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新一佳超市開店前采購(gòu)工作重點(diǎn)總結(jié)報(bào)告.ppt

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新一佳超市開店前采購(gòu)工作重點(diǎn)總結(jié)報(bào)告.ppt

1、開店前采購(gòu)工作重點(diǎn) 2004年9月20日開店前采購(gòu)工作重點(diǎn)開店前采購(gòu)工作重點(diǎn) 新一佳綜合超市新入市成功的最關(guān)鍵的因素之一，就是采購(gòu)人員選擇“適銷對(duì)路”的商品，以“較低的價(jià)格”、“充足的貨源”及“吸引人的促銷活動(dòng)”展現(xiàn)在顧客的眼前，讓顧客為我們傳送好的口碑，增加新客流及老顧客的回流率，采購(gòu)人員在此扮演決定性的角色，采購(gòu) 人員在開店前的重點(diǎn)工作如下：構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)：定定價(jià)價(jià) 確保貨源確保貨源促銷活動(dòng)促銷活動(dòng) 培訓(xùn)樓面營(yíng)業(yè)人員培訓(xùn)樓面營(yíng)業(yè)人員開業(yè)前的最后市調(diào)開業(yè)前的最后市調(diào) 電腦建檔電腦建檔大進(jìn)貨訂單大進(jìn)貨訂單收收貨貨排排貨貨總總結(jié)結(jié) 開店前采購(gòu)工作

2、重點(diǎn)開店前采購(gòu)工作重點(diǎn) 構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu) 這有賴于采購(gòu)人員對(duì)市場(chǎng)的了解，并透過各種信息與手段將這些適合目標(biāo)顧客群的暢銷商品引進(jìn)。新入市地區(qū)在構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)時(shí)，應(yīng)參照“商品結(jié) 構(gòu)表”（請(qǐng)參考“商品結(jié)構(gòu)”的章節(jié)）所制定的參數(shù)，這些參數(shù)系參考已開業(yè)的新一佳門店整合而成，實(shí)用性較高，可避免新的采購(gòu)人員走不必要的彎路。構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)程序如下：選定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：選定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手除了同類型的綜合超市外，還包括我們的目標(biāo)顧客群最常去購(gòu)物的地方，例如：批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、本地生意較好的專門店或?qū)Ｙu店、超級(jí)市場(chǎng)或百貨公司。構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu) 記錄競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格：記錄競(jìng)

3、爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格：“市調(diào)”是構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)工作的重中之中。市調(diào)做得愈徹底，愈細(xì)微，日后的工作就愈有效益。俗話說：“知已知彼，百戰(zhàn) 百勝”。按商品群記錄競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所銷售的品牌、商品描述、規(guī)格或包裝、價(jià)格、促銷及排面的情況。市調(diào)時(shí)，可將各種情況簡(jiǎn)單記錄在小紙上，然后整理記錄于附表“新入市地區(qū)開店前市調(diào)報(bào) 告（一）”。構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu) 收集兄弟公司價(jià)格資料：收集兄弟公司價(jià)格資料：經(jīng)由地區(qū)總經(jīng)理或采購(gòu) 本部收集各兄弟公司商品明細(xì)表，將各公司的商品資料整理后記錄于“新入市地區(qū)開店前市調(diào)報(bào) 告（二）”中，作為日后構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)及交易談判的依據(jù)。構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu)構(gòu)建商品的結(jié)構(gòu) 初步構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)：初步構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)：按照總部制訂的“商品結(jié)構(gòu) 表”并參考“新入市地區(qū)開店前市調(diào)報(bào)告（一）及（二）”選擇競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手排面較大（通常代表銷量較大）的商品及兄弟公司賣的較好（DMS較高）的商品作為作為預(yù)

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