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幼兒園開學(xué)前衛(wèi)生安全試運行管理制度編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準(zhǔn)： 版 本 號: XX縣XX幼兒園開學(xué)前衛(wèi)生安全試運行制度為切實加強開學(xué)前學(xué)校食品衛(wèi)生、飲用水管理和疾病防控工作，有效預(yù)防食物中毒和傳染病疫情發(fā)生，保護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，制定開學(xué)前衛(wèi)生安全試運行制度。一、開學(xué)前應(yīng)按教育、衛(wèi)生、食品藥品主管部門要求對食品從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生、飲用水管理、傳染病防治等相關(guān)知識培訓(xùn)。二、開學(xué)前3天，要徹底打掃校園環(huán)境、教室、辦公室、宿舍、食堂、廁所清潔，并進(jìn)行消毒，通風(fēng)透氣。學(xué)校食堂在正式開學(xué)前，要對周圍環(huán)境、餐用具清潔消毒，提前3天試運行，試飲試吃，作好記錄，試運行正常的才能正式為師生服務(wù)。三、開學(xué)前，各學(xué)校應(yīng)仔細(xì)檢查食堂的食品及食品原料，凡標(biāo)識不明、過期、可能存在安全隱患的食品一律進(jìn)行清理，停止使用。四、開學(xué)前要對飲用水或管道進(jìn)行檢查，保證所用水源符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)才能使用。 XX縣XX幼兒園