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南寧皇冠大酒店客房部管理制度工作手冊(225頁).doc

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南寧皇冠大酒店客房部管理制度工作手冊(225頁).doc

1、南寧南寧xx xx皇冠大酒店皇冠大酒店 文文 件件 xxxx 皇冠大酒店工字皇冠大酒店工字20122012第第 7777 號號 客客 房房 部部 工工 作作 手手 冊冊 點點滴滴看服務,方方面面看管理點點滴滴看服務,方方面面看管理 房務部經理崗位職責房務部經理崗位職責 一、崗位名稱一、崗位名稱:房務部經理:房務部經理 二、報告上級二、報告上級:總經理:總經理 三、督導下級三、督導下級:總臺主管、樓層及洗衣房主管:總臺主管、樓層及洗衣房主管 四、聯系部門:酒店各部門四、聯系部門:酒店各部門 五、職責提要:五、職責提要:代表房務部全權向分管總經理負責。保證完成并努力代表房務部全權向分管總經理負責。

2、保證完成并努力 超額完成客房銷售計劃, 確保房務部各班級始超額完成客房銷售計劃, 確保房務部各班級始終如一終如一 地為客人提供準確、迅速、禮貌的優質服務,并負責地為客人提供準確、迅速、禮貌的優質服務,并負責 度假村公共區域的清潔衛生以及確保客衣、員工制度假村公共區域的清潔衛生以及確保客衣、員工制 服、 棉織品洗滌的高標準。 努力加強員工隊伍的建設;服、 棉織品洗滌的高標準。 努力加強員工隊伍的建設; 努力創造努力創造 xxxx 的工作氣氛,為樹立度假村的形象、為的工作氣氛,為樹立度假村的形象、為 度假村獲得最大的經濟效益作出部門的貢獻。度假村獲得最大的經濟效益作出部門的貢獻。 具體職責:具體職

3、責: 、 負責制定房務部年度銷售的預測計劃及度假村的房務政策計、 負責制定房務部年度銷售的預測計劃及度假村的房務政策計 劃,與相關部門密切配合,努力銷售客房,推銷餐飲,最大劃,與相關部門密切配合,努力銷售客房,推銷餐飲,最大 限度地提高度假村營業收入。限度地提高度假村營業收入。 、 根據度假村的發展和本部門的工作需要, 制定出部門人事安、 根據度假村的發展和本部門的工作需要, 制定出部門人事安 排計劃。排計劃。 、根據度假村業務培訓的總體要求和房務部各、根據度假村業務培訓的總體要求和房務部各工種的業務特工種的業務特 點,制定出本部門的培訓計劃。點,制定出本部門的培訓計劃。 、 根據房務部發展規模和工作需要, 以度假村財務部下達的費、 根據房務部發展規模和工作需要, 以度假村財務部下達的費 用指標為依據, 定出部門年度費用預算方案以及設備維修或用指標為依據, 定出部門年度費用預算方案以及設備


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