互聯(lián)網(wǎng)豆渣綜合利用項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書.pptx

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互聯(lián)網(wǎng)豆渣綜合利用項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書.pptx

1、對(duì)接高校科技成果轉(zhuǎn)化，開發(fā)互聯(lián)網(wǎng)+健康、環(huán)保豆渣新產(chǎn)品XX豆渣的綜合利用豆渣的綜合利用項(xiàng)目背景目錄01核心競(jìng)爭(zhēng)力02團(tuán)隊(duì)核心成員03公司運(yùn)營04風(fēng)險(xiǎn)分析0501項(xiàng) 目背景ONE據(jù)衛(wèi)計(jì)委2016年發(fā)布的數(shù)據(jù)中國體重超重人群達(dá)到25%超重人口達(dá)到3.41億“三高癥”人數(shù)超4億市場(chǎng)背景平均每天宜攝入豆類食品30-50克大豆除含有豐富的植物蛋白外，還有大量的活性成分：如大豆膳食纖維、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆低聚糖、大豆磷脂等。市場(chǎng)背景1、同質(zhì)化嚴(yán)重 2、附加值偏低 3、新產(chǎn)品開發(fā)乏力市場(chǎng)背景據(jù)中國豆制品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)（2015年）生產(chǎn)豆制品 1000萬噸產(chǎn)生豆腐渣 1200萬噸市場(chǎng)背景豆腐

2、渣大大豆豆異異黃黃酮酮膳膳食食纖纖維維蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)大大豆豆皂皂苷苷52%21%52%58%大豆原料中 52%的膳食纖維、21%的蛋白質(zhì)、以及大部分功能性成分被豆腐渣帶走，廢棄市場(chǎng)背景95%環(huán)境污染資源浪費(fèi)企業(yè)成本為此，我們以豆腐渣為原料，經(jīng)專利技術(shù)處理，得到豆纖維粉。再將豆纖維粉開發(fā)出豆纖維餅干、膨化食品等系列產(chǎn)品。豆腐渣市場(chǎng)背景02核心競(jìng) 爭(zhēng) 力TWO團(tuán)隊(duì)依托食品工程重點(diǎn)學(xué)科和省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聚集食品、機(jī)械、信息、管理等多學(xué)科精英技術(shù)掌握了豆渣再利用的核心技術(shù)轉(zhuǎn)化了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科研成果開發(fā)了4個(gè)系列共十余個(gè)高附加值的豆纖維產(chǎn)品市場(chǎng)同類產(chǎn)品市場(chǎng)空缺休閑快消食品具有廣泛的消費(fèi)群體需求

3、量大，前景廣闊競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)濕豆腐渣濕豆腐渣豆纖維粉豆纖維粉閃蒸干燥閃蒸干燥（專利技術(shù)）（專利技術(shù)）（初產(chǎn)品）（初產(chǎn)品）產(chǎn)品介紹特點(diǎn)：低脂肪低熱量高纖維豆纖維餅干系列蔓越莓-豆纖維餅干（已上市）橙皮-豆纖維餅干（產(chǎn)品定型）產(chǎn)品介紹以豆纖維和其他淀粉為主要原料，色澤亮麗，膨化均勻，豆香味濃郁，口感酥脆，不黏牙豆纖維膨化系列玉米-豆纖維膨化食品葛根-豆纖維膨化食品薏米-豆纖維膨化食品產(chǎn)品介紹以豆纖維粉、小麥粉及各種水果、蔬菜制作的營養(yǎng)水果面條，蔬菜面條。改變了我國面制品單一顏色的老面孔，是“色、香、味、形”的完美結(jié)合。豆纖維-胡蘿卜面條豆纖維-番茄面條豆纖維-菠菜面條產(chǎn)品介紹豆纖維面條系列以豆纖維和

4、果皮為主要原料，將干松針、干杜氏藻和干桔皮分別粉碎至6080目的粗粉，按原料重量份配料，生產(chǎn)飼用免疫增強(qiáng)劑，可降低飼用抗生素食用量，提高動(dòng)物免疫水平，保障食品安全。豆纖維-橘皮蛋雞飼料增強(qiáng)劑豆纖維-柚皮蛋雞飼料增強(qiáng)劑豆纖維飼料增強(qiáng)劑系列產(chǎn)品介紹產(chǎn)品名稱品名稱生生產(chǎn)廠家廠家售價(jià)（元售價(jià)（元/Kg）脂肪含量脂肪含量（每（每100g）碳水化合物含量碳水化合物含量（每（每100g）熱量（每量（每100g）蔓越莓餅干某連鎖西餅屋30.015.3g67.4g1610KJ蔓越莓糕點(diǎn)蘇州某食品廠34.818.5g69.5g1991KJ蔓越莓味曲奇餅干上海某食品廠22.524.3g66.3g2131KJ蔓越莓軟

5、曲奇東莞某食品廠22.721.4g62.1g1947KJ蔓越莓金尊西餅東莞某食品廠38.425.9g68.7g2117KJ蔓越莓曲奇餅干東莞某食品廠35.122.2g64.7g2050KJ高纖維麩餅?zāi)呈称芳瘓F(tuán)25.934.5g42.7g2137KJ蔓越莓蔓越莓-豆豆纖維餅干干XX25.210.1g58.4g1123KJXX的產(chǎn)品，價(jià)格親民，脂肪含量少，熱量低產(chǎn)品對(duì)比儀器設(shè)備總價(jià)值4000余萬元精英研究團(tuán)隊(duì)教授5人、副教授6人、博士9人豆制品加工技術(shù) 湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研發(fā)能力湖南滿師傅食品有限公司湖南恭兵食品有限公司湖南李文食品有限公司湖南華鵬食品有限公司豆腐渣 1.0萬噸1.5萬噸1.2萬噸

6、0.8萬噸原料來源為企業(yè)解決了廢渣處理的難題，豆纖維原料成本可忽略成本低廉03公司運(yùn) 營THREE合作伙伴發(fā)展策略湖南李文食品有限公司湖南XX科技有限公司產(chǎn)品核心技術(shù)原料、設(shè)備、場(chǎng)地銷售渠道戰(zhàn)略合作發(fā)展策略高端市場(chǎng)線上線下購物平臺(tái)新媒體平臺(tái)便利超市經(jīng)銷商合作飼料店初期：初期：后期：后期：營銷策略目前李文公司的微商代理數(shù)已超11萬，2016年1月7日，投放了1000包蔓越莓-豆纖維餅干試探市場(chǎng)，反響十分強(qiáng)烈，在接下來的3天，陸續(xù)收到超過10萬包的供貨需求。成功案例合作意向書合作意向書微商城微商城產(chǎn)品包裝產(chǎn)品包裝營銷策略系列成本（萬元/噸）售價(jià)（萬元/噸）利潤（萬元/噸）餅干系列2.

7、55.02.5膨化食品系列4.06.02.0面條系列0.61.00.4其中，餅干系列產(chǎn)品投產(chǎn)后第一年至少可達(dá)50噸，利潤125萬元。利潤分析經(jīng)營策略04公司運(yùn) 營FOUR江振桂李明陳浩李海濤周小虎何頁葉總經(jīng)理生產(chǎn)部研發(fā)部財(cái)務(wù)部營銷部行政部團(tuán)隊(duì)成員張一震中國第一位豆制品專業(yè)博士日本東北大學(xué)豆制品專業(yè)博士趙良忠教授碩士生導(dǎo)師中國豆制品加工領(lǐng)域權(quán)威專家邵陽學(xué)院食品學(xué)院院長豆制品加工技術(shù)湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任尹樂斌博士、訪美學(xué)者研究領(lǐng)域：豆制品副產(chǎn)品綜合利用吳菲菲博士后研究領(lǐng)域：豆纖維粉精細(xì)加工李化強(qiáng)博士研究領(lǐng)域：豆纖維粉-飼料免疫功能創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)與顧問團(tuán)隊(duì)合影專家顧問05風(fēng) 險(xiǎn) 分析FIVE 拒絕轉(zhuǎn)基因大豆，采用國際領(lǐng)先HACCP質(zhì)量控制體系，高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)，保證食品安全。最大的風(fēng)險(xiǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析歡迎投資，敬請(qǐng)指導(dǎo)！定個(gè)小目標(biāo)，先掙兩百萬！

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