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鴻泰國(guó)際酒店房務(wù)部崗位職責(zé)（97頁(yè)）.ppt

資源ID：231229 資源大小：1,007.50KB 全文頁(yè)數(shù)：97頁(yè)
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鴻泰國(guó)際酒店房務(wù)部崗位職責(zé)（97頁(yè)）.ppt

1、鴻泰國(guó)際酒店房務(wù)部崗位職責(zé) 部門(mén) 概述房務(wù)部是酒店系統(tǒng)的神經(jīng)中樞，為迎送客人、推銷(xiāo)客房及餐飲等酒店產(chǎn)品起著計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)職能的首席管理部門(mén)。它是酒店經(jīng)營(yíng)的執(zhí)行與反饋，同時(shí)還是直接為客人提供各種綜合服務(wù)的部門(mén)；也是酒店為客人提供住宿服務(wù)的部門(mén)，由于客房收入是酒店收入的重要來(lái)源，因此房務(wù)部的經(jīng)營(yíng)管理，直接關(guān)系到整個(gè)酒店的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。她的服務(wù)宗旨是禮貌、周到、安全、高效；并為客人提供舒適、安全、潔凈、便利的房間環(huán)境。第一部分崗位職責(zé)房務(wù)部經(jīng)理崗位描述職位：房務(wù)部經(jīng)理匯報(bào)：總經(jīng)理督導(dǎo)：前廳主管、客房主管、洗衣房主管、內(nèi) 勤崗位概述負(fù)責(zé)房務(wù)部各分部的有效運(yùn)作，保證

2、提供高質(zhì)量服務(wù)，令顧客感到滿(mǎn)意，爭(zhēng)取提高入住率及客房收入。負(fù)責(zé)監(jiān)管各分部之日常運(yùn)作，包括未來(lái)計(jì)劃，員工培訓(xùn)，確保酒店所有地方清潔整齊。另外部門(mén)成本控制，包括員工人數(shù)及所有營(yíng)運(yùn)開(kāi)支。素質(zhì)要求基本條件：精力旺盛，外表端莊，身材適中，風(fēng)度幽雅，談吐大方。文化程度：具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷。外語(yǔ)水平：具有較強(qiáng)的外語(yǔ)表達(dá)能力，并能熟練地運(yùn)用英語(yǔ) 開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。工作經(jīng)驗(yàn)：五年以上房務(wù)部工作經(jīng)歷，兩年以上房務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉市場(chǎng)營(yíng)業(yè)部工作,略懂餐飲、工程、財(cái)務(wù)等知識(shí)。工作內(nèi) 容1、全面主持部門(mén)工作，提高部門(mén)工作效率和服務(wù)質(zhì)量，力爭(zhēng)最大限度地提高客房的入住率。保證酒店及各分部門(mén)規(guī)章制度和服務(wù)質(zhì)

3、量標(biāo) 準(zhǔn)得以執(zhí)行，確保前廳部各崗位工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的營(yíng)業(yè)及管理指令。根據(jù)酒店計(jì)劃，制定前廳部不同時(shí)期各項(xiàng)服務(wù)指標(biāo)和規(guī)劃，并向上級(jí)總結(jié)匯報(bào)。3、對(duì)各分部主管下達(dá)工作任務(wù)，獲得下級(jí)人員執(zhí)行情況的信息，并進(jìn) 行相應(yīng)檢查、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)工作，以便及時(shí)調(diào)整各項(xiàng)工作部署。4、協(xié)同人力資源部做好本部門(mén)員工的招聘、培訓(xùn)、評(píng)估、任免工作。5、熟悉本部門(mén)安全消防工作。如滅火器具之存放位置和操作。6、負(fù)責(zé)與酒店內(nèi)外相關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)調(diào)工作。8、監(jiān)控部門(mén)之營(yíng)業(yè)策略及手段，以提高客房收入。9、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。7、與銷(xiāo)售部緊密合作，確保提供最多的可出租房間。考核內(nèi) 容1、客房全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入完成情況。2、部門(mén)賓客滿(mǎn)意率指標(biāo)。3、客房設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)、清潔及舒適度狀況。4、人力資源使用及費(fèi)用支出情況。5、日常部門(mén)服務(wù)質(zhì)量檢查情況。6、全員促銷(xiāo)完成情況。7、部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施及效果情況。8、安全

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