旅游涉外飯店酒店總辦行政人事管理手冊（86頁）.doc
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旅游涉外飯店酒店總辦行政人事管理手冊（86頁）.doc
1、xx 大酒店總辦行政人事管理手冊總辦行政人事管理手冊編制： 行政部行政部日期：2020 xxxx 年年 月月 日日審核：日期：批準：日期：第一章第一章總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理辦公室1.1 總經(jīng)理辦公室概述和組織機構圖1.1.11.1.1 飯店總經(jīng)理辦公室概述飯店總經(jīng)理辦公室概述總經(jīng)理辦公室屬于酒店的決策系統(tǒng)， 是組織酒店所有部門貫徹落實酒店管理模式和管理哲學思想的首腦機關。總經(jīng)理辦公室由總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、總辦主任、車隊司機、保安隊長和保安隊員組成。其主要任務是根據(jù)市場動向、特點及發(fā)展趨勢，分析酒店經(jīng)營管理狀況，確定酒店的經(jīng)營方針和經(jīng)營計劃，擬定和審批各部門管理方案。負責中級以上管理人員的任免、考核
2、和晉升。負責酒店服務質量標準的制定和考核，分析和檢查財務預算及其進展情況，針對存在的問題提出改進措施，審批重要設備的改造以及新增服務項目的決策方案， 大力開展增收節(jié)支活動， 最大限度地提高酒店的經(jīng)濟效益。 此外，總經(jīng)理辦公室還要負責酒店的重大接待活動和促銷活動。酒店總經(jīng)理辦公室的主要工作任務有以下幾項：1、研究市場動向、特點及發(fā)展趨勢，分析酒店經(jīng)營管理狀況、競爭態(tài)勢，確定管理體制、經(jīng)營方針、管理制度，擬定決策方案、預算方案，并組織貫徹實施。2、根據(jù)客戶需求、市場變化和各部門經(jīng)營管理實際，分析存在問題，擬訂和審批各級、各部門管理方案，簽署部門文件，監(jiān)督、控制各級、各部門貫徹實施。3、負責酒店中層
3、以上管理人員的聘任、選拔、考核、晉升審批工作。4、根據(jù)國家有關方針政策、法律和勞動管理規(guī)定，制定和審批酒店普通員工的招聘、錄用、考核、簽訂勞動合同以及對員工實施獎勵、處分等工作的計劃、程序、方案。5、制定和審批酒店重要設備改造、新設服務項目投資計劃，報集團董事局審批后，組織貫徹實施。6、研究、分析酒店財務預算方案、管理制度，隨時掌握酒店財政預算執(zhí)行情況，對存在問題，適時提出改進措施，控制酒店資金使用、成本消耗、費用開支，保證酒店經(jīng)濟效益的增長。1.1.21.1.2 酒店總經(jīng)理辦公室組織機構酒店總經(jīng)理辦公室組織機構酒店總經(jīng)理辦公室的組織機構圖：部門合計:12 人1.2總經(jīng)理辦公室人員崗位職責及任職資格1.2.11.2.1總經(jīng)理總經(jīng)理直接上級直接上級：集團董事長、董事會督導下級督導下級：總經(jīng)理助理、總辦主任、財務部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、行政總廚崗位職責：崗位職責：
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