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連鎖超市便利店大客戶庫存管理規(guī)定. 文檔.doc

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連鎖超市便利店大客戶庫存管理規(guī)定. 文檔.doc

1、第二節(jié) 大客戶庫存管理規(guī)定一、庫存管理措施1）按照暢銷商品的取數(shù)原則對(duì)大客戶商品進(jìn)行缺貨管理2）大客戶商品滯銷定義及其處理辦法3）大客戶商品倉庫庫存管理4）建立大客戶庫存預(yù)警機(jī)制。5）制定并執(zhí)行的客戶庫存控制規(guī)范6）建立大客戶庫存控制考核量化指標(biāo)。二、庫存管理要求：1、商品訂貨作業(yè)1）訂貨權(quán)限：采購負(fù)責(zé)新品，新店首單，快訊商品的第一單定貨，門店負(fù)責(zé)商品的續(xù)定貨。2）訂貨金額的審核簽批標(biāo)準(zhǔn)：單品定貨金額在10萬元以下的由店長或采購經(jīng)理審批，品定貨金額在10萬元以上（含）的由地區(qū)公司總經(jīng)理審批，3）定貨審核簽批權(quán)限：大客戶采購定單必須經(jīng)才后經(jīng)理簽批；大客戶門店定單必須經(jīng)店長簽批。簽批人須嚴(yán)格控管商

2、品庫存量。4）團(tuán)購定單必須在收取顧客10%的貨款作為定金之后方可下定單定貨。2、商品收貨作業(yè)：1）收貨憑證審核：嚴(yán)格審核大客戶商品定貨單的采購經(jīng)理或店長簽名，拒收無簽批的定單2）定單收貨查驗(yàn)：門店嚴(yán)禁無定單收貨，對(duì)定單有問題的（包括多送，多品項(xiàng)，條形碼非法，描述不符），保質(zhì)期不符合收貨規(guī)定（含破包殘次和臨過保質(zhì)期的），送貨質(zhì)量不符合收貨要求的商品應(yīng)予拒收。3、庫存控制：1）門店嚴(yán)格控制大客戶商品缺貨和滯銷品庫存狀態(tài)1商品缺貨率目標(biāo)：200年12月后（含12月）小于等于2%每個(gè)大組的大客戶可保留的滯銷品項(xiàng)數(shù)不超過本大客戶狀態(tài)1品項(xiàng)數(shù)的1%，滯銷商品的刪除或保留由地區(qū)公司采購部每月2日前上報(bào)綜超采

3、購部統(tǒng)一決定，綜超采購部每月5日前回復(fù)地區(qū)公司采購部。每月5日（逢周六，日順延）地區(qū)公司采購將結(jié)果通知門店每個(gè)大組大客戶滯銷品庫存金額不超過本大客戶或本組商品庫存總額的5%門店主管兩個(gè)工作日內(nèi)將經(jīng)采購總監(jiān)審批確認(rèn)的滯銷商品下架作退貨或清倉準(zhǔn)備，同時(shí)調(diào)整相應(yīng)排面，門店于30天內(nèi)將可退貨商品全部退貨完畢。地區(qū)公司采購部每月10日前對(duì)不可退商品提出處理方案，門店在60天內(nèi)將不可退貨商品（現(xiàn)金購買，應(yīng)付款小于退貨款，合同不允許退貨等）依據(jù)采購提供的處理方案處理完畢。2）門店依大客戶庫存天數(shù)標(biāo)準(zhǔn)控管庫存，并分析單品庫存，及時(shí)采取調(diào)整措施。三、大客戶庫存規(guī)范1、大客戶庫存控制的原則：大客戶所有商品執(zhí)行暢

4、銷品取數(shù)程序，納入暢銷品管理。2、大客戶庫存控制的目標(biāo)1）暢銷商品缺貨率控制標(biāo)準(zhǔn)為2%，大客戶商品缺貨率標(biāo)準(zhǔn)為：2006年12月后為1%。2）大客戶庫存控制在帳期天數(shù)內(nèi)，且不能超過該采購大組全國平均水平。3）大客戶商品庫存大于零的食品30天無銷售，百貨60天無銷售的確定為滯銷商品。3、大客戶庫存控制的方法1）庫存預(yù)警機(jī)制缺貨預(yù)警：門店每周打印食品庫存天數(shù)小于7天，百貨庫存天數(shù)小于14天大客戶商品明細(xì)。庫存過高預(yù)警：門店每兩周打印食品庫存天數(shù)大于20天，百貨庫存天數(shù)大于30天的大客戶商品明細(xì)。滯銷預(yù)警：門店每兩周打印庫存大于零的的食品未銷售天數(shù)大于30天，百貨未銷售天數(shù)大于60天的大客戶商品明細(xì)

5、。滯銷品預(yù)警：門店每兩周打印庫存大于零的的食品30天銷售數(shù)量小于5個(gè)，百貨60天銷售數(shù)量小于5個(gè)的大客戶商品明細(xì)。2）三級(jí)管理架構(gòu)綜超營運(yùn)部負(fù)責(zé)全國門店大客戶商品庫存管理的監(jiān)控，督促未達(dá)標(biāo)地區(qū)作出改善并就大客戶庫存管理問題與事業(yè)部相關(guān)部門溝通，協(xié)調(diào)。大區(qū)/地區(qū)公司營運(yùn)部負(fù)責(zé)督促所轄門店大客戶庫存管理按照事業(yè)部統(tǒng)一部署執(zhí)行，并對(duì)執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行進(jìn)行檢查門店負(fù)責(zé)具體落實(shí)大客戶商品，庫存管理的具體要求，并將執(zhí)行過程中的問題向大區(qū)/地區(qū)公司營運(yùn)部上報(bào)。3）評(píng)估大客戶及其商品門店跟蹤大客戶所有單品的銷售狀況，了解大客戶商品占商品大組/采購大組的銷售占比，評(píng)估大客戶的商品庫存周轉(zhuǎn)率門店跟蹤大客戶送貨狀況，從送

6、貨準(zhǔn)時(shí)性，送貨數(shù)量一致性和定單滿足率等方面評(píng)估大客戶的表現(xiàn)。4）、大客戶庫存控制具體要求缺貨檢查倉庫負(fù)責(zé)對(duì)大客戶商品的倉庫庫存數(shù)量進(jìn)行檢查，如果大客戶商品的倉庫庫存數(shù)量為零，則視為倉庫缺貨。樓面員工負(fù)責(zé)對(duì)大客戶商品的貨架庫存數(shù)量進(jìn)行檢查，如果大客戶商品貨架陳列數(shù)量為零，則視為賣場(chǎng)缺貨。樓面主管負(fù)責(zé)對(duì)大客戶商品的門店庫存數(shù)量進(jìn)行檢查，如果大客戶商品的門店電腦庫存數(shù)量為零或?yàn)樨?fù)數(shù)。則視為門店缺貨。有關(guān)大客戶商品缺貨檢查的具體方法和要求可參見暢銷商品缺貨管理規(guī)定。預(yù)警處理ALC按規(guī)定時(shí)間打印庫存預(yù)警報(bào)表給店長/樓面經(jīng)理/主管并跟進(jìn)處理結(jié)果。如果是缺貨預(yù)警報(bào)表，樓面主管根據(jù)實(shí)際情況實(shí)行續(xù)定貨。如果是

7、庫存過高預(yù)警報(bào)表，樓面經(jīng)理/主管分析過高原因，并與采購共同尋找解決對(duì)策。如果是滯銷預(yù)警報(bào)表和滯銷品預(yù)警報(bào)表，樓面經(jīng)理/主管與地區(qū)采購共同分析滯銷原因，然后由地區(qū)公司采購將滯銷商品的狀況上報(bào)綜超采購部，由綜超采購部決定刪除或保留，并通知地區(qū)公司采購進(jìn)行處理。四、全國大客戶商品陳列，庫存管理作業(yè)流程1、全國大客戶管理工作小組營運(yùn)管理作業(yè)流程1）作業(yè)流程序號(hào)作業(yè)流程責(zé)任部門執(zhí)行人員依據(jù)/使用文件完成時(shí)間12345678成立全國大客戶管理工作小組，綜超應(yīng)運(yùn)部指派專員分管成立全國大客戶管理工作小組，綜超應(yīng)運(yùn)不猛指派專員分管與事業(yè)部相關(guān)部門溝通，協(xié)調(diào)整改、跟蹤月報(bào)評(píng)估稽核，監(jiān)督問題回復(fù)與事業(yè)部相關(guān)部門夠

8、匯集各門店執(zhí)行管理問題大客戶商品門店日常應(yīng)運(yùn)管理跟蹤制定并下發(fā)全國門店大客戶商品應(yīng)運(yùn)管理規(guī)定制定并下發(fā)全國門店大客戶商品應(yīng)運(yùn)管理規(guī)定綜超事業(yè)部大客戶管理工作小組大客戶管理工作小組大客戶管理工作小組大客戶管理工作小組大客戶管理工作小組大客戶管理工作小組大客戶管理工作小組大客戶管理工作小組事業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人工作小組營運(yùn)負(fù)責(zé)人工作小組營運(yùn)負(fù)責(zé)人工作小組營運(yùn)負(fù)責(zé)人工作小組營運(yùn)負(fù)責(zé)人工作小組應(yīng)運(yùn)負(fù)責(zé)人工作小組營運(yùn)負(fù)責(zé)人工作小組營運(yùn)負(fù)責(zé)人工作小組營運(yùn)負(fù)責(zé)人門店大客戶商品陳列，庫存管理規(guī)定/全國大客戶合同門店大客戶商品陳列，庫存管理規(guī)定/全國大客戶合同門店大客戶商品陳列，庫存管理問題反饋表每月10日2）

9、作業(yè)流程及描述綜超事業(yè)部組建全國大客戶管理工作小組，綜超營運(yùn)部派專員分管該項(xiàng)工作。下發(fā)全國大客戶商品陳列、庫存管理規(guī)定管理小組依門店大客戶商品庫存報(bào)表，門店大客戶商品明細(xì)報(bào)表和全國大客戶商品陳列和庫存管理標(biāo)準(zhǔn)對(duì)全國各門店大客戶商品陳列，庫存營運(yùn)管理工作實(shí)施跟蹤。工作小組營運(yùn)專員對(duì)上報(bào)問題與事業(yè)部相關(guān)部門進(jìn)行溝通，協(xié)調(diào)，并對(duì)相關(guān)地區(qū)，門店予以答復(fù)。工作小組營運(yùn)專員不定期對(duì)全國各大門店大客戶商品，庫存管理工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)稽核檢查。工作小組營運(yùn)專員每月20日前以月報(bào)形式對(duì)全國各門店大客戶商品陳列，庫存管理工作狀況進(jìn)行評(píng)估和匯總并統(tǒng)一下文通報(bào)全國各門店大客戶工作狀況。工作小組營運(yùn)專員對(duì)門店存在的商品陳列，庫存管理的整改工作實(shí)施跟蹤，監(jiān)督。

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