1、二、商品物流及供應鏈管理模式二、商品物流及供應鏈管理模式 1、訂貨管理模式、訂貨管理模式 2、商品配送模式、商品配送模式 3、供應鏈管理、供應鏈管理 目錄目錄 一、采購管理模式一、采購管理模式 1、大潤發系統架構、大潤發系統架構 2、各部門各部門/ /崗位主要職責崗位主要職責 3、主要業務操作流程、主要業務操作流程(新品、促銷、調價新品、促銷、調價) 二、貨款結算模式二、貨款結算模式 1、結算方式、結算方式 2、結算流程、結算流程 東北區：HQ:沈陽 華北區：HQ:濟南 華東區：HQ:上海 華中區：HQ:武漢 華南區：HQ:廣州 一、大潤發系統架構一、大潤發系統架構 上海，江蘇，浙江，安徽 福
2、建，廣東，廣西，云南，海南 北京，天津，河南，河北，山東，山西 黑龍江，吉林，遼寧 湖北，湖南，江西，四川，重慶，陜西 大潤發總部架構圖大潤發總部架構圖 大潤發是個中央集 權式的操作賣場 上海設有全國采購，負責與銷售產品覆蓋全國范圍的產品有較 大知名度的供應商進行業務聯系。進入全國廠商范疇在大潤發 將屬于雙重管理的客戶（總部采購與區域采購同時參與） 區域總部內部架構區域總部內部架構 大區區總 采購協理 采購督導 營運專員 休食采購經理 干雜采購經理 XX采購經理 各店店長 xx經理 ALC經理 雜貨副理 雜貨副理 休食課課長 XX課課長 干雜課副課 干雜課副課 課員 課員 課員 財務部 行銷部
3、 XX采購經理 沖調采購經理 采購/采購助理 采購/采購助理 采購/采購助理 采購/采購助理 采購/采購助理 雜貨經理 干雜課課長 區域總部采購部區域總部采購部 單品管理單品管理（引進/刪除/新品費/ 首單訂貨/商品狀態維護） 客戶年度合同談判客戶年度合同談判（全國合同 在總部談判，經銷商合同） 促銷促銷（檔期/單品/價格/費用/ 供貨量/其他） 價格維護價格維護（進價/系統維護售價） 財務處理財務處理（退票/扣款/付款） 斷缺貨處理斷缺貨處理 罰款罰款 區域總部營運部區域總部營運部 工作聯絡單下傳及執行跟進 大潤發各標準在門店執行的核查 收銀口區域業績/損耗每日追蹤 門店陳列改造的審批 門店
4、門店 訂單管理電腦正常訂單，促銷訂單等 陳列規劃常規陳列，促銷陳列 價格調整市調 促銷執行 駐店員管理 二、各部門主要職責二、各部門主要職責 二、各崗位主要職責二、各崗位主要職責 1、全國采購總監全國采購總監：全國戰略制定。 2、全國采購經理：全國采購經理：年度合同談判，并負責協調和推動全國客戶與各區 域間的合作關系。 3、督導：、督導：負責大區內整個分類的所有采購性事務，對年度策略、品項 規劃有決策權。 4、區、區域域采購經理：采購經理：主要負責合同談判、品牌引進，本區域本部門的商 品業績（銷量，利潤） 5、采購采購/采購采購助理助理：促銷的跟進、訂單的落實、對帳、日常問題處理等 6、全國營
5、運總監：全國營運總監：一般不與供應商進行接觸，由采購部與其溝通。對 于提供與采購部商定而需要門店執行的事務（堆頭、收銀口、掛網）需要 其確認，然后發文至門店要求執行。 7、營運專員：營運專員：一般不與供應商進行接觸，由采購部與其溝通。負責本 區域門店按照總部要求執行各項促銷及陳列等 向大潤發全國采 購提交新品單 大潤發全國方面創 建新品貨號 向區域采購提交 新品信息，區域 采購從總部下載 新品信息 大潤發區域采購 列進新品 大潤發區域采購下 新品訂單，區域銷 售跟蹤訂單到貨、 新品上架及陳列位 置 第一，二周 大潤發全國采購/ 雅培總部客戶經理 第三周 大潤發全國采購/ 大潤發區域采購 第 四
6、 周 大 潤 發 區 域 采 購 大潤發區域采購 第五周 負責跟進人員負責跟進人員 時間進度時間進度 三步可以同時進行，但會產生新品信息覆蓋的情況 新品上架流程新品上架流程 三、主要業務操作流程三、主要業務操作流程 產品進場后的狀態產品進場后的狀態 狀態1：正常銷售 狀態2：新品試銷（2-3個月試銷期） 狀態3：新品決定期（2個星期）（決定到“1”或“9”） 狀態4：大宗商品（保留品項，可下訂單但不出排面。也叫策略性商品，團 購時由門店報給采購下訂單）（如高端油） 狀態5：保留10天（需繼續銷售的，2天內再拉回“1”；需刪除的，則到 “9”） 狀態6：季節性商品（禮盒或山茶油），不通過董事長
7、狀態7：切貨商品（一次性商品、促銷裝、加量裝，如VA） 狀態8：進入刪除（有庫存、促銷或特賣時可以開通） 狀態9：刪除商品（停止訂貨、停止銷售狀態，也可申請開通） 狀態“狀態“8”和“”和“9”，由采購決定做還是不做。也可采取促銷進行產品維護。”，由采購決定做還是不做。也可采取促銷進行產品維護。 促銷操作流程促銷操作流程 大潤發區域采購 確認促銷活動并 預估促銷量 大潤發區域采購 給供應商傳真促 銷確認單，并確 認最終促銷備貨 量 大潤發區域采購供 應商下促銷訂單 第一時間反饋活 動的陳列及促銷 零售價的執行問 題 供應商向大潤發 區域采購提交促 銷活動計劃 海報前90天 海報前70天 大潤發
8、區域采購 海報前50天 大 潤 發 區 域 采 購 開檔前1天 海 報 前 20 天 大潤發區域采購 海報海報/印花操作流程印花操作流程 價格調整流程價格調整流程 大區采購 全國采購經理 全國采購總監 董事長特別助理 董事長 Key in部門 生效(隔日) 附市場調查價格 審核 審核 返 回 二 次 提 報 反 饋 錄入 打印 注：1、大潤發的內部 審批和調價流程一般兩 周到一個月。 2、在報價時，大 潤發一般需要家樂福、 歐尚、麥德龍的價格標 簽。 審核 N Y N Y 二、商品物流及供應鏈管理模式二、商品物流及供應鏈管理模式 1、訂貨管理模式、訂貨管理模式 2、商品配送模式、商品配送模式
9、3、供應鏈管理、供應鏈管理 目錄目錄 一、采購管理模式一、采購管理模式 1、大潤發系統架構、大潤發系統架構 2、各部門各部門/ /崗位主要職責崗位主要職責 3、主要業務操作流程、主要業務操作流程(新品、促銷、調價新品、促銷、調價) 二、貨款結算模式二、貨款結算模式 1、結算方式、結算方式 2、結算流程、結算流程 聯合采購中心訂單：聯合采購中心訂單： 適用于新產品、印花商品、高單價商品等由聯合采購中心負責下單。 OPLOPL（Order Proposal ListOrder Proposal List）訂單：）訂單： 為降低人為操作疏忽致使工作效率下降等問題，由電腦根據原先所設定安全庫 存量及廠
10、商送貨行程參數設定，當庫存量達到安全庫存量時由電腦自動產生訂 單提醒主管，待審核后發出。 日配訂單（永續訂單）：日配訂單（永續訂單）： 針對冷藏每天配送銷售商品所使用的訂單。 人工訂單：人工訂單： 用于彌補OPL訂單不足情況發生。 緊急訂單：緊急訂單： 商品銷售超出預期，臨時缺貨或大宗銷售情況發生時，所產生的加急訂單，下 單后將立即配貨。 轉入訂單：轉入訂單： 同一系統不同分店之間調貨轉入產生的訂單。 轉出訂單：轉出訂單： 與轉入訂單相反。 一、訂貨管理一、訂貨管理 訂單類型訂單類型 訂貨流程訂貨流程 門店/大倉電 腦自動補貨 部門主管/大 倉補貨員審核 傳單 補貨單 供貨商確 認 送貨至門
11、店/大倉 有效 無 效 手 工 補 單 收貨回執 開具發票 完成補貨 自動補貨流程 采購/門店人 工補貨 供貨商確認 傳單 送貨至門 店/大倉 收貨并開 具回執 問 題 訂 單 開具發票 完成補貨 人工補貨流程 華中地 區分店 華北地 區分店 華東地 區分店 東北 分店 物流中心 第三方物流 自建自建DC（Distribution Center）合理利用第三方物流）合理利用第三方物流 自營配送模式占主導，輔助供應 商配送模式。由指定的批發商統 一種或幾種不同廠商的產品，進 行集中管理，統一運輸: 廠商負責連鎖超市配送中心的 商品調達和批發企業的商品調達 連鎖超市自有的配送中心負責 大批量的商品
12、配送 由指定的批發企業負責多額度 小單位的配送，滿足大潤發連鎖 超市的要求。 缺點:增加了一個環節，企業會 增加一部分成本。 二、商品配送模式二、商品配送模式 大批量的商品配送 多額度小單位的配送 廠商 供貨商 倉儲立體化 裝卸搬運機械化 拆零商品配 貨電子化 采用前移式蓄電池 叉車、電動搬運車 、電動揀選車和托 盤，實現般運作業 機械化 采用高層立體 貨架和拆零商 品揀選貨架相 結合的倉儲系 統 只要把門店的訂單輸入 電腦，存放各種商品的 相應貨架的貨位指示燈 和品種顯示器，立刻顯 示出需揀選商品在貨架 上的具體位置以及所需 數量 大潤發物流配送中心特點：大潤發物流配送中心特點： 二、商品配
13、送模式二、商品配送模式 二、商品配送模式二、商品配送模式 生鮮類配送模式：生鮮類配送模式：物流外包，與第三方物流握手尋求合作 家電類配送模式：家電類配送模式：自營物流與第三方物流相結合的模式 1、門店配送：將商品直接配送至門店銷售，顧客直接在門店提貨 (小家電類) 2、顧客送貨：門店將顧客的購買信息傳遞給配送中心的信息處理 系統，由配送中心根據顧客信息直接送至顧客。 食品、日用品類配送模式：食品、日用品類配送模式：自營配送的模式 這種配送模式可以保證配送規模效益，帶來的成本減少大于建設 運營配送中心造成的成本增加 三、供應鏈管理三、供應鏈管理 1、共用的、共用的信息平臺信息平臺 建立B2B系統
14、,負責管理供應商及信息共享 基于WEB的信息互動平臺, 訂單管理：借助POS（Point of sales）管理系統 庫存管理：有配貨中心，庫存天數控制在15天以內， 2 2、作業流程標準化、作業流程標準化 POS倉庫管理系統 倉儲信息網絡化 三、供應鏈管理三、供應鏈管理 3 3、實時監控物流業務、實時監控物流業務 對門店的銷售、庫存、進價等信息系統進行控制 將各個物流節點的信息數據匯總，實現統一訂貨 4 4、集中配送、逆向物流、集中配送、逆向物流 進貨通知 進貨驗收 入庫上架 庫存管理 應收付賬款 進貨作業流程圖進貨作業流程圖 拉單 訂單 處理 排車 理貨 裝載 運輸 流通加工 簽回單 處理
15、 應收 賬款 拉單/訂 單檢驗 附 件 排車 理貨 不貼標配 送/貼標 回單作業/貼 標配送 單/貼標 回單 I 15:00 18:00 I+1 07:00 I+2 I+3 運輸作業 退貨作業 出貨作業流程圖出貨作業流程圖 （圖5）倉儲進/出貨作業程序圖 二、商品物流及供應鏈管理模式二、商品物流及供應鏈管理模式 1、訂貨管理模式、訂貨管理模式 2、商品配送模式、商品配送模式 3、供應鏈管理、供應鏈管理 目錄目錄 一、采購管理模式一、采購管理模式 1、大潤發系統架構、大潤發系統架構 2、各部門各部門/ /崗位主要職責崗位主要職責 3、主要業務操作流程、主要業務操作流程(新品、促銷、調價新品、促銷
16、、調價) 三、貨款結算模式三、貨款結算模式 1、結算方式、結算方式 2、結算流程、結算流程 三、貨款結算模式三、貨款結算模式 1、結算方式、結算方式 供應商貨款結算供應商貨款結算 貨款到期前20天提交對帳資料 月結30天：票到30天 月結45天：票到45天 月結60天：票到60天 貨款到期前10天 提交對帳資料 票到15天 每月20日 送貨后及時提供對帳 資料 周結 現結 . 月結月結30天天 及以上及以上 月結月結15天天 其它結算其它結算 方式方式 三、貨款結算模式三、貨款結算模式 2、月結、月結30天結算流程天結算流程 假設假設A A：5 5月月1 1日日1515日送的貨。日送的貨。 1
17、 15 送貨 18 19 開票并快遞到 財務蓋章確認計賬時間 30天帳期 2 5月份 6月份 1 31 30 20 結款 18 1 開票并快遞到 財務蓋章確認計賬時間 4 6月份 7月份 1 30 30 20 結款 送貨 5 20 8月份 31 1 假設假設B B：6 6月月3030日送的貨。日送的貨。 5 30天帳期 三、貨款結算模式三、貨款結算模式 假設假設A A：5 5月月1 1日日1515日送的貨。日送的貨。 1 15 送貨 18 19 開票并快遞到 財務蓋章確認計賬時間 15天帳期 2 5月份 6月份 1 31 30 20 結款 注：一般當月25日送的貨，29日計入帳期的話，次月20
18、日可結款（一般需預留兩天財務作帳 的時間）。 3、月結、月結15天結算流程天結算流程 1 開票并快遞到 財務蓋章確認計賬時間 15天帳期 4 6月份 7月份 1 30 30 20 結款 注：一般財務需1-2天的作帳時間，故20號當天到的帳期要到次月20日才能結款。 送貨 5 20 8月份 31 1 假設假設B B：6 6月月3030日送的貨。日送的貨。 三、貨款結算模式三、貨款結算模式 大潤發超市供應商結算具體規定：大潤發超市供應商結算具體規定： 1設立了總部及區域結算中心，分別辦理全國聯采和區域供應商的貨款結算工作。供應商 和與各區域商品部確定結算所在地，結算地確定后在合同有效期內保持不變。
19、 2供應商辦理結算業務必須辦理結算卡。辦理結算卡時需填寫結算登記表，并加蓋公章， 同時提供委托書、結算人身份證原件及復印件，以及近期一寸彩照一張。 3供應商憑結算卡辦理結算業務，結算卡僅限結算人本人使用，人員變更時，須重新辦理 結算卡。 4大潤發提供會見、傳真、信件、電話等對帳方式，除法定節假日以外均可辦理結算業務。 5結算方式是月結30天以上的供應商，請在貨款到期前20天提交對帳資料；月結15天的供 應商，請在貨款到期前10天提交對帳資料，其他結算方式的供應商在送貨后，應及時提供對 帳資料。 6供應商對帳時，需提供對帳清單、送貨單、退貨單、驗收單等原件。 7如出現價格、費用等差異，接到對帳會
20、計通知后，供應商應盡快與相關部門聯系處理。 三、貨款結算模式三、貨款結算模式 8供應商對帳確認后應盡快提交符合合同約定的，需按國家稅收法規的相關要求開具， 否則，我公司結算中心不予受理，并報送稅務機關處理。由此引起的貨款延期支付等責任 由供應商自行承擔。 9供應商應按時交納到期費用，以免因此而影響貨款的正常結算。 10供應商必須提供真實、合法的資料辦理結算手續，否則導致的貨款凍結或結算延期由 供應商自行負責。 11供應商如丟失結算單據或有問題，應向我公司提出書面申請，并與相關部門協商解決。 如有疑問，請致電我公司財務部或結算中心。 12供應商發生變更公司名稱、地址、銀行帳戶等涉及貨款結算的資料時，應及時將有效 的變更證明提交給我公司結算中心。 13合同到期不再續簽的，供應商應及時與商品部辦理清場手續，否則將按照原合同計算 相關費用，由此導致的供應商貨款結算問題由供應商自行承擔。 14合作終止，供應商在接到商品部清場通知后，盡快到合作門店辦理清場手續，然后憑 門店清場證明單等相關單據到我公司結算中心辦理最后結算事宜。
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網站精選百萬好案
百萬工程地產工作者都在用
微信掃一掃登錄
