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大型百貨商場購物廣場管理手冊（32頁）.doc

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大型百貨商場購物廣場管理手冊（32頁）.doc

1、第一章商場管理概述一、商場管理內(nèi)容：商場經(jīng)營是經(jīng)營者通過其創(chuàng)造性勞動（服務(wù)），促進(jìn)商品流通，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營者預(yù)付資金的回收和增值。包括：鋪位租憑、合作經(jīng)營和品牌代理等形式。結(jié)合公司的管理運(yùn)作系統(tǒng)，商場管理就是為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目的而實(shí)施服務(wù)性管理，主要有商場日常事務(wù)管理、保潔衛(wèi)生管理、安全保衛(wèi)管理、商品管理、客戶服務(wù)管理和物業(yè)維修管理等內(nèi)容。對商場進(jìn)行專業(yè)化的管理，規(guī)范和統(tǒng)一商場經(jīng)營秩序，是實(shí)現(xiàn)商場經(jīng)營管理目標(biāo)的保證。由于體育品牌賣場的特點(diǎn)不同，因此，我公司在對各商場進(jìn)行管理時并不是將綜合百貨零售業(yè)成熟和成功的管理模式照搬到商場管理去，而是針對商場經(jīng)營性的實(shí)質(zhì)進(jìn)行特色管理。通過有層次的管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行宏觀計

2、劃與調(diào)控，制訂切實(shí)有效的管理細(xì)則，具有規(guī)范化操作，專業(yè)技能，良好職業(yè)道德和高度責(zé)任心的管理人員具體實(shí)施。在經(jīng)營策劃、客戶服務(wù)、安全保衛(wèi)和環(huán)境衛(wèi)生等方面以年度計劃、月度計劃、周計劃、單項(xiàng)計劃等管理運(yùn)作方式。建立目標(biāo)計劃管理、服務(wù)質(zhì)量管理、績效管理和成本管理體系，多層次、多方式、全方位、全過程的監(jiān)督控制，以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、專業(yè)化管理。并以服務(wù)質(zhì)量為突破口，以創(chuàng)新的理念為經(jīng)銷商提供最佳的經(jīng)營環(huán)境，活躍托管物業(yè)的商業(yè)氣氛。1、一般性管理（一）對經(jīng)營戶、合作商的管理。（二）商場形象的維護(hù)與改善。（三）客戶服務(wù)管理。（四）商場消防安全管理。（五）商場設(shè)備設(shè)施管理。（六）商場內(nèi)外清潔衛(wèi)生管理。2、特

3、殊管理商場管理與一般類型物業(yè)管理的最大不同之處就在于商場管理的一項(xiàng)重要工作是要進(jìn)行企業(yè)形象的維護(hù)宣傳推廣，不斷擴(kuò)大商場的知名度，樹立良好商場形象，吸引更多的潛在供應(yīng)商和消費(fèi)者。這是商場管理的一項(xiàng)必不可少的工作，其主要內(nèi)容有以下幾點(diǎn)：第一，是運(yùn)動品牌特色的體現(xiàn)，是一種無形資產(chǎn)和潛在的銷售，有助于促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念從買品牌到買店牌的轉(zhuǎn)變，加速提高商場知名度。第二，有助于商場識別系統(tǒng)的建立（包括理念識別系統(tǒng)、視覺識別系統(tǒng)、行為識別系統(tǒng)）。3、實(shí)施細(xì)則（一）制定管理規(guī)劃并負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。（二）配合公司開展商場促銷活動，拉動賣場人氣。（三）協(xié)調(diào)商場與各經(jīng)營戶的關(guān)系。（四）與工商管理部門配合嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法規(guī)法律政策，嚴(yán)厲打擊假冒“三無“偽劣商品，維護(hù)企業(yè)良好形象。二、商場管理方法與原則1. 管理方法：商場管理的目的是為了維護(hù)好商場和各經(jīng)營鋪位的良好形象，拉動更多的現(xiàn)實(shí)消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者消費(fèi)，實(shí)

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