連鎖超市`報(bào)損操作標(biāo)準(zhǔn)【5頁(yè)】.doc
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連鎖超市`報(bào)損操作標(biāo)準(zhǔn)【5頁(yè)】.doc
1、QB/C吉林省中東福萬(wàn)家超市有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/C-2010報(bào)損操作標(biāo)準(zhǔn) - 食品部/非食品部文件修改控制修改記錄編號(hào)修改狀態(tài)修改頁(yè)碼及條款修改人審核人批準(zhǔn)人修改日期目 錄1. 范圍32. 規(guī)范性引用文件33. 術(shù)語(yǔ)或縮略語(yǔ)34. 報(bào)損流程45商品報(bào)損原則46 罰則47 附則41. 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了福萬(wàn)家超市食品/非食部門商品報(bào)損的操作流程。適用于中東福萬(wàn)家超市食品/非食部門商品的報(bào)損管理。2. 規(guī)范性引用文件無(wú)3. 術(shù)語(yǔ)或縮略語(yǔ)報(bào)損商品:是指在銷售過(guò)程中,因出現(xiàn)變質(zhì)、過(guò)保質(zhì)期、破碎、外包裝破損(損壞、溢漏、嚴(yán)重變形)或部件缺損等品質(zhì)問(wèn)題,影響正常銷售必須折價(jià)處理或廢棄的商品。 但其中可與
2、供應(yīng)商退貨或調(diào)換的上述商品,應(yīng)予退換, 不計(jì)入報(bào)損范圍。 4. 報(bào)損流程 4.1 涉及崗位 門店主管、門店經(jīng)理、收貨主管、財(cái)務(wù)經(jīng)理、防損主管,值班店長(zhǎng),店長(zhǎng)4.2 報(bào)損商品收集在銷售過(guò)程中出現(xiàn)殘損商品,理貨員應(yīng)將其停止銷售,撤下貨架,在倉(cāng)庫(kù)指定區(qū)域定位保管。 4.3 報(bào)損流程(1)部門主管每周定期(每周一次,定在周二14:00-15:00)對(duì)殘損商品進(jìn)行整理;對(duì)于不可退換的殘損商品,填寫(xiě)商品/物品報(bào)損單。商品/物品報(bào)損單一式三聯(lián):第一聯(lián)門店自留、第二聯(lián)財(cái)務(wù)部留存;第三聯(lián)防損部留存。可退換商品,應(yīng)在盤(pán)點(diǎn)日前退換結(jié)束。 (2)各門店各部門的商品損益金額由領(lǐng)導(dǎo)班子與運(yùn)營(yíng)管理部共同確認(rèn)上限,并下發(fā)到各
3、門店,運(yùn)營(yíng)管理部進(jìn)行備案及考核。超過(guò)上限需要報(bào)到產(chǎn)業(yè)進(jìn)行審批(由財(cái)務(wù)部門根據(jù)金額選擇是否需產(chǎn)業(yè)集團(tuán)審批)。(3)非正常損失(如200元以上失竊/水泡等)由門店店長(zhǎng)提報(bào),財(cái)務(wù)部審核,運(yùn)營(yíng)管理部業(yè)務(wù)經(jīng)理、部門經(jīng)理、主管副總、總經(jīng)理進(jìn)行審核,產(chǎn)業(yè)集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理部經(jīng)理、產(chǎn)業(yè)為總裁審批。(4)收貨部根據(jù)審批后經(jīng)店長(zhǎng)確認(rèn)報(bào)損申請(qǐng)單進(jìn)行錄入工作。(5)理貨員將報(bào)損商品攜至收貨部,由門店主管,收貨主管、防損主管會(huì)點(diǎn)數(shù)量/重量相符后,簽字照相后進(jìn)行銷毀。5商品報(bào)損原則5.1無(wú)法再銷售且沒(méi)有使用價(jià)值的商品。無(wú)法退換貨5.2可與廠家進(jìn)行退換貨的商品禁止計(jì)入報(bào)損范圍內(nèi)。5.3 由于員工過(guò)失導(dǎo)致的損耗,由員工按價(jià)賠償,不得計(jì)入報(bào)損。6 罰則 6.1 對(duì)于可退換商品,進(jìn)行報(bào)損,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),處以部門主管50元,部門經(jīng)理100元罰款。 6.2 報(bào)損金額未控制在規(guī)定范圍內(nèi),處以部門主管50元,部門經(jīng)理100元罰款。7 附則7.1.本制度由中東福萬(wàn)家超市負(fù)責(zé)解釋。7.2.本制度于 年 月 執(zhí)行。8、附表商品/物品報(bào)損單