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1、管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 畜產品質量 安全管理制度 第一條 嚴格遵守動物防疫法、產品質量法、標準化法、計量法、食品衛生法、查處食品標簽違法行為規定、產品標識標注規定、加強食品質量安全監督管理工作實施意見等相關法律、法規的規定畜產品質量符合國家有關產品標準的要求。 第二條 符合法律、行政法規及國家有關政策規定的企業設立條件。對實施生產許可證管理的產品，在取得生產許可資質的前提下組織生產。 第三條 建立完善各項規章制度，努力提高企業質量管理水平。企業負責人和主要管理人員了解畜產品質量安全相關的法律法規知識2、。具有與畜產品生產相適應的專業技術人員，熟練技術工人和質量工作人員。 第四條 具備產品質量安全生產的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。具備產品質量安全的環境條件。 第五條 畜產品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，對生產關鍵點進行嚴格控制。第六條 生產畜產品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工畜產品。第七條 按照有效的產品標準組織生產，無強制性標準規定的，符合企業明示采用的標準要求。第八條 具有質量檢驗和計量檢測手段，檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。第九條 在生產全過程建立標準體系，實行標準化管理，從原材料采購、產品出廠檢驗到銷售后服務實施全過程質量管理。 第十條 畜產品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對畜產品無污染。 第十一條 產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品檢驗合格。 第十二條 產品標識標注及畜產品市場準入標志的使用符合國家有關規定。招遠市畜牧局