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1、xx全 職 員 工 手 冊 xx人力資源部目 錄前言全職員工的條件全職員工的錄用操作和離職操作程序全職員工轉調餐廳的規定全職員工勞動合同管理全職員工制服管理辦法工作與休息全職員工檔案全職員工的基本責任全職員工福利全職員工假期管理健康證體檢報銷規定全職員工社會保險規定結束語前 言歡迎您成為xx大家庭的全職員工！xx事業的成功，是有賴大家努力不懈地追求100雇員滿意，從而實踐100顧客滿意。要達成這目標，我們須向在xx全身心工作的雇員提供合理而有競爭力的福利待遇。遵循法律，善待雇員，建立優良的企業和雇主形象，吸引和保留更多、更優秀的人員，以滿足xx不斷發展的需要。隨著xx服務員隊伍的擴大，建立起一2、支相對穩定的全職服務隊伍，將會對xx的雇主形象和繼續使用兼職服務員系統起到重要作用。為了使您對xx的全職員工政策有全面的了解，我們編寫了這本手冊。本手冊詳細介紹了xx的全職員工政策，請仔細閱讀并妥善保管。我們的政策和程序根據需要會有所更改或修正。任何此類修改無論通知與否均按規定的日期實施。有關手冊的任何問題，您可以隨時與您的餐廳經理或督導討論。這種主動性是值得鼓勵的。本手冊為xx員工手冊的補充，在閱讀本手冊的同時，請閱讀xx員工手冊。希望你能以在xx工作而感到自豪，并祝你工作順利！年4月版全職員工的條件全職員工須同時滿足下列所有條件：1. 失業人員2. 檔案調進xx公司（或受xx委托管理之機構3、）3. 聘用時以書面承諾每年能工作1440小時或以上4. 每工作年度實際工時不低于1440小時的小時工人員（包括計時員工組長、餐廳推廣代表、訓練員、服務員、接待員、VIP、人事AA）5. 績效達到良好或以上水平6. 工資以小時工或月薪計算注：員工若未能履行有關承諾或虛報資料，xx有權即時中止其勞動合同，并不需發放任何其他賠償。全職員工范圍及操作程序l 人員范圍： 具有市城鎮戶口的待業人員 持有就業登記證 18周歲以上l 錄用操作程序：1、 餐廳經理填寫“全職員工發展進度表”，由餐廳負責保管。2、 餐廳同時通知員工在十天內，去其戶口所在的街道辦理就業登記證等相應的手續。3、 辦理完上述手續后，餐4、廳經理與其簽定全職員工勞動合同（一式三份）。4、 餐廳在簽定完“全職員工勞動合同”一周內，將此全職員工本人的就業登記證、待業登記表、勞動合同及一寸照片一張等資料準備齊全。5、 由人力資源部負責安排專人辦理相應的錄用手續。l 離職操作程序： 全職員工本人提出辭職：1. 其本人向餐廳提出辭職后，由餐廳經理負責離職面談。2. 其本人填寫“全職員工辭職申請表”，并經餐廳經理簽字后，由餐廳經理辦理并存入他個人檔案。3. 餐廳通知其本人在離職生效后三日內，來餐廳辦理離職手續。4. 餐廳將餐廳經理簽字后的“離職點算單”存入他個人檔案。5. 全職員工將填寫完的“員工離職調查表”密封后交餐廳經理。6. 人力資源5、部負責安排專人辦理相應的退工手續。 餐廳因員工違紀或工作表現問題等原因，提出提前解除勞動合同：1. 若全職員工因偷竊等行為嚴重違紀，請將其本人簽字的違紀單原件存放在他個人檔案內。2. 若全職員工因工作表現問題，需進入PIP的，須將其本人簽字的評估表及PIP行動計劃表原件存放在他個人檔案內。3. 若該員工依然不能通過PIP，則請將員工本人簽字的PIP行動計劃表、兩份評估表原件及餐廳管理組的書面意見，交餐廳經理審批。4. 經餐廳經理審批后，將以上資料存入他個人檔案。5. 全職員工將填寫完的“員工離職調查表”密封后交餐廳經理。6. 由人力資源部負責安排專人辦理相應的退工手續。 全職員工因另找到一份工6、作，提出轉為兼職：1. 請其出示新單位出具的相應的錄用證明。2. 餐廳經理核實后，請其填寫“全職員工辭職申請表”3. 將“辭職申請表及新單位出具的錄用證明”，存入他個人檔案。4. 有人力資源部負責安排專人辦理相應的退工手續。5. 餐廳經理與其簽定兼職員工勞務協議。關于全職員工轉調餐廳的有關規定1. 資格：l 工作已滿3個月以上者，方可申請調轉。l 轉入和轉出之餐廳經理需同時同意。2. 方式：l 轉出餐廳必須于5日內將南京xx全職員工調轉報告表妥善交給轉入餐廳l 轉出餐廳必須將員工xx檔案（包括下列文件資料）妥善交給轉入餐廳l 員工資料表l 銀行存款帳號l 當時的職位及小時工資l 當時工時記錄及7、電腦報表l 通過之S.O.C表及訓練追蹤考核表l 員工評估表l 餐飲人員健康檢查合格證l 其他獎懲記錄全職員工勞動合同管理一、 合同主要內容：1. 試用期：是雇員與公司增加相互了解的機會，這期間雇員將會受到公司的考核。餐廳員工試用期為一個月。2. 轉正：在試用期結束時，你的主管會與你討論你的工作表現，肯定你的工作表現同時，也會指出你的機會點。如果你的工作表現為良好以上，出勤記錄也良好，沒有任何的紀律問題，你的試用期就告結束并轉正。3. 試用期延長：在試用期中，如果雇員請假超過十個工作日以上，你的試用期需相應的延長。4. 勞動合同期限：餐廳員工勞動合同期限一般為一年，。5. 工作地點：餐廳6. 8、職位7. 薪資和付薪日：每月7日前向餐廳員工發放上月薪資。試用期享受正式勞動合同期限的薪資待遇。8. 勞動合同起始時間及期限：公司會按照公平、公正原則，與雇員簽定符合國家有關法律規定的勞動合同，勞動合同是雙方的相互約定。9. 勞動合同的續簽和終止：勞動合同期滿，任何一方如果不再續簽，則應提前書面通知對方，到期則自動終止勞動合同；任何一方如果無提前書面通知對方要終止合同意向，則視同默認。10. 勞動合同提前解除：任何一方如果提前解除勞動合同，則應提前30天書面通知對方；違反國家法規或嚴重違反公司政策可以立即解聘。二、 動合同之其它組成部分：1. 全職服務員勞動合同2. 全職員工聲明3. 員工手冊9、4. 全職員工手冊三、 勞動合同簽定要求：1. 餐廳員工簽定勞動合同前需提供前單位離職證明和就業登記證等相關證件。2. 餐廳員工簽定勞動合同必須用黑色鋼筆填寫；簽名必須是中文正楷且必須由本人簽名；嚴禁任何人代簽，如有代簽，一經發現，立即開除。3. 簽定勞動合同同時，必須簽定相關附件資料，如員工手冊等。4. 勞動合同簽定時間：l 第一次勞動合同：到職前或職前簡介時簽定。l 續簽勞動合同：餐廳員工勞動合同到期前簽定。全職員工制服管理辦法xx公司將免費提供員工制服，員工的工資中已含洗衣補助，因此員工有責任保管和洗滌自己的制服。1. 領取：新員工進餐廳的第一天，便可領取制服。2. 數量：每周工作12天10、，1套每周工作36天，2套打烊工作，3套男員工：另加一個帽子，一條皮帶，一個領結女員工：另加一個帽子，一條皮帶，一個領花3. 更換：一般情況下，一年更換一次，以舊換新。若在工作中破損，請找餐廳經理更換。4. 丟失：員工自己妥善保管好制服，若丟失由自己照價賠償。5. 調動：當員工調動時，應歸還以上數量的制服，并到轉入餐廳領取制服。6. 離職：應交回以上數量的制服，并辦理其它手續，最后領取工資。7. 穿著：上班時必須穿著洗凈，熨燙整齊的制服，并佩帶xx名牌。工作時間與休息1. 全職員工須服從餐廳基本排班要求，并且全年工作不少于1440小時。2. 全職員工每周至少工作4天，每天工作時間不可以超過8小11、時。3. 全職員工每月工時規定：l 203.4小時全職員工每月工時120小時l 每月加班工時36小時4. 除下列情況外，餐廳經理對全職員工排班不能低于每月120小時：l 在法定要求情況下，例如產假等。l 有關全職員工向餐廳經理作出書面申請減少排班。（餐廳經理有責任告之全職員工如因此種原因減少排班將會影響其有關福利。）5. 公司有權在全職員工嚴重缺班情況下（除非在法定許可情況如產病假），若于年中已發現盡管往后為其每星期排班40小時也無法達至全年工作1440小時的標準，提前終止其勞動合同而不用發放其他賠償。6. 國家法定節假日規定如下：l 元旦：放假1天，1月1日l 春節：放假3天，農歷正月初一、12、初二、初三l 勞動節：放假3天，5月1日、2日、3日l 國慶節：放假3天，10月1日、2日、3日 如全職員工被安排在這些節日內加班，公司會按勞動法規支付加班工資。 如全職員工沒有被安排在這些節日內上班，公司不需額外付薪給沒上班的員工。員工檔案1. 員工xx檔案：l 是該員工進入公司后工作表現、培訓發展、升遷、工資福利及紀律處分等信息的權威記錄，它包括：員工資料表、健康證、獎懲記錄、工作表現評估表、勞動合同、請假單等。l 餐廳員工由餐廳經理或其指定負責人負責記錄和保管，任何人包括員工本人都無權獲得和閱讀。2. 員工社會檔案：l 是該員工進入公司前的歷史檔案，公司要求每個員工須將他或她的社會檔案移13、交至公司所委托的附合政府規定的機構保管，并由公司支付有關費用。雇員的基本責任1. 公平、公正l 公司不反對員工之間相互約會，但不得影響工作。l 上下級發生戀愛關系時，應立即報告你的餐廳經理或營運督導，以便妥善處理。l 禁止歧視和性騷擾。2. 防盜l 公司不希望雇員將非常貴重的私人物品和錢財帶入工作崗位，以免發生不必要的麻煩。l 生被盜時，應立即通知你的餐廳經理或營運督導。3. 禁煙l xx餐廳和辦公室都是禁煙區，任何人都應遵守。4. 及時通知l 為了使雇員xx檔案精確完整，當下述情況發生更改時應立即通知餐廳經理：住址、聯系電話、緊急聯絡人、本人的姓名、婚姻狀況、國籍等。否則由此而引起的一切后果14、將由個人承擔。5. 禁止招攬生意l 雇員不得在餐廳、辦公室及物業中乞討、募捐、散發與xx無關的文件或進行與xx無關的商業活動。6. 健康與安全l 保證員工的身體健康，以達到100顧客滿意。l 員工到xx上班前必須攜帶有關健康證明，并交給餐廳經理保管。l 凡患有急慢性傳染病的員工是不能在餐廳工作，病愈后經市級以上醫院證明和當地市級衛生防疫站體檢合格后，才可以上班。7. 整潔和衛生l 衣著整潔干凈，注意個人衛生，包括經常洗澡、理發、刷牙、保持指甲清潔等。l 男士頭發應在衣領之上，梳齊，鬢角要修清，不準留胡須。l 女士發型應整潔，臉部不應有頭發遮住，化妝應清淡。8. 禁止接受禮品和利益l 作為xx雇15、員，你應拒絕接受任何饋贈并主動向你的餐廳經理反映。9. 利益沖突l 在你聘用期間，非經公司同意，你不能參與與你職業有沖突的工作和業務，不可私下與xx的供應商做生意或企圖發生商業關系。10. 接見新聞媒體l 非經授權不可以投稿或以新聞發布等形式來從事xx的宣傳和介紹，以免有損于xx整體形象。l 如果有任何傳媒查詢，請立即向餐廳經理或值班經理報告。11. 保密l 公司任何成員都不應該將有關公司的任何情報泄漏給任何人或公司。l 你有義務保守秘密，包括你個人的工資或其他雇員的信息。l 這種保密的義務，不僅限于你在公司工作的合同期內，而且包含你離職或退休后。l 無論你有意或無意將公司的情報泄密，公司將根16、據可能遭受的損失，通過法律手段追究你的責任和過失，甚至要求賠償經濟損失。全職員工福利一、年終雙薪1. 人員范圍：l 餐廳全職員工。發雙薪時已離職人員不享受此待遇。l 在成為全職員工三個月以上，且成為全職員工以后平均每月工時不低于120小時。2. 雙薪標準：l 全職時薪員工：年終獎金額 總工時（A）/ 12 * 現基本小時工資 例如：u 若此員工是2002年12月28日前轉為全職員工的，則（A）是指2003年度的總工時u 若此員工是2002年12月28日以后轉為全職員工的，則（A）是指此員工自轉為全職至2003年12月27日的總工時。l 全職月薪員工：年終獎金額 從轉為全職至當年12月27日的總17、工資 / 12個月3. 其它說明：l 在當年中，由全職員工轉為月薪管理者，其全職員工時期的雙薪由餐廳根據全職員工辦法計算后將金額傳真給人力資源部。4. 發放時間：l 于次年春節前發放。二、婚假1. 凡全職員工在其合法結婚時，可享受三天（日歷天）的有薪婚假。2. 凡全職員工在其首次合法結婚且符合晚婚年齡時（即女性23周歲以上，男性25周歲以上），可享受十五天（日歷天）的有薪婚假。夫妻雙方晚婚的，雙方享受；一方晚婚的，一方享受。3. 婚假請假時間必須提前一個月申請，且不可與假期連用（固、法定假日除外），婚假須在開具結婚證書的一年內休完。4. 申請結婚的手續必須在人力資源部辦理；凡未在公司辦理結婚手18、續的，不享有婚假。5. 全職時薪員工的婚假將以現金的形式發放。計算方式：u 如全職員工領取結婚證書時，全職滿一年及以上，則總工時（B）指開具結婚證書前12個月的工時總計。婚假折現 總工時（B）/365天*應休婚假天數*休假當月基本小時工資u 如全職員工領取結婚證書時，全職未滿一年，則總工時（B）指轉全職至開具結婚證書期間總工時。婚假折現 總工時（B）/全職天數*應休婚假天數*休假當月基本小時工資6. 全職月薪員工的婚假將安排休息，不得以現金形式發放。三、產假1. 產假：凡符合國家規定生育第一胎的女性員工，享受90天有薪產假（其中產前可休假15天）；難產的增加15天；多胞胎生育，每增加一胎增加119、5天休假。2. 晚育：凡符合國家規定晚育政策的女性員工，享受120天有薪產假，一次休完。3. 當員工產假跨越試用期和正式合同期，生產后在順延相應的試用期。4. 非計劃生育的產假按國家有關政策標準執行，由此給公司造成的損失，公司有權責成其承擔。5. 分娩費用：根據國家規定報銷（詳見HR031008文件）。四、哺乳假l 有不滿1周歲嬰兒的女職工，每班勞動時間里（4小時為一班）可享有一次哺乳時間，每次為30分鐘，兩次哺乳時間可合并。l 哺乳假工時計入每天及每月的工時總計。五、護理假l 凡男性全職員工在其合法妻子生育第一胎時，可享受三天（日歷天）有薪的護理假。l 凡男性全職員工在其合法妻子生育第一胎且20、符合晚育年齡時，可享受十天（日歷天）有薪的護理假。l 護理假請假時間必須提前一周申請。l 全職時薪員工的護理假將以現金的形式發放。計算方式：u 如全職員工全職已滿一年及以上，則總工時（C）指休護理假前12個月的工時總計。護理假折現總工時（C）/365天*應休護理假天數*休假當月基本小時工資u 如全職員工休護理假時，全職未滿一年，則總工時（C）指全職期間總工時。護理假折現總工時（C）/全職天數*應休護理假天數*休假當月基本小時工資l 全職月薪員工的護理假將安排休息，不得以現金形式發放。六、年假l 在成為全職員工滿一年，并且一年內總工時不低于1440小時，便可享受7天（日歷天數）年假。l 全職時薪21、員工年休假期間的補貼按照以下方式計算：年假補貼總工時（D）/ 365 * 7 * 全職合同滿一年時的基本小時薪資注：(D)為全職員工滿一年的全職總工時l 全職月薪員工只有7天（日歷天數）年假，不能以現金的形式發放。六、年假l 在成為全職員工滿一年，并且一年內總工時不低于1440小時，便可享受5個工作日的年假。l 全職時薪員工年休假期間的補貼按照以下方式計算：年假補貼5*8小時注：此40小時包含在全職員工休年假當月的總工時里，并且該全職員工休假當月的總工時167.4小時。七、病假l 全職月薪員工每年可享受10天（日歷天）全薪病假。l 全職時薪員工的病假將按照醫療期的規定執行。l 所有病假必須持有22、市級或市級以上的醫院出具的治療證明，并經公司批準方可休息，如遇急診，可用電話向你的主管請假（但必須在第一時間），事后補辦手續，這些證明應有資格說明你的病情。八、醫療期l 凡屬于醫療期生病的全職員工將會按國家規定享受相應的醫療期，醫療期按本人實際參加工作的年限及在xx工作的年限來計算的，醫療期從發病之日起累計計算的。l 醫療期滿后，員工不能從事原工作，也不能從事公司另行安排的工作，公司可以與該員工解除勞動合同，按國家規定給予相應的補償。l 醫療期病假工資計算方式：病假工資當地在崗職工最低工資/30天*病假天數*80l 醫療期的計算：醫療期自職工病休之日起開始計算，在規定時間內累計病休時間為計算。23、連續病休的，其節假日按病休日計算。 條件 醫療期 累計時間實際工齡10年以下 本企業工齡5年以下 3個月 6個月累計同上 本企業工齡5年以上 6個月 12個月累計實際工齡10年以上 本企業工齡5年以下 6個月 12個月累計同上 5時間10 9個月 15個月累計同上 10時間15 12個月 18個月累計同上 15時間20 18個月 24個月累計同上 時間20年 24個月 30個月累計九、喪假l 如全職員工的直系親屬亡故，可享有連續三個工作日的喪假。一般親屬亡故可享有一個工作日的喪假。直系親屬：父母、子女、配偶、配偶父母。一般親屬：外祖父母、祖父母、孫、叔、姑、舅、姨、兄弟姐妹。l 全職月薪員工的24、喪假將安排休息，不能以現金折現的形式發放。l 全職時薪員工的喪假將以現金折現的形式發放。計算方式：u 如全職員工全職已滿一年及以上，則總工時（C）指喪假前12個月的工時總計。喪假折現總工時（C）/12/20.92*應休喪假天數*休假當月基本小時工資u 如全職員工休喪假時，全職未滿一年，則總工時（C）指全職期間總工時。喪假折現總工時（C）/全職月數/20.92*應休喪假天數*休假當月基本小時工資全職員工假期管理1、請假單：所有的假期均需填寫書面報告，由餐廳經理批準后方可生效。2、請假說明：l 員工由于某種原因需要請假，請至少在規定工作開始前四小時通知當班經理。l 如因病假缺席，必須出具當地市級以25、上醫院開出的病休證明。l 連續請假一個月以上者，必須填寫請假單，由餐廳經理審批，并交還制服，待恢復工作后重新申領。l 連續請假一個月以上者，請假單需放入員工檔案內，其工作表現評估和加薪評估將順延。在停薪留職期滿返回工作時，公司會全面考慮具體情況確定你應享受的待遇和職位。l 連續請假三個月以上（含三個月）者，期滿不辦理銷假手續，將視為自動離職。餐廳將按自動離職處理而終止你與公司的勞動合同。l 無故曠工一次，停班一周。l 員工請假期間，工資將全額扣除。健康證體檢報銷規定根據國家規定餐飲行業的職工必須擁有健康證。凡經xx公司面試錄用的人員，正式上班前必須進行體格檢查。具體規定如下：1、人員：l 所有26、員工均需到市、區衛生防疫站進行體檢，領到健康證后方可上班。2、費用：l 全職員工進入xx時第一次辦理健康證的費用全部由本人自理；在xx工作滿一年以后每年辦理健康證的費用全部由公司報銷；l 餐飲行業健康證有效期一年。3、其它事項：l 如到xx工作前持有餐飲行業要求的健康證，并在有效期內的，就可繼續使用原健康證。l 所有人員的健康證在報到上班第一天交給餐廳保管。全職員工社會保險規定1、適用范圍：本人檔案在xx公司的全職員工。2、保險內容、繳費比例：（以下以2003年南京市社會保險繳費比例）保險名稱公司繳費比例個人繳費比例養老保險218醫療保險82大病統籌05元/月生育/工傷保險0.8/0.20失業27、保險21住房公積金1010l 本人工資超過上年度市平均工資300的，按市平均工資的300繳費。l 本人工資低于上年度市平均工資60的，按市平均工資的60繳費。l 繳費比例的調整根據政府規定。3、具體操作：l 建立帳戶：每月20日之前需將新簽全職人員資料交人力資源部。l 資料包括：全職員工勞動合同兩份、就業登記證、錄用全職人員資料表、錄用登記備案表。l 建立過養老保險帳戶的全職員工需將養老保險轉移通知單于每月20日前一并交給餐廳，由人力資源部安排專人辦理。l 建立過住房公積金帳戶的全職員工，需在每月120日期間向人力資源部索取xx帳號，通知原單位，辦理住房公積金轉移。4、說明：l 已辦理離職的全28、職員工需將養老保險等保險轉出，公司將停止繳納他們的養老保險等保險，并要求在一個月內轉出。l 只有已辦理了合同制用工手續的全職員工在非自愿離職后，才可按政府規定享受失業救濟金。l 住房公積金支取：如全職員工已購房，則需在每月1020日期間到人力資源部辦理住房公積金支取的相關手續。（南京市以外的城市由人力資源部安排專人辦理）。5、社會保險是屬地管理，因此，江蘇/安徽各城市的險種、繳費基數、個人與公司的繳費比例均有不同。同時，繳費基數和繳費比例每年都有調整的可能。本規定由人力資源部負責解釋，今后政府政策發生變化，以政府政策為準。結 束 語再次歡迎您成為xx的全職員工。我們盼望與您一起共事，并盡我們所能，使您的工作稱心如意。本手冊隨時會有更改或修正，以體現本公司所制定并生效的新政策。有關這方面的資料我們會盡早通知您。但正如我們前面所述，我們當然更歡迎您對公司的政策及本手冊提出寶貴意見。我們希望本手冊幫助您進步，在此之后，最重要是您個人的努力和勤奮，如果您閃閃發亮，我們亦可分享一份光明。 南京xx餐飲食品有限公司 人力資源部 我已經閱讀了南京xx全職員工手冊，我將按照公司的政策方針行事，否則，我樂意接受公司任何紀律處分。確認人： _職 位： _日 期： _