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1、沙漠種植燕麥可行性計(jì)劃書 樹仁天緣蛋白石納米硅科技開發(fā)有限公司改造沙漠可行性計(jì)劃書 一、概述。土地荒漠化是指由于氣候變更和人類活動(dòng)等因素所造成的干旱、半干旱和干燥半濕潤(rùn)地區(qū)的土地退化。荒漠化地區(qū)氣候極端干燥，降水極少，日照強(qiáng)，晝夜溫差很大，風(fēng)力很大，這里多數(shù)地方基本無(wú)地表水，植被稀疏，一般動(dòng)物難以生存，形成荒蕪的不毛之地。 二、經(jīng)查閱，現(xiàn)今，全球荒漠化面積已達(dá)3600萬(wàn)平方公里，占全球陸地面積的1/4，且每年以5萬(wàn)7萬(wàn)平方公里的速度在擴(kuò)大，擴(kuò)展速度每年約0.2%，每年造成的直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)423億美元，影響全球1/6的人口。中國(guó)是世界上荒漠化危害最嚴(yán)重的國(guó)家之一。初步統(tǒng)計(jì)，中國(guó)荒漠化土地的面積2、有332.7萬(wàn)平方公里，占國(guó)土面積的34%，每年因荒漠化造成的直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)20億30億美元以上，間接經(jīng)濟(jì)損失是直接經(jīng)濟(jì)損失的210倍，近4億人口生活在荒漠化或者荒漠化影響嚴(yán)重地區(qū)。顯然，中國(guó)荒漠化因其危害的嚴(yán)重性不僅成為全國(guó)的重大環(huán)境問(wèn)題，而且是嚴(yán)重制約中國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重大問(wèn)題。 三、荒漠化不但是中國(guó)面臨最緊迫的問(wèn)題之一，而且已經(jīng)對(duì)整個(gè)人類的生存構(gòu)成了前所未有的挑戰(zhàn)。要治理荒漠化環(huán)境，就必須選擇能適應(yīng)沙漠化條件的作物，而燕麥?zhǔn)羌Z飼兼用作物，不與小麥、稻米等主糧爭(zhēng)奪耕地，且有耐寒、抗旱、耐土地瘠薄，而適用沙漠化種植，因此治理沙漠化燕麥?zhǔn)亲罴褍?yōu)選品種。 四、燕麥的功能 1、燕麥富含蛋白質(zhì)、3、脂肪、維生素、礦物質(zhì)元素和纖維素，是世界上公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值最高的谷類作物之一，是社會(huì)認(rèn)知度較高的藥食同源作物。 2、燕麥的蛋白質(zhì)含量在糧食作物中居首位。燕麥蛋白質(zhì)含人體必需的八種氨基酸，且配比合理，接近于FAO/WHOA推薦的營(yíng)養(yǎng)模式。其中有益于增進(jìn)智力和骨骼發(fā)育的賴氨酸含量很高，是小麥粉的兩倍左右。燕麥油脂中富含油酸和亞油酸，亞油酸可維持人體正常的新陳代謝，控制心臟平滑肌。燕麥富含可溶性膳食纖維B葡萄糖，1997年經(jīng)美國(guó)食品和藥品管理局（FDA）認(rèn)定其具有防止心血管疾病，降低膽固醇的作用。 3、燕麥中含有豐富的維生素、鈣、鋅、硒等礦物和微量元素，其中鋅可以促進(jìn)傷口愈合；維生素E可以擴(kuò)4、張末梢神經(jīng)，改善血液循環(huán)，調(diào)整身體狀況；錳可以間接預(yù)防骨質(zhì)疏松；燕麥中硒含量位居谷物之首，具有增強(qiáng)免疫力、防癌、抗癌、抗衰老的作用，有益于降低血糖、降低血壓、提高記憶力，有益心臟，提高睡眠質(zhì)量，有益兒童發(fā)育，抗疲勞，增加腸道益生菌等等。 五、項(xiàng)目概況 1、項(xiàng)目的可行性和必要性。燕麥?zhǔn)鞘澜缧l(wèi)生組織和美國(guó)食品藥品管理局（FDA）及中國(guó)衛(wèi)生部分別認(rèn)定的功能性保健食品，是人類最理想的藥食同源物質(zhì)，全世界對(duì)燕麥的研究都十分重視。 2、目前我國(guó)的國(guó)情，現(xiàn)實(shí)的沙漠化面積約有十幾億畝，鹽堿地土地約14億畝，有淡水資源基礎(chǔ)，能改造成水稻田的面積約為34畝，余下沙漠化和鹽堿地面積達(dá)20億畝之多，如此大的面積如果都5、能種植燕麥，是非常可觀的大產(chǎn)業(yè)，使燕麥產(chǎn)品真正成為中國(guó)人的主糧。 3、樹仁天緣團(tuán)隊(duì)研發(fā)應(yīng)用納米活性生物有機(jī)硅多元肥改造鹽堿地的專用肥，已成功將鹽堿地變?yōu)樯鷳B(tài)綠色糧倉(cāng)，所以應(yīng)用納米活性生物有機(jī)硅多元肥在沙漠化地區(qū)種植燕麥，意義非常重大。將沙漠化和鹽堿地土地都改造成種植燕麥，將成為我國(guó)除小麥、稻子外的真正第三主糧即燕麥。我國(guó)民眾食用的燕麥主糧即是藥食同源的保健食品，那么國(guó)民的身體素質(zhì)會(huì)得到很大的提高。另外，對(duì)中國(guó)糧食安全生產(chǎn)提供一條新途徑。4、燕麥?zhǔn)强垢珊岛湍蛪A性草本植物，生存能力非常強(qiáng)。燕麥對(duì)土壤的種類需求不嚴(yán)，可在黏土、草甸土、沙土壤、沙梁地、低洼地、陰地、陰坡地、鹽堿地種植。因此，根據(jù)我國(guó)的6、國(guó)情，大量推廣種植燕麥，可使我國(guó)糧食結(jié)構(gòu)發(fā)生根本的變化，能一舉改變我國(guó)糧食戰(zhàn)略基礎(chǔ)，不但可滿足國(guó)內(nèi)的需求，也可為世界的糧食需求做出重大的貢獻(xiàn)。六、燕麥與人類健康 燕麥富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)元素和纖維素，是世界公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值最高的谷類作物之一，是社會(huì)認(rèn)知度較高的藥食同源作物。 燕麥的蛋白質(zhì)含量在糧食作物中居首位。燕麥蛋白質(zhì)含人體必需的八種氨基酸，且配比合理，接近于FAO/WHO推薦的營(yíng)養(yǎng)模式。其中有益于增進(jìn)智力和骨骼發(fā)育的賴氨酸含量很高，是小麥粉的兩倍左右。燕麥油脂中富含油酸和亞油酸，亞油酸可維持人體正常的新陳代謝、控制心肌平滑肌。燕麥富含可溶性膳食纖維葡聚糖，1997年經(jīng)美7、國(guó)食品和藥品管理局（FDA）認(rèn)定具有防止心血管疾病、降低膽固醇的作用。 燕麥中含有豐富的維生素、鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)和微量元素（見表31）。其中，鋅可以促進(jìn)傷口愈合；維生素E可以擴(kuò)張末梢血管，改善血液循環(huán)，調(diào)整身體狀況；錳可以間接預(yù)防骨質(zhì)疏松；燕麥中硒含量位居谷物之首，具有增強(qiáng)免疫力、防癌、抗癌、抗衰老等作用。表31 裸燕麥與其他主要谷物成分對(duì)比表（單位：/100g干基）營(yíng)養(yǎng)成分 裸燕麥 小麥 粳稻 小米 蕎麥 大麥 黃米 玉米蛋白質(zhì)（g） 15.6 9.4 5.7 9.7 10.6 10.5 11.3 8.9脂肪（g） 8.8 1.3 0.7 1.7 2.5 2.2 1.1 4.4碳水化合物（8、g） 64.8 74.6 76.8 76.1 68.4 66.3 68.3 70.7熱量（kJ） 1.62 1.46 1.46 1.51 1.49 1.48 1.38 1.50續(xù)表營(yíng)養(yǎng)成分 裸燕麥 小麥 粳稻 小米 蕎麥 大麥 黃米 玉米粗纖維（g） 2.1 0.6 0.3 0.1 1.3 6.5 1 1.5Ca (mg) 69.0 23.0 8.0 21.0 15.0 43.0 31.0P (mg ) 390 133 120 240 180 400 367Fe (mg) 3.8 3.3 2.3 4.7 1.2 4.1 3.5VB1 (mg) 0.29 0.46 0.22 0.66 0.38 9、0.36 0.2 VB2 (mg) 0.17 0.06 0.06 0.09 0.1 0.22 尼克酸（mg） 0.80 2.50 2.80 1.60 4.10 4.80 4.30 1.601、 燕麥有益于降低血糖 燕麥的膳食纖維含量在16%左右，其中1/3為可溶性膳食纖維（葡聚糖）。燕麥中的可溶性膳食纖維具有成膠性，使葡萄糖在胃、腸道內(nèi)的消化吸收發(fā)生一定變化，使機(jī)體吸收葡萄糖的速度和數(shù)量都下降，減輕了胰島的負(fù)擔(dān)，所以膳食纖維具有調(diào)節(jié)血糖、血脂的功能。因此長(zhǎng)期使用燕麥，可以有效改善血漿中的葡萄糖濃度（見表32），是葡萄糖患者膳食很好的選擇。表32 谷物對(duì)血糖指數(shù)的影響 谷物產(chǎn)品血糖指數(shù) 葡萄糖（10、基準(zhǔn)） 100% 玉米面 82% 大米 72% 面粉 67% 燕麥 49% 飯豆 47%2、 燕麥有益于降低血壓 脂類代謝與心血管疾病密切相關(guān)，高脂血是引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化的主要原因之一，特別是膽固醇及低密度脂蛋白水平增高是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)指標(biāo)。而高密度脂蛋白與動(dòng)脈粥樣硬化呈負(fù)相關(guān)，高密度脂蛋白值越大，低密度脂蛋白值越小，則抗動(dòng)脈粥樣硬化作用越強(qiáng)。燕麥具有降血脂、抗血小板聚集和抗高血壓的藥理作用，可明顯降低膽固醇、甘油三酯、脂蛋白及升高高密度脂蛋白，同時(shí)也能夠降低輕、中度高血壓患者的血壓。因此，燕麥可成為高血壓患者的推薦飲食。3、 燕麥可使人快樂(lè) 研究表明，調(diào)節(jié)心情的營(yíng)養(yǎng)素主要有色氨酸、酪氨11、酸、維生素B6 、維生素E、葉酸、3脂肪酸。燕麥含有豐富的氨基酸、酪氨酸、維生素B6、維生素E、葉酸、3脂肪酸。燕麥含有豐富的氨基酸、黏膜物質(zhì)、纖維物質(zhì)，其中一種類似荷爾蒙的物質(zhì)帶有興奮劑和麻醉劑的作用。另外燕麥中維生素B成分含量非常高，尤其是B1、B6和泛酸。維生素B1有“好心情的維生素之稱，對(duì)促進(jìn)身體和心理健康有很好的作用。維生素B6和泛酸對(duì)緩解消化、壓力很有好處。缺乏這些維生素，身體會(huì)出現(xiàn)病癥，還會(huì)有憂郁的傾向。推薦每天攝取100克燕麥，以滿足身體對(duì)維生素B1的日需量，從而使人健康快樂(lè)。4、 燕麥有助于提高記憶力 科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，提高記憶力除靠積極的鍛煉和掌握記憶的竅門外，也與B族維生素12、乙酰膽堿等物質(zhì)有關(guān)。燕麥含有豐富的B族維生素、亞油酸等，它們對(duì)增強(qiáng)記憶力十分有益。亞油酸是合成卵磷脂的主要成分，卵磷脂使大腦產(chǎn)生大量的乙酰膽堿從而提高記憶力；燕麥中豐富的B族維生素可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，提高記憶力，有助于保持樂(lè)觀的心態(tài)，有利于平衡中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還能緩解釋放能量，使人擺脫焦慮、精力充沛。因此，推薦青少年常吃燕麥以提高記憶力。5、 燕麥有益心臟健康 美國(guó)心臟協(xié)會(huì)專家研究得出，燕麥中所含富含的亞油酸和B族維生素，可預(yù)防心臟病變，防止動(dòng)脈硬化的粥樣斑塊形成。燕麥植物化學(xué)因子和抗氧化物含量高，可保持血液的正常循環(huán)，防止血管堵塞，減少高脂食物產(chǎn)生的副作用。燕麥豐富的可溶性纖維素可通過(guò)清理膽13、固醇來(lái)保護(hù)心臟和血管。 保持心臟健康，要遵守低脂肪飲食原則，控制總熱量，特別是提高高密度脂蛋白含量和控制低密度脂蛋白含量。食用燕麥不僅能降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且還能降血壓。膽固醇含量過(guò)高是患冠心病的主要原因之一，燕麥可通過(guò)穩(wěn)定胰島素水平進(jìn)而對(duì)冠心病和心臟病起到良好的保健功能，而且燕麥麩皮產(chǎn)品在降低心臟病發(fā)病率的同時(shí)并不會(huì)使血壓發(fā)生變化。6、 燕麥有益于提高睡眠質(zhì)量 燕麥對(duì)失眠也有很好的療效，因?yàn)檠帑溈烧T導(dǎo)睡眠激素血清素和褪黑素的產(chǎn)生，不但緩解緊繃的肌肉，也可平穩(wěn)緊張的情緒讓人獲得平靜，因此小碗燕麥粥就能起到較好的促進(jìn)睡眠效果。7、 燕麥對(duì)兒童發(fā)育有益 燕麥中富含小兒生長(zhǎng)14、所需的鐵、鋅等微量元素，非常符合處于成長(zhǎng)發(fā)育階段的幼兒的需要。兒童保健專家和兒童教育專家認(rèn)為兒童食品營(yíng)養(yǎng)與兒童身體健康和智力發(fā)展的關(guān)系密切：“合理、均衡的兒童飲食可以有效地促進(jìn)兒童智力發(fā)育，并可預(yù)防多種兒童疾病的發(fā)生，而不良的飲食不僅會(huì)導(dǎo)致兒童智力發(fā)展緩慢，嚴(yán)重的還可能造成兒童腸道、胃部等各種疾病。” 燕麥?zhǔn)俏ㄒ缓性硭氐墓任锸称罚梢哉{(diào)節(jié)人體的腸胃功能，降低膽固醇。燕麥中富含兩種重要的膳食纖維可溶性纖維和不溶性纖維：可溶性纖維可大量吸收體內(nèi)膽固醇并排出體外，以降低血液中的膽固醇含量；不溶性纖維有助于消化，能預(yù)防兒童便秘的發(fā)生。可見，燕麥能更好地清除兒童體內(nèi)的垃圾，減少肥胖癥的產(chǎn)生。同時(shí)燕麥15、食品還符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所提倡的粗細(xì)搭配、均衡營(yíng)養(yǎng)的健康飲食原則。為了促進(jìn)兒童身體和智力的健康發(fā)展，應(yīng)讓孩子多吃一些粗糧食品，而燕麥就是很好的選擇。8、 燕麥可抗疲勞 我國(guó)燕麥傳統(tǒng)飲食地區(qū)的民諺“四十里莜麥三十里糕，二十里蕎面餓斷腰；，暗示燕麥具有優(yōu)于其他谷物的抗疲勞作用 西北農(nóng)林科技大學(xué)燕麥項(xiàng)目組（2008）研究表明：燕麥全粉高劑量組21.44克/(千克天）飼喂小鼠一個(gè)月，能極顯著地增強(qiáng)小鼠的游泳耐力，降低血尿素氮含量，顯著提高肝糖原含量。說(shuō)明燕麥具有明顯的抗疲勞作用。美國(guó)著名短跑運(yùn)動(dòng)員格林、游泳名將菲爾普斯的早餐食譜里都有燕麥粥，這對(duì)于燕麥作為特殊人群食品具有重要的指導(dǎo)意義。9、 燕麥有助于16、增加腸道益生菌 國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界認(rèn)為：益生菌是一種對(duì)人體和動(dòng)物有益的細(xì)菌，它們可直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌群的平衡。迄今為止，益生菌大體包括乳桿菌類、雙歧桿菌類、革蘭氏陽(yáng)性球菌三大類，此外，還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的范疇。在國(guó)外已開發(fā)出數(shù)以百計(jì)的益生菌保健產(chǎn)品，有含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。 雙歧桿菌是人體內(nèi)存在的一種生理性細(xì)菌，可抑制腸道腐敗菌的生長(zhǎng)、預(yù)防便秘、降低血液中膽固醇的濃度，從而達(dá)到預(yù)防高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化的作用，是人體有益菌中最值得重視和研究的一種，它與人體的健康密不可分，可以說(shuō)是大自然賜予人類的健康法寶。 西北農(nóng)17、林科技大學(xué)燕麥項(xiàng)目組(2008)研究表明，燕麥全粉和燕麥葡聚糖飼喂SD大鼠30天，與對(duì)照相比，可顯著提高腸道內(nèi)雙歧桿菌數(shù)量，這對(duì)燕麥保健食品開發(fā)有重要指導(dǎo)意義。七、燕麥與中國(guó)食品安全 食品安全問(wèn)題與消費(fèi)者息息相關(guān)，也是食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、政府等共同關(guān)心的大問(wèn)題。隨著我國(guó)的人口的增長(zhǎng)，人民生活的水平提高，養(yǎng)殖業(yè)和工業(yè)的發(fā)展，對(duì)糧食的需求也將不斷增加。受諸多因素的影響，如耕地面積不斷減少、淡水資源貧乏、污染嚴(yán)重、糧食種植收益低、農(nóng)民種糧積極性不高等，我國(guó)糧食安全和食品安全都面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。 如此嚴(yán)峻的形勢(shì)使國(guó)家更關(guān)注食品安全和糧食安全，而燕麥的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)等多方面效應(yīng)使其在我國(guó)食品安全工作中顯示18、出巨大潛力。1、燕麥可改善環(huán)境和生態(tài) 我國(guó)西部地區(qū)風(fēng)化、沙化、鹽堿、草原和耕地退化是造成我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)和環(huán)境弱化的主要原因。水資源和降雨量的減少、草原和土地植被的減少、棄耕地的荒漠化，使我國(guó)生態(tài)環(huán)境不容樂(lè)觀。種植燕麥，宜糧宜草，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)有很好的促進(jìn)作用。燕麥用水量少于其他作物，減少了水的消耗。一年兩季種植燕麥，拉長(zhǎng)了農(nóng)田的植被覆蓋，加上燕麥?zhǔn)崭盍舨纾沟枚杭竟?jié)減少揚(yáng)塵，有效地保護(hù)了肥力土層，因此，種植燕麥?zhǔn)俏覈?guó)促進(jìn)環(huán)境改善和生態(tài)建設(shè)的理想選擇。2、燕麥可改善我國(guó)農(nóng)牧結(jié)構(gòu) 農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)持續(xù)性發(fā)展是中國(guó)近20年農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要問(wèn)題。過(guò)去，中國(guó)強(qiáng)調(diào)以糧為綱，農(nóng)民收入較低。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，19、市場(chǎng)對(duì)畜牧產(chǎn)品、奶制品的需求量不斷增大，中國(guó)的農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)亟待調(diào)整，從而也帶動(dòng)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。同時(shí)由于環(huán)境問(wèn)題、退耕還草的生態(tài)要求也需要種植業(yè)向飼草生產(chǎn)的方向調(diào)整。燕麥糧草兼用，是農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要作物。燕麥秸稈適口性好，牲畜愛吃，是畜牧的好飼料。3、燕麥可改善城市人口健康和膳食結(jié)構(gòu) 時(shí)代的發(fā)展，需要農(nóng)業(yè)提供更多的功能保健食品。當(dāng)前，城市面臨三高疾病，心血管疾病發(fā)病率增高，食物中膳食纖維素的缺乏是造成此問(wèn)題的主要因素之一。傳統(tǒng)的稻米、小麥不能提供飲食所需的膳食纖維。我國(guó)在燕麥的整體開發(fā)中，根據(jù)1997年美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）的健康認(rèn)證和推薦的營(yíng)養(yǎng)成分含量，在加工中改善了燕麥的適口性，20、也改善了腸胃消化適應(yīng)性。研發(fā)出燕麥米、面、一系列適合主糧消費(fèi)的功能食品以及燕麥的深加工產(chǎn)品。根據(jù)多年的實(shí)踐認(rèn)識(shí)總結(jié)，提出了燕麥將成為和稻米、小麥一起的“第三主糧”的概念。這個(gè)概念的提出，使燕麥的整體開發(fā)有了理論指導(dǎo)，把糧食生產(chǎn)、環(huán)境生態(tài)、農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)持續(xù)性發(fā)展與城市人口健康和膳食結(jié)構(gòu)改善的問(wèn)題和諧結(jié)合起來(lái)，形成農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村和城市協(xié)同發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，形成中國(guó)東南沿海、中原地區(qū)和西部的協(xié)調(diào)發(fā)展。4、燕麥可在一定程度上解決扶貧和少數(shù)民族區(qū)域發(fā)展問(wèn)題 中國(guó)西部地區(qū)主要指陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆、云南、貴州、四川、重慶、西藏六省三區(qū)一市，土地面積為544萬(wàn)平方公里，占全國(guó)陸地總面積的5621、.8%，人口約2.85億（1998年），占全國(guó)人口總數(shù)的22.8%。西部的甘肅、內(nèi)蒙古、青海、寧夏、新疆、西藏等省份更是少數(shù)民族的聚集區(qū)，我國(guó)的傳統(tǒng)燕麥種植區(qū)大部分在中國(guó)的西部貧困縣。隨著人們對(duì)燕麥的認(rèn)識(shí)，它的耐貧瘠、耐旱、耐寒等特點(diǎn)不但適宜在西部地區(qū)種植，而且巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值必將有利于西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 面對(duì)我國(guó)嚴(yán)峻的食品安全問(wèn)題，除了利用燕麥在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)方面的效應(yīng)外，注重市場(chǎng)監(jiān)督、重點(diǎn)治理食品違法行為、制定食品安全預(yù)警機(jī)制、加強(qiáng)全社會(huì)的宣傳指導(dǎo)對(duì)我國(guó)食品安全的發(fā)展也具有重要意義。 八、燕麥與畜牧業(yè)發(fā)展 中國(guó)北方地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)還存在一些問(wèn)題，影響農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展。如，黑龍江當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)22、業(yè)結(jié)構(gòu)不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，種植業(yè)比重過(guò)大（占73%），畜牧和水產(chǎn)比重偏低（小于30%），大宗農(nóng)產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。種植燕麥可以調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，解決大豆重茬問(wèn)題，推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展和生態(tài)平衡。據(jù)推算，黑龍江每年至少可種植燕麥200萬(wàn)公頃。近年來(lái)，吉林省委省政府提出建設(shè)“草原生態(tài)省”發(fā)展戰(zhàn)略。白城地區(qū)因種植燕麥，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境改善的和諧統(tǒng)一，是發(fā)展舍飼和集約化養(yǎng)殖的有效途徑。在2001年8月份召開的吉林省農(nóng)業(yè)科技大會(huì)上，已把燕麥列為吉林省西部地區(qū)草原生態(tài)建設(shè)的推廣品種之一。河北張家口壩上地區(qū)、山西省雁北地區(qū)是傳統(tǒng)燕麥種植區(qū)。山西地處黃土高原，燕麥?zhǔn)呛底鬓r(nóng)業(yè)區(qū)的主要作物，但由于品種老化、退23、化、干旱、土壤瘠薄，是影響產(chǎn)量的主要問(wèn)題，加之耕作粗放、廣種薄收的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀念也需要改變，因此可通過(guò)燕麥綜合利用來(lái)實(shí)現(xiàn)燕麥加工生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)的持續(xù)性發(fā)展和綜合經(jīng)濟(jì)效益的提高，實(shí)現(xiàn)燕麥生產(chǎn)的良性循環(huán)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入。陜北、寧夏、甘肅黃土高原可結(jié)合退耕還草工程種植燕麥，發(fā)展畜牧業(yè)，達(dá)到黃土高原生態(tài)建設(shè)和富民的雙重舉措，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。20世紀(jì)80年代，青海高原草原研究專家經(jīng)長(zhǎng)期研究探索，提出燕麥對(duì)發(fā)展青海畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要性。青海高寒牧區(qū)枯草期長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月之久，游牧破壞植被，三江源頭的生態(tài)環(huán)境保護(hù)是全球關(guān)注的焦點(diǎn)，柴達(dá)木盆地有鹽堿化土地100萬(wàn)公頃，1130萬(wàn)公頃土地沙漠化趨勢(shì)嚴(yán)重。種植燕麥，符合青海農(nóng)牧持續(xù)性發(fā)展和生態(tài)改良的實(shí)際情況。新疆主要是灌溉農(nóng)業(yè)，天山南北草場(chǎng)退化，綠洲功能減退。在新疆種植燕麥，可以恢復(fù)塔里木河流域生態(tài)環(huán)境。內(nèi)蒙古歷史上就是燕麥發(fā)源地，更適宜發(fā)展燕麥生產(chǎn)。發(fā)展我國(guó)畜牧業(yè)不但要充分利用燕麥的社會(huì)、環(huán)境效益，也應(yīng)注重優(yōu)良品種的培育和栽培，加強(qiáng)燕麥育種和資源的基礎(chǔ)科學(xué)研究以及生理、生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)基礎(chǔ)研究，與國(guó)內(nèi)外開展廣泛交流，加快燕麥新品種的引進(jìn)，對(duì)今后發(fā)展燕麥產(chǎn)業(yè)及我國(guó)畜牧業(yè)都有著重要意義。二0一三年二月十八日