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中毒應急預案 一、 突發事件類型及規模預測類型事件級別適用范圍規模預測重點防護對象可能影響人數食物中毒一級員工餐廳就餐人員影響較大員工餐廳的食品、員工無法預測二、 電話通知上報流程 內容 級別時間要求正常工作日夜間及節假日一級事件30秒內通知完畢綜合管理部經理商業項目負責人三、 報警原則報警時講清楚發生地點、何種物質中毒、現場及現場中毒人員情況及人數、報警人姓名、部門等。四、 應急處理流程圖發展狀態工作流程主要責任人 餐廳員工第一時間上報綜合管理部經理 綜合管理部經理告知商業項目負責人撥打“120”急救電話，協助醫務人員搶救和妥善安置中毒病人。對發現食物中毒癥狀的員工，做好登記工作，分析判斷可能造成食物中毒的原因。保護中毒現場，及時向當地衛生防疫部門報告，配合衛生防疫部門現場調查處理。組織人員對中毒現場及中毒食品進行消毒處理，中毒食品一般先煮沸15分鐘后廢棄；成型的食品應作無害化處理。操作過的工具和容器用水煮沸15分鐘。評估預案效果形成報告上報商業事業部HSE管理部消毒處理啟動預案善后處理員工報警餐廳員工或公司員工綜合管理部經理綜合管理部經理綜合管理部經理五、中毒癥狀：1.輕度中毒：頭腦較為清醒，有腹痛、嘔吐癥狀、面色蒼白等癥狀。2.重度中毒：出現體溫增高、上吐下泄、皺紋加深、面色蒼白、肌肉抽搐、血壓下降、意識模糊、說胡話或抽搐以至休克等癥狀。