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酒店洗滌中心工作手冊(12頁).doc

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酒店洗滌中心工作手冊(12頁).doc

1、目錄一、卷首語二、管理制度三、崗位說明1.組織機構圖2.各崗位說明四、操作程序與標準五、安全手冊六、工作表單七、編委(一)洗衣房規章制度上班前:整理制服上班,確保著裝干凈、完好、整潔、無污跡。1.員工上班前面容整潔、大方、舒適、精神飽滿,操作時精神集中,眼睛明亮有神、不疲倦。2.員工上班不佩戴其它飾物,酒店規定允許除外。3.班前整理個人衛生,做到整潔、干凈、無異味。4.員工工牌戴在左胸前,位置統一、端正,無亂戴或不戴現象發生。5.員工必須上班簽到,下班簽退。6.行走時姿勢美觀,動作文雅,面帶微笑,行進速度適中,注意前方客人,與客人碰面,微笑問好側身讓道。7.如工作需要需到經營區域時,不在客人面

2、前打噴嚏、打哈欠、伸懶腰、修指甲、照鏡子及大聲喧嘩。8.不亂扔果皮、紙屑等,如果發現被扔的雜物等要隨手拾起。9.對客服務人情飽滿,始終如一。對客禮貌,態度和藹,說話親切,待客誠懇,一視同仁。10.對客服務不怕麻煩,具有忍耐精神,不和客人爭吵,時時處處為客人著想,體察客人心情,盡量讓客人滿意。11.提供服務嚴格遵守約定時間,不務時,不失約,快速準確。12.有良好的道德觀念,道德情操和道德風尚,能夠約束自己的行為,做好服務工作13.遵守規章制度,不私自和客人交易,不索取小費,不私收回扣。14.按規定的時間提前上班,換好工服,整理好儀容儀表。15.準備好上班所需要工具用品,填寫工作表格無疏漏。16.

3、按時交接班,交接事項清楚,準確。17.上崗后堅守崗位,不串崗,不脫崗,不曠工,不干私活。不吃零食,不扎頓堆聊天。18.愛護設備設施,不抄拿抄用,無隨意損壞現象。19.各崗位員工接受工作指令時服從分配,不推托,不挑毛病,主動,積極。20.注意,工作區域內的設備狀態,隨時清理障礙,保證工作正常運行。21.關于自我調節情緒,使情緒精神處于最佳狀態。(四)工服室的崗位職責1、嚴格按照工作程序和標準,依據人事部給新員工發的制服申請單,發放工服。2、認真保存和登記工服管理進出統計。3、在把臟衣服送到洗衣房之前,檢查工服的破損情況,一般的破損要立即縫補特殊或嚴重的破損,要和臟工服分開,如發現有嚴重破損的工服,要立即報告給主管。4、要按程序更換干凈、臟和破損的工服,沒有主管的許可,任何人不得擅自更換工服。5、確保所有的工服在從洗衣房取回后,整齊的掛放在工服衣架上。6、將所有的維修問題匯報給主管。7、確保離


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