1、2021/8/16 1 清潔管理清潔管理 2021/8/16 2 清潔管理清潔管理 清潔的重要性清潔的重要性: 讓顧客得到一個良好的購物環境讓顧客得到一個良好的購物環境 增加商品的銷售增加商品的銷售 提升公司的形象提升公司的形象 2021/8/16 3 時時 間間 每天每天 早上：早上： AMAM 08:00 08:00 08:3008:30 晚上：晚上： PMPM 21:30 21:30 22:0022:00 2021/8/16 4 人人 員員 執行人：執行人： 早、晚班促銷人員早、晚班促銷人員 檢查人：檢查人： 早、晚班部門組長早、晚班部門組長 由檢查人集合所由檢查人集合所 有的執行人，在
2、規定有的執行人，在規定 時間內、區域，在標時間內、區域，在標 準的規范下完成準的規范下完成 2021/8/16 5 工工 具具 水桶水桶 抹布抹布 清潔劑清潔劑 清潔計劃表清潔計劃表 清潔清潔人人員員 2021/8/16 6 店名：科別：月份： 完成完成完成完成完成完成完成 狀況狀況狀況狀況狀況狀況狀況 1、清潔計劃表以周為單位執行 2、完成狀況選擇“X”代表不良，“O”代表良好 3、每周由處值班收齊交到處長辦公桌上 檢查人檢查人執行人 檢查人執行人 星期日 執行人 檢查人執行人 檢查人執行人 檢查人 星期三 執行人 星期四星期五星期六 清潔區域 星期一星期二 執行人檢查人 清 潔 計 劃 表
3、 2021/8/16 7 清潔計劃的定義清潔計劃的定義 每人負責的區域應每天重點負責一座貨每人負責的區域應每天重點負責一座貨 架架 當貨架及設備臟亂時應由負責人負起清當貨架及設備臟亂時應由負責人負起清 潔的工作潔的工作 檢查人每天應依清潔計劃表做檢查檢查人每天應依清潔計劃表做檢查 2021/8/16 8 區區 域域 賣場賣場 & & 倉庫倉庫 2021/8/16 9 貨架的清潔貨架的清潔 將商品下架將商品下架 至手推車上至手推車上 ：商品不可擺在地上商品不可擺在地上 注 2021/8/16 10 貨架的清潔貨架的清潔 疊籃整個下架，疊籃整個下架， 擦拭鐵架至無擦拭鐵架至無 塵土塵土 2021/8/16 11 貨架的清潔貨架的清潔 層板及背板層板及背板 擦拭至無塵擦拭至無塵 土土 2021/8/16 12 貨架的清潔貨架的清潔 層板及背板擦層板及背板擦 拭至無塵土拭至無塵土 2021/8/1
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