1、購物中心運營購物中心運營 1 1、發展趨勢、發展趨勢 流通產業變化趨勢與零售業戰略組合關聯性流通產業變化趨勢與零售業戰略組合關聯性 零售店戰力組合圖零售店戰力組合圖 零售業經驗策略與管理執行要點零售業經驗策略與管理執行要點 零售業經驗策略與管理執行要點零售業經驗策略與管理執行要點 消 費 合 作 社消 費 合 作 社 百貨公司百貨公司 郵購郵購 連鎖店連鎖店 1844英國Rochideal紡織工人：共同采購組織 1852法國巴黎BonMarshe部門賣場：不二價 1880美國Sears：無店鋪販賣 1920食品業最多：賣價均一、規模化 超級市場超級市場 折扣店折扣店 購物中心購物中心 便利店便
2、利店 會 員 制 批 發 業會 員 制 批 發 業 OutletOutlet、Off PriceOff Price Power CenterPower Center 1930英國經濟大蕭條：自助服務，不同部門 不同毛利 1950美國，耐久消費財：家電品、旅行箱K mart 1960美國：計劃性造鎮 1970食品業最多：營業時間長、講求便利性 英國，入會繳費制：Sams Club 、Price Club 美國，品牌商品：退貨品、滯銷品、過季商 品之處分 融合D.S & Off Price廉價銷售：購物中心 零售業態的發展零售業態的發展 有店鋪零售業態分類和基本特點有店鋪零售業態分類和基本特點 基
3、本特點基本特點 業態業態 選址選址 商圈與目標顧客商圈與目標顧客 規模規模 商品（經營）商品（經營） 結構）結構） 商品售賣方式商品售賣方式 服務功能服務功能 1.食雜店 位于居民區 內或傳統商 業區內 輻射半徑0.3公里，目 標顧客以相對固定的 居民為主 營業面積一般在 100平方米以內 以香煙、飲料、酒 、休閑食品為主 柜臺式和自選式相 結合 營業時間12小時以 上 2.便利店 商業中心區 、交通要道 以及車站、 醫院、學校 、娛樂場所 、辦公樓、 加油站等公 共活動區 商圈范圍小，顧客步 行5分鐘內到達，目標 顧客主要為單身者、 年輕人。顧客多為有 目的的購買 營業面積一般在 100平方米左右， 利用率高 實時食品、日用小 百貨為主，有實時 消費性、小容量、 應急性等特點，商 品品種在3000種左 右，售價高于市場 平均水平 以開架自選為主， 結算在收銀處統一 進行 營業時間16小時
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