深圳市維也納酒店集團采購和配送管理手冊（58頁）.doc
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深圳市維也納酒店集團采購和配送管理手冊（58頁）.doc
1、（征求審核意見稿）（征求審核意見稿）集團采購管理手冊集團采購管理手冊編編 制：制：xxxxxx審核人：審核人：編制完成日期：編制完成日期：20 xx20 xx 年年 1010 月月 1010 日日目目錄錄一、物資采配中心職能說明書 4二、深圳市維也納酒店集團食品類物資采購招標文件 61、招標邀請書72、投標函143、投標單位登記表154、維也納酒店采購項目反商業賄賂承諾書16關于成立美悅招投標委員會的通知關于成立美悅價格確認領導小組的通知三、食品類物資蔬菜/三鳥驗收標準（其他食品標準正在陸續制訂中）16四、食品類物資驗收流程圖 18五、食品類物資驗收報告反饋單 19六、食品類部分物資市場價格調
2、查表 20七、采購招標結果分析表（簡稱：招標分析表） 26八、采購成本分析流程圖 27九、各店物資申購流程圖 28十、各店月度物資申購流程圖 29十一、物資采購申請表（含緊急物資申購） 30十二、年度采購計劃表31十三、年度采購預算表31十四、月度采購計劃表32十五、定期采購計劃表 32十六、訂貨累積表33十七、各店自采物資流程圖34十八、集團各部門辦公用品申購流程圖 35十九、客房/工程類物資驗收流程圖36二十、各單體店供應商選擇流程圖 37二十一、xx店 XX 產品 公開招標（開標）評審記錄表38二十二、集團采購招投標流程圖 40二十三、供應商主要評分項目及權重表 41二十四、樣板確定審核
3、會簽流程圖 43二十五、維也納酒店集團戰略合作伙伴供應商選擇標準 44二十六、供應商月度（或季度）考核表 45二十七、供應商月度（或季度）考核匯總表 46二十八、供應商考核匯總表 47二十九、深圳市維也納酒店有限公司戰略合作伙伴供貨合同48三十、中央采購供應物資（酒店用品）標準化品項清單53三十一、中央采購供應物資（甲指乙供類）標準化品項清單80三十二、維也納酒店單體店自采物資品項標準化清單 三十三、中央采購部關鍵績效考核指標三十四、采購人員績效考核表三十五、采購人員考核申訴表物資采配中心職能說明書物資采配中心職能說明書一、職能概述物資采配中心是供應集團各類物資的唯一職能部門。 執行集團規定， 開發并維護對企業發展有戰略意義的供應商。掌握供應商到貨信息以及各店和各部門所需物資并合理安排倉儲和配送工作。安全、準確、快速、高效、低成本滿足物資需求部門所需物資。建立并完善采購、倉儲和配送管理體系
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