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超市運(yùn)營中心商品管理培訓(xùn)課件.ppt

資源ID：178219 資源大小：1.22MB 全文頁數(shù)：27頁
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超市運(yùn)營中心商品管理培訓(xùn)課件.ppt

1、商品管理商品管理運(yùn)營中心運(yùn)營中心內(nèi)內(nèi) 容容商品的構(gòu)成商品的促銷商品結(jié)構(gòu)體系商品的分類商品結(jié)構(gòu)體系商品結(jié)構(gòu)體系商品觀念商品結(jié)構(gòu) 特性商品構(gòu)成全體商品部門商品群商品項(xiàng)目品類屬性商品的分類商品的分類分類宗旨：商品的分類一定要配合店內(nèi)賣場之動線規(guī)化、配置、以及促銷活動。商品的分類商品的分類商品分類的三個(gè)：顧客別：指針對顧客性別、年齡層、收入、職業(yè)別、購物的價(jià)格帶等劃定的商品群用途別：指受歡迎度及銷售頻度較高的商品功能別：指相同或同質(zhì)性較為相近的商品群，依其使用功能歸類在一起，方便顧客購買，陳列時(shí)盡可能符合易看、易選、易拿三大原則商品

2、的構(gòu)成商品的構(gòu)成主力商品：指占去最大的銷售量之商品群，是商家最大的獲利來源，主要包括：感覺的商品:重格調(diào)及設(shè)計(jì)的商品季節(jié)性商品:配合季節(jié)需要所搭配的商品選購的商品:與競爭者相較,易被選擇的商品輔助商品：指補(bǔ)助主力商品之關(guān)連性及補(bǔ) 助性的商品群，主要包括：物美價(jià)廉的商品:價(jià)格較低、而實(shí)用性較高常備的商品：較無季節(jié)性，與主力商品相關(guān)聯(lián) 日常性商品：隨處可買得到的商品商品的構(gòu)成商品的構(gòu)成附屬商品：及指補(bǔ)助商品群中的一部分，其特性為具有實(shí)用性，主要包括：易接受的商品：只要顧客看到就容易接受且立刻想買的商品安定性商品：具實(shí)用性，與流行較無關(guān) 常用的商品：日常用品類的商品刺

3、激性、沖動性購物之商品：指以主題式、特定式或活動式在店內(nèi)大量陳列，藉以帶動賣氣的商品群，主要包括：戰(zhàn)略性商品：設(shè)定目標(biāo)數(shù)量來做戰(zhàn)略性銷售新開發(fā)的商品特選有象征意義的商品商品的促商品的促銷銷提高營業(yè)額及毛利額提高營業(yè)額及毛利額提高來客數(shù)及客單價(jià)提高來客數(shù)及客單價(jià) 提高公司形象（低價(jià)形象）提高公司形象（低價(jià)形象）清理店內(nèi)庫存，加速資金周轉(zhuǎn)運(yùn)清理店內(nèi)庫存，加速資金周轉(zhuǎn)運(yùn) 行行目標(biāo)目標(biāo)：時(shí)間目的淡季維持消費(fèi)需求、保持商品銷量、鞏固品牌形象和市場影響力維持消費(fèi)需求、保持商品銷量、鞏固品牌形象和市場影響力旺季前強(qiáng)化性地宣傳品牌形象、開展知識營銷和創(chuàng)新營銷營造消費(fèi)氛強(qiáng)化性地宣傳品牌形象、開展知識營銷和創(chuàng)新營銷營造消費(fèi)氛圍、設(shè)置戶外廣告、宣傳商品性能、個(gè)性圍、設(shè)置戶外廣告、宣傳商品性能、個(gè)性旺季大量銷售商品、強(qiáng)化市場占有率、提高商品獲利率大量銷售商品、強(qiáng)化市場占有率

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