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青浦區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃項(xiàng)目建議書（59頁）.doc

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青浦區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃項(xiàng)目建議書（59頁）.doc

1、青浦區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃青浦區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃1. 青浦區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景分析1.1.青浦區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀草莓，又叫洋莓、紅莓，原產(chǎn)歐洲，20 世紀(jì)初傳入我國。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽(yù)。據(jù)分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素 B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鮮食可口，也可以加工成多種食品，是人們生活中日益青睞的保健、營養(yǎng)、適口佳品。草莓不僅具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而且還有良好的藥用價(jià)值。草莓在藥理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、補(bǔ)虛補(bǔ)血、健胃

2、降脂、潤腸通便。草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，能促使抗體的形成，增強(qiáng)人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓中含有抗癌的異蛋白物質(zhì)，能阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害重金屬。草莓對(duì)冠心病、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、便泌、貧血、肺結(jié)核、氣虛、消化不良、暑熱煩渴、糖尿病、小便頻數(shù)、遺精遺尿等多種病癥有治療作用。根據(jù)全國第四次草莓研究會(huì)資料，目前全國草莓生產(chǎn)面積近 100 萬畝，產(chǎn)量70 萬噸，幾乎所有的、市、自治區(qū)都有種植，但其中主要產(chǎn)地集

3、中在遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區(qū)，重點(diǎn)草莓產(chǎn)區(qū)包括遼寧丹東、河北保定、山東煙臺(tái)、上海青浦等地。目前，上海市的草莓種植面積約在 20000 畝左右，青浦區(qū)的草莓種植面積約為 11000 畝，約占本市草莓種植面積的 60%。青浦區(qū)的草莓主要分布在白鶴鎮(zhèn)的趙屯地區(qū)。由此，趙屯被全國特色經(jīng)濟(jì)作物推薦組委會(huì)定為全國草莓之鄉(xiāng)。趙屯的草莓，2008 年的畝產(chǎn)量在 1.5 噸左右，與我國其他一些種植草莓的地區(qū)相比，趙屯草莓的畝產(chǎn)量并不領(lǐng)先，約處于中下游的水平（參見表 1.1）。以單位面積的產(chǎn)值來看，趙屯每畝草莓的產(chǎn)值約在 1 萬元左右（參見表 1.2），在國內(nèi)處于較高的水平（參見表 1.1）。在不計(jì)勞動(dòng)力投入成本的前提下，每畝的利潤可達(dá)到 67 千元。以平均每戶種植 2 畝計(jì)算，趙屯的草莓種植戶每年可從草莓種植上獲得收入 1.3 萬元左右。表表 1.11.1草莓種植畝產(chǎn)量、產(chǎn)

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青浦區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃項(xiàng)目建議書（59頁）.doc

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