1、酒店管理手冊全集目錄酒店開業(yè)手冊酒店安全手冊酒店工程維護手冊酒店客房部服務(wù)手冊酒店銷售手冊酒店連鎖公司Home Inns & Hotels Management Co.愿景愿景：創(chuàng)建中國最著名的住宿業(yè)品牌！使命使命：用我們的專業(yè)知識和精心規(guī)劃，使我們服務(wù)和產(chǎn)品的效益最高，從而為我們的客戶提供“干凈、溫馨”經(jīng)濟型酒店產(chǎn)品；讓我們的員工得到尊重，工作愉快，在“”而自豪；使得我們的業(yè)主能夠獲得穩(wěn)定而有競爭力的投資回報；由此創(chuàng)造我們的“”品牌。開 業(yè) 手 冊Policy&Procedure （Per-opening）指導(dǎo)思想指導(dǎo)思想: :一個成功的酒店連鎖組織的所有組織行為都是圍繞著品
2、牌形象展開的，良好的品牌形象是所有酒店連鎖組織生存的基礎(chǔ)。酒店連鎖的目標是為顧客提供快捷簡便、標準化、一致性的服務(wù)。為了保證酒店連鎖品牌形象的良好性和一致性，酒店連鎖公司制定了一套符合實際操作的標準的服務(wù)手冊，指導(dǎo)和規(guī)范 “快捷酒店”直營店和特許經(jīng)營店的管理和服務(wù)。目目錄錄一、店長崗位職責(zé)P. 4二、開業(yè)工作流程P. 6三、開業(yè)工作內(nèi)容P. 7四、開業(yè)驗收程序和標準 P.16五、開業(yè)參考資料和標準手冊P.17六、開業(yè)采購物品清單P.25七、開業(yè)采購物品圖片P.40八、開業(yè)采購物品圖片P.61一、店長崗位職責(zé)店長崗位職責(zé)職位編號職位編號職位名稱職位名稱店長所在部門所在部門區(qū)域或城市級級別別上上級
3、級城市總經(jīng)理/區(qū)域總經(jīng)理下下屬屬酒店員工職責(zé)概述職責(zé)概述根據(jù)酒店開業(yè)規(guī)范和公司新店項目計劃，在城市總經(jīng)理或區(qū)域總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，具體實施新店開業(yè)的各項準備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負責(zé)酒店的經(jīng)營和管理。主要職責(zé)主要職責(zé)1、了解新店項目工程進度和新店項目合同條款；2、審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例和布置，及時提出合理建議；3、根據(jù)酒店運營標準和酒店實際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標準方案，報主管總經(jīng)理審批；4、負責(zé)酒店人員招聘工作；5、負責(zé)開業(yè)前員工培訓(xùn)和人事管理工作；6、組織市場調(diào)研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當(dāng)年的經(jīng)營預(yù)算；7、負責(zé)落實酒店宣傳和促銷資料；8、負責(zé)酒店開業(yè)前期的銷售工作；9、根據(jù)酒店物品配備標準，編制開業(yè)物品采購清單，上報主管總經(jīng)理和運營部審批；10、跟蹤落實公司統(tǒng)一采購物品到位；11、負責(zé)酒店自購物品市場詢價，編制自購物品采購預(yù)算，上報主管總經(jīng)理審批；12、按計劃負責(zé)自
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網(wǎng)站精選百萬好案
百萬工程地產(chǎn)工作者都在用
微信掃一掃登錄
