商場(chǎng)商品管理培訓(xùn)課件.ppt（76頁(yè)）

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商場(chǎng)商品管理培訓(xùn)課件.ppt（76頁(yè)）

1、第五章第五章商品管理商品管理 2 第一節(jié)第一節(jié) 商品經(jīng)營(yíng)范圍的確定商品經(jīng)營(yíng)范圍的確定一、商品的層級(jí)劃分一、商品的層級(jí)劃分二、商品結(jié)構(gòu)策略二、商品結(jié)構(gòu)策略三、確定商品范圍的考慮因素三、確定商品范圍的考慮因素 3 一、商品的層級(jí)劃分一、商品的層級(jí)劃分商品總裁商品組副總裁（家電）商品組副總裁（服裝）商品組副總裁（化妝品、鞋類、珠寶）商品組副總裁（家具）商品部經(jīng)理（女裝）商品部經(jīng)理（男裝）商品部經(jīng)理（童裝）采購(gòu)員男童裝采購(gòu)員女童裝采購(gòu)員嬰兒服采購(gòu)員幼兒服外衣游泳衣風(fēng)衣女式5號(hào)李寧牌運(yùn)動(dòng)褲運(yùn)動(dòng)衣 4 國(guó)內(nèi)零售商品層級(jí)劃分國(guó)內(nèi)零售商品層級(jí)劃分

2、大分類大分類中分類中分類小分類小分類單品單品SKU 5 2 2國(guó)內(nèi)一般層級(jí)劃分國(guó)內(nèi)一般層級(jí)劃分表表5-1：商品分類層次及其分類標(biāo)準(zhǔn)商品分類層次及其分類標(biāo)準(zhǔn) 分類層次含義劃分標(biāo)準(zhǔn) 說(shuō)明大分類賣(mài)場(chǎng)零售商品中構(gòu)成的最粗線條劃分商品特征（家電、服裝、化妝品）為了便于管理，商店的大分類一般以不超過(guò)10個(gè)為宜中分類大分類商品中細(xì)分出來(lái)的類別功能用途（男裝、女裝）中分類在商品的分類中有很重要的地位，不同中分類的商品通常關(guān)聯(lián)性不高，是商品間的一個(gè)分水嶺，所以無(wú)論在配置上還是在陳列上都常用它來(lái)劃分。制造方法（手工、流水線）商品產(chǎn)地（國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口）小分類中分類中

3、進(jìn)一步細(xì)分出來(lái)的類別功能用途小分類是用途相同，可以互相替代的商品，往往陳列在一起。相鄰陳列的不同小分類商品具有高度相關(guān)性。規(guī)格包裝商品成分商品口味單品商品分類中不能進(jìn)一步細(xì)分的、完整獨(dú)立的商品品項(xiàng) 唯一性是最基本的層面，用價(jià)格標(biāo)簽或條碼區(qū) 別開(kāi)來(lái)。 6 二、商品結(jié)構(gòu)策略二、商品結(jié)構(gòu)策略廣而深廣而深窄而淺窄而淺窄而深窄而深廣而淺廣而淺 7 不同零售業(yè)態(tài)的商品結(jié)構(gòu)不同零售業(yè)態(tài)的商品結(jié)構(gòu) 寬而深：大型百貨、大型綜合超市、大型購(gòu)物中心寬而深：大型百貨、大型綜合超市、大型購(gòu)物中心寬而淺：倉(cāng)儲(chǔ)式商店、會(huì)員俱樂(lè)部、廉價(jià)商店、雜貨店、折扣店、寬而淺：倉(cāng)儲(chǔ)式商店、會(huì)員俱樂(lè)部、廉價(jià)商店、雜貨店、折扣店、廠家直銷中心廠家直銷中心窄而淺：便利店、小型食雜店、自動(dòng)售貨機(jī)、直銷窄而淺：便利店、小型食雜店、自動(dòng)售貨機(jī)、直銷窄而深：專業(yè)店、專賣(mài)店窄而深：專業(yè)店、專賣(mài)店 8 1、寬而深

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