華潤萬家超市生鮮磅秤標(biāo)簽的控管培訓(xùn)課件.ppt

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華潤萬家超市生鮮磅秤標(biāo)簽的控管培訓(xùn)課件.ppt

1、營運管理部培訓(xùn)稿營運管理部培訓(xùn)教材生鮮磅秤標(biāo)簽控管營運管理部培訓(xùn)稿營運管理部培訓(xùn)教材課程綱要課程綱要 1.磅秤標(biāo)簽管理的目的 2.適用范圍 2.管理流程 3.注意事項營運管理部培訓(xùn)稿營運管理部培訓(xùn)教材目的目的 1.磅秤標(biāo)簽管理的目的規(guī)范各分店磅秤標(biāo)簽使用方式之標(biāo)準(zhǔn)。營運管理部培訓(xùn)稿營運管理部培訓(xùn)教材適用范圍適用范圍各門店生鮮部營運管理部培訓(xùn)稿營運管理部培訓(xùn)教材 1.張貼位置（一）蔬果課、熟食課、水產(chǎn)課使用托盤之商品，磅秤標(biāo)簽貼于商品右上角。（二）肉品課使用托盤之商品，磅秤標(biāo)簽貼于商品右下角。（三）蔬果課透明防霧袋，磅秤標(biāo)簽貼于商品右上角。（四）

2、生鮮各課、顧客自選使用連卷袋之商品，貼于袋子之右下角，粘貼時須注意連卷袋粘貼標(biāo)簽處須平整，以免易脫落,結(jié)帳時無法或難以掃描，影響銷售與結(jié)帳速度。流程標(biāo)準(zhǔn)流程標(biāo)準(zhǔn) 營運管理部培訓(xùn)稿營運管理部培訓(xùn)教材右上角右上角右下角右下角右上角右上角右下角右下角營運管理部培訓(xùn)稿營運管理部培訓(xùn)教材流程標(biāo)準(zhǔn)流程標(biāo)準(zhǔn) 1.保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn) （一）當(dāng)日檢出排面包裝及品質(zhì)有異須做回收處理之商品，重新包裝后，其標(biāo)簽上保質(zhì)期須與原包裝之保質(zhì)期相同，絕對不可重新延長保質(zhì)期。（二）前日未售完排面商品，若仍在保質(zhì)期內(nèi)且包裝完好，不可改包裝/包裝破損的商品如在保質(zhì)期內(nèi)改包裝，則需將磅秤機(jī)標(biāo)簽上的包裝日期及保質(zhì)期改為第一次包裝日期及保質(zhì)期，不可更改為當(dāng)日之制造日期及新保質(zhì)期。過保質(zhì)期商品按規(guī)定報廢，嚴(yán)禁再包裝銷售！營運管理部培訓(xùn)稿營運管理部培訓(xùn)教材謝謝大家的合作謝謝大家的合作原我們的生鮮做的更好原我們的生鮮做的更好

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