1、招商方式技巧：餐飲類如何招商招商方式技巧：餐飲類如何招商 首先一定要明確我們的對象標準。首先一定要明確我們的對象標準。 就是要分清楚：針對不同的對象要有不同的標準。我們的對象是一些商 家、一些品牌商、一些商戶等。針對源頭廠家、針對支柱品牌，標準會不一 樣，扣率標準、租金都可酌情處理，租金低甚至免租；對于大牌子、好牌子都 有不同的對象標準。在招商過程中要針對對象、品牌權重、品牌作用、品牌大 小而設立不同的標準。一般的招商條件不僅要確定租金標準、扣率標準、保底 標準、合約租期、結算時間、結算條件、稅票條件，扶持程度，還要確定品牌 扶持的程度。 比如有些好牌子不愿意進來，還可以動用資金。為成功的招到
2、品牌，采取 優惠政策“放水養魚”。在條件合理的情況下，或提供免費裝修；或提供保證 金。比如做“艾格”品牌，源頭廠家一般要做三個店“艾格周末”、“艾 格”“、艾格”，他會要求你出一個店的裝修或出10至20萬的裝修保證金等 等。 還有別的條件就是設“反保底”。商場要給品牌商設保底，實際招商時經 常會碰到品牌商來與我們做“反保底”。如“耐克”、“阿迪達斯”、“百 麗”過來做，但一個月你要保證銷售5萬元，低于5萬元你來承擔保底。所以能 不能保證銷售目標的實現？你有沒有很好的管理團隊？是對商場一個很大的考 驗，對我們招商也是一個很大的鞭策和壓力。 以下還有：合同條件。以下還有：合同條件。 不管是租賃合同
3、還是聯營合同，有很多條件招商之間要設立的。如，除上 述的，還有相關的處罰、費用、低值易耗品、員工工裝、員工用餐、銷售假冒 偽劣要承擔的處罰等等。 收費標準。收費標準。 每平方米收多少電費？每平方米收多少物業管理費？這些都屬收費標準。 有些大型的商業項目物業設計共享空間過大，設計理念很超前，引進西方的設 計，畫面很漂亮，有綠化、有采光頂棚、有噴泉等等。但電費誰出？空調誰 出？綠化誰維護？用水呢？是自己負責還是攤在商戶身上？“羊毛出在羊身上 還是出在牛身上？”我們要經過調查，周邊的商戶收費多少，我們收多少才能 招到商？要拉平的話你能承擔嗎？ 所以，租費標準、電費等要經過詳細的測算。比如說項目物業的空調機組 功率、一次照明、二次照明、霓虹燈、廣告牌、外廣場路燈及公共照明等全部 算入，電費攤到商戶頭上要多少錢？我們不指望從物業電費里掙錢，但也不能 賠錢。我們有很多開發商一拍腦袋說每平米收20元、收
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