1、第 1 頁 共 33 頁 第四篇第四篇 工工 程程 部部 目錄目錄： 1 1、 概述及組織結構圖概述及組織結構圖-1 1 2、 崗位職責及素質要求崗位職責及素質要求-2 2 3、 管理制度管理制度-1111 4、 工作程序及標準工作程序及標準-1313 5、 常用表格常用表格-2424 第 2 頁 共 33 頁 工程部概述及組織機構工程部概述及組織機構 一、部門概述： 珠海市國際會議中心大酒店是一個現(xiàn)代化的五星級酒店，擁有大量的先進、復雜、貴重 的設施設備。這些設施設備是酒店的重要組成部分，它們能否正常運作，直接影響酒店的服 務質量，影響酒店的聲譽與形象，更加直接影響酒店的經(jīng)濟效益。 工程部的
2、職責就是確保酒店所有的設備、設施時刻處于良好的運行狀況，保證酒店日常 經(jīng)營的正常進行。 二、部門組織機構：附后 第一節(jié)第一節(jié) 崗位職責與素質要求崗位職責與素質要求 一、辦公室： 工程部辦公室由工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、專業(yè)工程師、文員組成，負責工程部工作計劃 的制定、日常工作的安排、調度和監(jiān)督執(zhí)行，確保完成工程部的職責。 工程總監(jiān)工程總監(jiān)： 上級：酒店副總經(jīng)理 下級：工程部經(jīng)理、各專業(yè)工程師、工程部文員及部屬員工 崗位職責崗位職責： 1） 貫徹執(zhí)行酒店副總經(jīng)理的指令，對酒店副總經(jīng)理負責； 2） 制定工程部年度工作計劃，報副總經(jīng)理審批后執(zhí)行； 3） 參加新增和重大項目的方案制定和談判，評審、驗收各項
3、工程，確保質量，造價達 到預定的指標要求； 4） 督導部門經(jīng)理和各專業(yè)工程師完成月度工作計劃或專項工程計劃，直接指揮和參與 重大的工程和維修任務及技術改造任務； 5） 負責審查部門的各種規(guī)章制度，審定操作規(guī)程、安全規(guī)程，并督導員工執(zhí)行； 第 3 頁 共 33 頁 6） 培訓下屬員工，定期對下屬員工進行業(yè)績評估，審查獎懲方案。 素質要求素質要求： 基本素質：具備相當豐富的工程管理專業(yè)知識，責任心強，有較強的組織管理能力。 自然條件：男性，40 歲以上，身體健康。 文化程度：工程技術專業(yè)本科以上或同等學歷，受過酒店管理的專業(yè)培訓，具有高級工 程師職稱。 外語水平：中級以上英語水平，能閱讀工程技術資料。 工作經(jīng)驗：在四星級以上酒店擔任過工程總監(jiān)兩年或副總監(jiān)三年以上，具有五年以上的 工程技術管理經(jīng)驗。 特殊要求：清楚現(xiàn)代化酒店的運作規(guī)律和方式，對酒店的電力、空調、消防、通訊、給 排水等方面的專業(yè)知
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