1、酒店管理公司培訓經理手冊酒店管理公司培訓經理手冊目目錄錄第一部第一部基礎篇基礎篇_1 1第一章第一章培訓經理的職責培訓經理的職責_ 1 1第二章第二章對培訓經理的全新認識對培訓經理的全新認識_2 2第三章第三章正確評估自己正確評估自己_ 4 4第二部第二部培訓經理必須掌握的基礎知識培訓經理必須掌握的基礎知識_8 8第一章第一章不可不知的培訓理論不可不知的培訓理論_ 8 8第一節什么是培訓_ 9第二節培訓的發展_ 11第三節教育還是培訓_ 12第二章第二章培訓需求分析培訓需求分析_ 1313第一節從酒店的角度分析_ 13第二節從員工的角度分析_ 17第三節阻撓培訓的六大誤區_ 19第三章第三章如
2、何選擇最好的培訓時機如何選擇最好的培訓時機_2727第一節培訓不是靈丹妙藥_ 28第二節是時候培訓了嗎？_ 30第四章第四章如何獲得酒店管理者的支持如何獲得酒店管理者的支持_4343第一節如何擺平培訓“無用論”_ 44第五章第五章如何安排受訓者如何安排受訓者_ 4949第一節資歷深的員工對培訓不屑一顧，怎么辦_ 50第二節有人想去去不了，不想去的又推不掉，怎么辦_ 57第三節培訓，就是休息或旅游觀光嗎_ 62第四節在受訓者身后系一條隱形的鞭子_ 64第六章第六章成功培訓方案的設計成功培訓方案的設計_ 6868第一節確定人們發展的需要_ 69第七章第七章成功培訓項目的運作成功培訓項目的運作_ 7
3、272第三部第三部培訓經理必備的技巧培訓經理必備的技巧_7373第一章第一章培訓經理必須具備的基本授課技能培訓經理必須具備的基本授課技能_7373第一節了解所面對的學員_ 74第二節把你要說的寫下來_ 80第三節如何選擇培訓方式_ 92第四節如何選擇使用的培訓工具_ 95第二章第二章培訓經理必須掌握的現場授課技巧培訓經理必須掌握的現場授課技巧_102102第一節第一節如何巧用聲音和身體語言_ 103第二節如何講授一堂引人入勝的培訓課_ 107第三節如何獲得反饋信息_ 112第四節如何激勵學員，有效調動學員的積極性_ 117第五節然如何克服困難_ 121第三章第三章全面提升自身素質全面提升自身素質_ 126126第一節任何迅速提升講課技能_ 127第二節塑造超然的人格魅力_ 129第四章第四章培訓評估培訓評估_ 133133第一節培訓評估必須重視的 5 個問題_ 133第一部第一部 基礎篇基
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