1、生鮮數據分析生鮮數據分析 新鮮！健康！價值！驚喜！ 內容內容 一、生鮮數據分析的重要性一、生鮮數據分析的重要性 二、店長關注報表種類二、店長關注報表種類 三、報表查詢路徑三、報表查詢路徑 四、生鮮周盤點報表解析四、生鮮周盤點報表解析 一、生鮮數據分析的重要性一、生鮮數據分析的重要性 數據分析的目的是把隱沒在雜亂無章的數據中的信息集中、萃取和提煉出來 ，以找出所研究對象的內在規律。在實用中，數據分析可幫助人們作出判斷，以 便采取適當行動。數據分析是組織有目的地收集數據、分析數據，使之成為信息 的過程。這一過程是管理體系的支持過程。 生鮮經營管理必須以經營數據分析為基礎，透過各項數據指標發現經營中
2、存 在的問題，加以改善，逐步完善經營管理中的漏洞。數據分析內容包括銷售、來 客、客單、訂貨、庫存、售價、毛利、損耗等方面。 生鮮周盤、月盤 報表 二、店長關注報表種類二、店長關注報表種類 生鮮經理每日關注報表生鮮經理每日關注報表 BO MIS 配送中心網址 總部網頁 信息部根據使用部門 需要列印 北京地區數據中心網頁北京地區數據中心網頁 http:/bj.beijing- sp?action=login 通過注冊用戶可以登錄數據 中心網頁查詢近期各綜超門 店銷售及商品信息，界面直 觀，操作簡單，電子表格形 式展現便于整理分析 配送中心網頁配送中心網頁 http:/220.231.21.130/
3、 用戶名：444444 密碼：sxps.789 供應商提供的數據查詢系 統，便于了解不同門店的 商品信息。 BO系統數據系統數據 BusinessObjects 6.5 用戶名：yingyun 密碼：111 查詢往期數據的重要途徑 之一。通過檢索數據庫數 據，導出不同項目的電子 表格數據，便于分析整理 門店門店MIS系統系統 門店常用信息查詢途徑 ALC、PSX、PFM、F1、 F2、F3、F4界面；密碼 各店自定義 各店自行查詢的重要途徑 之一，實時銷售數據查詢 ，時效性強；數據提取不 方便，不便于整理分析 四、生鮮周盤點報表解析四、生鮮周盤點報表解析 分析步驟分析步驟 1、先看采購大組毛利情況 2、看大組毛利情況 3、看損耗情況 4、看庫存情況 5、看單品毛利情況 6、找出問題，提出解決方案
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