金沙海景區(qū)酒店部崗位職責及要求說明書（16頁）.doc
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金沙海景區(qū)酒店部崗位職責及要求說明書（16頁）.doc
1、金沙海景區(qū)酒店部崗位職責及要求金沙海景區(qū)酒店部崗位職責及要求酒店酒店經(jīng)理經(jīng)理崗位職責崗位職責及要求及要求1、全權(quán)負責處理酒店部的一切事務(wù)，定制酒店整體運營目標，經(jīng)營方針。帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成目標和計劃。2、結(jié)合景區(qū)營銷部匯總的全年景區(qū)用房預定情況合理安排前臺制定詳細的部門預定信息， 做好剩余房間的統(tǒng)計工作， 制定部門經(jīng)營方案。3、制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)范各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店部一系列價目，如房價、酒水、賠償?shù)龋?報上級領(lǐng)導審批后執(zhí)行。 對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)本部門員工進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查
2、營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行;4、配合景區(qū)做好各類服務(wù)接待工作，合理調(diào)配人員。保證酒店部各崗位工作高效率的正常運營。5、按時參加景區(qū)例會，定期向上級領(lǐng)導匯報酒店部工作，提出合理化建議。6、建立健全酒店部的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的部門例會，檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。7、建全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月做好成本控制，財務(wù)預算等工作;8、有重點地定期巡視、突查公眾場所及各部門工作情況，包括員工在崗、對客服務(wù)標準、服務(wù)水平、餐食質(zhì)量、酒店部內(nèi)外衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的完好等情況，并將巡視結(jié)果傳達至各區(qū)域負責人。9、指導訓導工
3、作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);10、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店部有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作;11、對管理人員進行督導和考察，不斷提高管理人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，負責酒店部管理人員的錄用、考核、決定酒店機構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作。12、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，使各部門保持良好的合作。13、加強安全管理，制定嚴格的保安制度和消防制度使每位管理人員和員工都予以重視，長抓不懈。14、處理本部門的各種投訴，積極聽取客人意見，做好記錄，組織員工學習杜絕此類問題的再次發(fā)生。15、關(guān)心員工工作、生活，定期和員工溝通，了解員工工作的問題和員工提出的合理化建議，定期組織員工活動、豐富員工的業(yè)余生活，不斷改善員工的工作條件，抓好企業(yè)文化建設(shè)。16、建立本部門的獎罰制度，做好獎罰分明。17、定期按計劃組織部門培訓，指導各管理人員培訓方法， 。通過培訓提升所
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