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2022年元氣森林無糖飲料起盤+增盤+固盤全案復盤方案(69頁).pdf
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2022年元氣森林無糖飲料起盤+增盤+固盤全案復盤方案(69頁).pdf
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編號:649408
2023-04-24
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1、元氣森林全案復盤“起盤+增盤+固盤”的戰術方法論2016年,元氣森林成立,憑其“0糖0脂0卡”的無糖飲料定位,主打輕食、自然、健康理念,以年輕白領及00后新消費人群為目標,只用了短短4 4年年時間,估值就從0 0飆升到30300 0億元億元,拉高了新興軟飲行業的天花板。數據顯示:2020年元氣森林同比增長約270%,全年銷量達30億元。固 盤 扁平渠道管理 供應鏈再優化 品牌投資矩陣目 錄 起 盤 品牌流量紅利 產品流量紅利 年輕用戶紅利 增 盤 DTC渠道模式 新品測試模式 私域流量運營“”世界從來以及未來都不可能達到所謂的“扁平狀態”,而所謂成功的商人,比的就是誰能夠率先將利用信息落差而謀2、得利益。DST Global投資合伙人Alexander Tamas說“人話”,就是把國外成熟的概念帶到中國市場重新包裝并貼上“高品質”標簽元氣森林為何要蹭 日本?日本澳洲中國5.2%44.4%83.0%2019年中國與其他國家無糖茶占比在無糖茶、無糖碳酸飲料等領域,日本等其他國家明顯走在前列。根據中金公司的估算,2019年無糖茶在日本茶飲的滲透率甚至能達到80%以上。品牌流量紅利“偽日系”風格是有意而為之滿滿的偽日系元氣森林目前的所有產品都圍繞0糖、無糖或不添加蔗糖展開。在“無糖專門家”的品牌定位下,所有產品調性都與之契合,這樣的一致性也有利于幫助元氣森林聚焦無糖飲料這一品類,聚焦關注健康的3、核心目標人群。在當時的市場中,這不僅僅是“空白”,而且滿足了“高品質”這一條。產品流量紅利在元氣森林的無糖茶產品燃茶面市之前,日本市場就已經有三得利的無糖烏龍茶、伊藤園的無糖綠茶等無糖茶飲了;而元氣森林的乳茶,其靈感也可能來源于日本市場的伊藤園牛奶乳茶。一個很大的因素是國外巨頭的產品概念有很多并未在中國上市,但在本國賣的很好,或者已經進入了中國市場,但并未火起來。元氣森林 燃茶元氣森林 乳茶元氣森林產品上市圖譜年輕用戶紅利元氣滿滿的哥哥元氣森林用赤蘚糖醇成功解決了口感問題:甜度只有蔗糖的60%-80%,非常容易還原出自然蔗糖。更重要的是赤蘚糖醇幾乎不含熱量。通過市場公開數據計算可知,使用赤蘚糖4、醇的成本比阿斯巴甜高100倍。以年輕用戶為中心,降低利潤解決口感品質問題氣泡水成本預估原材料成本:1.0元人工+包材:0.5元倉儲+物料:0.5元出廠價:2.8元毛利率:28.6%功能飲料氣泡水/氣泡果汁茶飲得年輕人得天下“”DTC渠道模式飲料本質上是一個ToBToB行業同行企業只有5%5%直營渠道元氣森林直營比例高達22%利用DTC模式貼近用戶唯二的增長率渠道,符合年輕人和白領消費習慣線上+便利店線上+線下渠道布局線上銷售數據其中天貓:14.15%淘寶:0.33%京東:6.3%拼多多:1.33%4.5億元4億元3.5億元3億元2.5億元2億元1.5億元1億元0.5億元0億元線下銷售數據截止25、020年末,元氣森林產品覆蓋30個以上省份,超過20萬個便利店和傳統店上架大傳統KA渠道線上渠道CVS便利店經銷商毛利率高新品測試模式借鑒互聯網AB測試思路,線上線下多種方法收集數據測試出最有賣點的產品口味測試電商測試便利店測試信息流投放測試DTC渠道測試口味測試電商測試便利店測試信息流投放測試通過巨量引擎等平臺投放信息流廣告,測試新品DTC渠道測試元氣森林SKU研發速度和研發規模是同行數倍但只有5%的SKU上市了1、龐大的產品團隊:據說元氣森林有50多人的產品經理團隊,不間斷開發新產品。2、研發速度敏捷:此前依靠便利店測試,現在進行線上線下的組合產品測試。3、嚴格賽馬機制,試喝環節。據說花了6、300萬生產,又花了100萬銷毀也沒有上市的SKU。元氣森林還有95%的產品沒有推出,而2021年將是元氣森林的“產品大年”,研發費用和研發人員都將是2020年的3倍。元氣森林創始人唐彬森私域流量運營引流 孵化 轉化微信朋友圈投放 促銷落地頁 服務號 企業微信微信群推送 私聊推送 小程序內容社區會員卡小紅書筆記種草2020年元氣森林營銷費用為5億元2021年營銷費用預計上升至7億元1.5億元拿下B站跨年晚會冠名權2020年元氣森林內容投放時間線10.13.142020年元氣森林內容投放一覽“”扁平渠道管理打造數字化管理工具,應用互聯網化管理方法,提升組織運作效率數字化辦公+OKR管理體系+阿米7、巴運營“元氣良品”經銷商訂貨管理工具元氣森林經銷商企業管理效率工具收線下數據反饋全國投放8萬臺智能冰柜線下數據反饋基于互聯網與游戲的基因,元氣森林非常注重數據體系的搭建與使用。這些自主研發的智能冰柜將全部聯網,每賣出一瓶飲料,其銷售數據會實時反饋給元氣森林。為了實現順利鋪設計劃,元氣森林采用“包銷”策略冰柜如果達不到預期銷售額,元氣森林將會向門店補足差額;另一方面給經銷商增添了一項“冰柜與網點的聯通效率”的考核指標。供應鏈再優化無法適應生產排期有配方泄露的風險代工廠資料主要問題自建工廠品牌投資矩陣元氣森林主力產品剛跑起來就已經開始投資其他品類的品牌飲料 輕食 白酒觀云白酒北海牧場Never Coffee元氣研究所雞胸肉腸田園主義附:元氣森林品牌營銷與融資大事記T H K 以上僅供參考
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