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2019招商蛇口購物中心創(chuàng)新業(yè)態(tài)品類及消費(fèi)者研究方案.pdf

資源ID：157449 資源大小：14.71MB 全文頁數(shù)：126頁
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2019招商蛇口購物中心創(chuàng)新業(yè)態(tài)品類及消費(fèi)者研究方案.pdf

1、CONTENTS 目錄一、研究背景二、創(chuàng)新業(yè)態(tài)分類與十大品類研究三、新興消費(fèi)者研究一、研究背景 3 研究背景人口結(jié)構(gòu)改變、消費(fèi)觀念升級、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步以及生活方式重塑使得購物中心呈現(xiàn)出前所未有的發(fā)展趨勢與演變狀態(tài)。新零售、新物種、新模式、新體驗(yàn) 等被各大商業(yè)地產(chǎn)商廣泛傳唱，購物中心的變革一觸即發(fā)。研究目的通過對近來新興業(yè)態(tài)的研究、梳理、整合與分類，探究新業(yè)態(tài)的商業(yè)模式與發(fā)展前景，把握未來發(fā)展方向，為公司后續(xù)商業(yè)項(xiàng) 目的定位于品牌落位提供數(shù)據(jù)支撐與有益參考。一、新業(yè)態(tài)定義 4 我們所定義的創(chuàng)新業(yè)態(tài)是：近年在購物中心中以新科技、新體驗(yàn)與跨界融和為特點(diǎn)而產(chǎn)生

2、的商業(yè)品牌類別。特點(diǎn) 重體驗(yàn)、講創(chuàng)新業(yè)態(tài)跨界復(fù)合：如新零售+餐飲、傳統(tǒng)業(yè)態(tài)+新興科技：如無人零售、VR體驗(yàn)館一、新業(yè)態(tài)分類 5 1 新零售新業(yè)態(tài)分類 2 新餐飲 3 運(yùn) 動(dòng) 健康 4 兒童親子 5 文創(chuàng) 跨界 6 主題娛樂 8 生活服務(wù) 7 科技體驗(yàn) 10 經(jīng) 典重塑 9 臨時(shí) 空間 1 新零售技術(shù)更新、模式創(chuàng)新，新零售向著社交亞文化發(fā)展，形成特色鮮明的體驗(yàn)式零售。超市電商線下 Lifestyle 互聯(lián)網(wǎng)+ 6 二、創(chuàng)新業(yè)態(tài)品類研究 7 1、新零售超市新零售超市情景式的解決方案、線上線下一體化的發(fā)展，超市+餐飲+音樂+電商

3、融合服務(wù)體驗(yàn)。更注重線上服務(wù)：門店主要功能為呈現(xiàn)、體驗(yàn)而起到營銷功能，并且其倉儲(chǔ)價(jià)值越來越重。面積小、SKU少：超級物種門店為1000、SKU1000個(gè)；盒馬鮮生為5000、SKU3000個(gè)。物流配送服務(wù)強(qiáng)：一定范圍內(nèi)客戶免費(fèi)配送，超過收費(fèi)配送，能極大增加客戶的購物體驗(yàn)。精細(xì)化運(yùn)營管理：大數(shù)據(jù)監(jiān)測客戶性質(zhì)，包括到店人數(shù)、體驗(yàn)人數(shù)、交易數(shù)據(jù)、品類喜好等，并根據(jù)結(jié)果進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)整與針對性營銷，極大提升門店效率。生鮮產(chǎn)品比例大：滿足消費(fèi)者每日剛需，市場空間大，并且以高品質(zhì)產(chǎn)品來增加客戶粘性。 8 1、新零售超市新零售超市品牌介紹 9 1、新零售超市盒馬(鮮生) 創(chuàng)造了超市+餐飲+物流+線上APP的復(fù)合業(yè)態(tài)，通過大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)了人、貨、場的最優(yōu)匹配，并且有完整的管理鏈條業(yè)態(tài)特點(diǎn)：購物與體驗(yàn)一體化，通過場景化的門店設(shè)計(jì)來引導(dǎo)消費(fèi)者物流為王，快速周轉(zhuǎn)：通過把握客戶需求達(dá)到產(chǎn)品的快速銷

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