1、Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product namepear Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 1.1. ProductProduct Identification:Identification: 產產品品鑒鑒別別 NoIdentification 鑒定Details 細節 Suppliergo供 應商 1.1 Product
2、 origin 原產地河北 1.2Supplier details 供應商信息Vanguard International 1.3Packing house details 包裝地河北 Product產品 1.4Product name 產品名鴨梨 1.5Product reference No 產品編號 1.6Variety name 品種名鴨梨 1.7Quality grading 質量等級Choice；一級 1.8Offer Sheet No Not Applicable 沒有 1.9Seasonal availability 上市季節8月至次年5月 Approval證明 1.1File
3、 prepared by 文件準備人Frank Cheng 1.11 File approved by 文件證明人 Position 職位 Name 名字 Date 時間 Merchandiser Buyer 買方 Supplier 賣方 1.12 Pictures illustrating the product 圖片 Last printed 最后打印: Prepared by 準備人: frankApproved by 證明人: Harry Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product n
4、ame Date 時間2005/9/28File No2 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 2.2. ProductProduct conformityconformity RequirementRequirement 產產品品依依照照規規定定: : NoFeatures 特征Target 目標Tolerance 容許偏差 Visual 視覺 2.1Variety Characteristics 差異特征 果實表皮細溥光滑、果肉白色。果實在80g- 320g
5、之間，標準范圍在125g-260g之間； 2.2Colour 顏色白色、淡黃色,有果點果點黃褐色；N/A 2.3General shape 形狀呈倒卵圓形，近果柄處有偏斜狀突出稍微變形； 2.4 Unit Weight 重量單果重：125g-260g 175g果為標準果；稍微偏大或偏小； 2.5Size 尺寸 有80#、60#、96#、112#型號，112#果為標 準果； N/A 2.6 Width or diameter 直徑中間橫面直徑：6.8-8.2cm；N/A 2.7Other features 其它特征 果皮溥而光滑,果心內含有數枚籽； Organoleptic 感官 2.8Smel
6、l 香味梨香味；N/A 2.9Flavour 口感清甜、果實核心部微酸味；N/A 2.10Texture 質地和結構果肉白色、質細而脆、石細胞少、果汁多； N/A 2.11Feel 觸覺 表皮光滑；N/A 2.12Other features 其它特征 可容性固形物含量13%、可溶性糖8.5%； N/AN/A National Fresh Purchase Department 全國生鮮采購部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No3 0f 6 pages 3.3. TransportTransport conditions
7、conditions 運運輸輸條條件件 NoDC of EastAll store in North All store in Centre All store in South All store in South 3.1 transp ort交 通工具 冷藏車冷藏車冷藏車冷藏車冷藏車 3.2 tempre rature 溫度 5-8oC5-8oC5-8oC5-8oC5-8oC 4. Suggested product storage condition: 建議儲藏條件 NoSpecifications 項目Details 詳細 Condition 環境 4.1General require
8、ments 通常環境低溫高濕，密封貯藏室內貯藏貯藏； 4.2 Suggested Storage temperature 建 議貯藏溫度 5-8oC； 4.3 Shelf life from Harvest 貯藏壽命5-8oC可貯藏220天； 4.4Ethylene sensitivity 乙烯敏感性敏感，會加速果實的腐爛； 4.5Specific precautions 特別預防高溫,風吹、避免果實表面有水珠； 5.5. PackingPacking andand packagingpackaging requirementrequirement 包包裝裝規規格格: : NoSpecific
9、ations 項目Details and tolerance 詳細和容許偏差 Packing包裝 5.1Primary packing 主要包裝 In carton box (L長*W寬*H高: 50*30*31cm) 果實用軟棉紙包裝、 格子紙箱裝； 5.2Secondary packing 次要包裝N/A 5.3Marking and Labelling 標識 on the master carton: name of the product, name of variety, class, size, and rigin.應寫明產品名,等級及尺寸和產 地； 5.4Carton gross
10、 weight 總重19.6kg 5.5arton net weight 凈重17.5kg 5.6Units per carton 單位數量92個 5.7Lot identification details 鑒別 外表：形狀規格、果皮的光滑度和顏色的鮮艷度； 果肉：顏色鮮艷、無黑心，甜度和酸度適中； 5.8Specific requirement 特別要求 果實須用軟紙或套袋包裝，拿取時一定要輕拿輕放，不得讓果實相互 碰撞，以免造成花皮； Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref NAVEL Product
11、 name Date 時間File NoVANA-PS2-20054 0f 6 pages 5. Pictures illustraing the condition of the product Last printed 最后打印: Prepared by 準備人:frankApproved by 證明人:robbie Packing包裝 5.8Specific requirement 特別要求 果實須用軟紙或套袋包裝，拿取時一定要輕拿輕放，不得讓果實相互 碰撞，以免造成花皮； Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Prod
12、uct Ref NAVEl Product nameFresh shangzhu Navel Date 時間File NoVANA-PS2-20055 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 6. Quality control parameters 質量控制參數: NoParameters 參數Details 詳細 Quality control 質量控制 6.1Advised sampling plan 樣品計劃樣品數量為4%， 6.2Defects tole
13、rance 次品容許范圍 Weight of defective units less than 4% of the weight of the sampling size 次品重量小于樣本重量的百分之二 6.3Unacceptable Deviation 不允許的錯誤 不能接受的次品是會造成銷量減少,或影響產品食用的.諸如果皮不光 滑有污點花班，果實有碰傷，果肉變黑、空心等問題. 不得有蟲害； 6.4Acceptable Deviation 接受的偏差 General definition 通常定義: General definition 通常定義: 規格稍微偏小； Specific def
14、ects 特殊錯誤:(a) Slight deformation ,果實不是 很規則； 6.5Additional Comments附加說明 果實的變形不是人為、或機械性改變，系自然生長所成，而且變形的 程度不得影響美觀； Last printed 最后打印: Prepared by 準備人:frankApproved by 證明人:Harry Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No6 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 7. Quality Protocol 質量條款： 貨到時盡快放入保鮮庫，密封低溫冷貯藏，盡量減少常溫裸露時間。 8.8. EnclosuresEnclosures andand supportingsupporting DocumentDocument 附附件件: : Last printed 最后打印: Prepared by 準備人:Approved by 證明人:
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