1、 第 1 頁 共 8 頁 盤點管理辦法盤點管理辦法 一、目的 盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點，以確實 掌握該期間內的實際損耗。盤點是衡量各部門業績的重要指標，也是該期 間運營管理的綜合考核和回顧。 通過盤點可以達到以下目的： 1、各部門在該期間內的盈虧狀況。 2、準確掌握目前的庫存金額，將所有商品的電腦庫存數據恢復正確。 3、得知損耗較大的部門商品類別以及個別單品，以便在下一個階段加 強管理，控制損耗。 二、適用范圍： 適用于 xx 百貨相關部門。 三、內容： 3.1、盤點的原則 3.1.1、真實：要求盤點所有的點數、資料必須是真實的，不允許作弊或 弄虛作假，掩蓋漏洞和失
2、誤。 3.1.2、準確：盤點的過程要求是準確無誤，無論是資料的輸放，陳列的 核查，盤點的點數，都必須準確。 3.1.3、完整：所有盤點過程的流程，包括區域的規劃，盤點的原始資 料、盤點點數等都必須完整，不要遺漏區域，遺漏商品。 3.1.4、清楚：盤點過程屬于流水作業，不同的人員負責不同的工作，所 以所有資料必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清 楚，才能使盤點順利進行。 3.1.5、團隊精神：盤點是分店人員都參加的工作過程。為減少停業的損 失，加快盤點的時間，各部門必須有良好的配合協調意識，以大 局為重，使整個盤點按計劃進行。 3.2、商品盤點分類：食品、百貨盤點和生鮮盤點兩種 3.2
3、.1、食品、百貨盤點： 3.2.1.1、確定盤點日期：一般不選擇在節假日或前后，盤點前 10天確 定。 第 2 頁 共 8 頁 3.2.1.2、組織盤點小組：分盤點指揮、盤點組長、盤點小組、核查人 員，此工作于盤點前 10天完成。 . 盤點指揮：全面負責整個盤點的準備和實施，指導、監督盤點 小組的工作，協調盤點過程中各部門的關系，控制盤點準備的 整個進度和工作質量，一般由店長負責。 . 負責核查小組：負責與盤點小組保持溝通，了解盤點小組是否 執行公司的盤點流程，并檢查重要的盤點資料有無錯誤遺漏 等，由監察部與財務部人員組成。 . 盤點組長：具體實施盤點的準備工作，包括全部的盤點流程， 負責控制盤點的進度和工作質量的檢查，并及時與核查小組進 行溝通，一般由部門主管擔任。 . 盤點小組：核對負責盤點前的商品整理，盤點過程中一盤、二 盤及抽盤工作的執行，一般由員工及促銷員組成，一盤、二 盤、抽盤
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