué)習(xí)二(古建筑與咖啡廳結(jié)合案例）7.前期調(diào)研 室外圖 平面圖7.前期調(diào)研 室內(nèi)實(shí)地場(chǎng)景