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酒店管理公司計(jì)劃財(cái)務(wù)手冊(cè)及全面預(yù)算管理手冊(cè)（41頁）.pdf

資源ID：232272 資源大小：1.27MB 全文頁數(shù)：41頁
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酒店管理公司計(jì)劃財(cái)務(wù)手冊(cè)及全面預(yù)算管理手冊(cè)（41頁）.pdf

1、1葉予舜二一四年十二月七日星期日酒店管理預(yù)算酒店管理公司計(jì)劃財(cái)務(wù)手冊(cè)及全面預(yù)算管理計(jì)劃財(cái)務(wù)手冊(cè) 政策酒店每年按當(dāng)年的業(yè)績(jī)、市場(chǎng)情況、對(duì)下一年度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、方針、設(shè)想、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、更新改造項(xiàng)目所需的投資和費(fèi)用、完成時(shí)間，制定預(yù)算方案。編制預(yù)算的目的 1. 是酒店管理公司/各區(qū)域管理分公司（以下統(tǒng)稱酒店管理公司）、業(yè)主或其指定代理人或其指定代理機(jī)構(gòu) （以下統(tǒng)稱 “業(yè)主” ）對(duì)酒店監(jiān)管的有效措施。 2. 加強(qiáng)對(duì)酒店的管理和控制。應(yīng)用范圍此政策與程序適用于酒店管理有限公司管理的所有成員酒店. 程序 1. 預(yù)算的組織管理各酒店的預(yù)算管理由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，并設(shè)立專門的組織機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)預(yù)算的編制、審

2、核、調(diào)整、執(zhí)行和控制。 1.1 預(yù)算管理的組織機(jī)構(gòu)。酒店的預(yù)算管理機(jī)構(gòu)由三個(gè)層次人員組成: 2葉予舜二一四年十二月七日星期日1.1.1 預(yù)算管理委員會(huì)。由總經(jīng)理、駐店經(jīng)理（副總經(jīng)理）、財(cái)務(wù)總監(jiān)、各業(yè)務(wù)總監(jiān)等管理人員組成。 1.1.2 酒店預(yù)算工作小組。由計(jì)劃財(cái)務(wù)部及各部門預(yù)算編制的專職或兼職人員組成。 1.1.3 部門預(yù)算工作小組。由各部門及下屬分部有關(guān)人員組成。 1.2 預(yù)算管理機(jī)構(gòu)的職責(zé)。 1.2.1 預(yù)算管理委員會(huì)。根據(jù)年度經(jīng)營(yíng)方針提出預(yù)算編制的方針和指導(dǎo)思想，處理預(yù)算編制中出現(xiàn)的重大問題，審查并確定最后預(yù)算匯總的各項(xiàng)指標(biāo)報(bào)酒店管理公司和業(yè)主;對(duì)年中出現(xiàn)重大變化需調(diào)整預(yù)算的，提出

3、調(diào)整方案上報(bào);定期或不定期的聽取檢查和監(jiān)督各項(xiàng)預(yù)算的執(zhí)行和控制情況。 1.2.2 酒店預(yù)算工作小組。根據(jù)管理委員會(huì)確定的預(yù)算編制方針和指導(dǎo)思想，將編制任務(wù)下達(dá)給有關(guān)部門，匯總各部門草擬的計(jì)劃，測(cè)算平衡反饋各部門，指導(dǎo)、督促各部門的預(yù)算編制工作，匯總、編制總預(yù)算，檢查、控制各項(xiàng)預(yù)算的執(zhí)行并分析考核預(yù)算的執(zhí)行情況。 1.2.3 部門預(yù)算工作小組。根據(jù)預(yù)算編制的方針和指導(dǎo)思想以及酒店預(yù)算工作小組下達(dá)的任務(wù)，將編制任務(wù)下達(dá)給下屬分部，匯總下屬分部草擬的計(jì)劃，測(cè)算平衡反饋下屬分部，指導(dǎo)、督促下屬分部的預(yù)算編制工作，匯總、編制本部門的各項(xiàng)預(yù)算，對(duì)部門及專業(yè)預(yù)算的執(zhí)行進(jìn)行跟蹤控制，分析本部門及專業(yè)預(yù)算與實(shí)際的差異并提出完成預(yù)算的有效措施。 2. 預(yù)算的編制管理。 3葉予舜二一四年十二月七日星期日酒店的預(yù)算編制是在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，由各編制小組自上而下，自下而上，反復(fù)測(cè)算、修改、平衡、調(diào)整后產(chǎn)生。 2

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