1、- 1 -第三部分第三部分基本操作知識基本操作知識第一章第一章清潔工作操作常識清潔工作操作常識一、一、清潔的基本方法清潔的基本方法（一）清潔的基本方法（一）清潔的基本方法公共區域衛生清潔按時間要求不同可分為日常清掃保潔和計劃保潔兩種方式；按采用的作業方法不同可分為機械清掃和手工清掃兩種。清潔時可根據清潔部位的污染程度和保潔要求確定清潔方式；根據清潔面積及使用工具條件確定作業方法。1、日常清掃保潔日常清掃是對那些容易造成污染的部位，如地面、樓梯、墻裙、垃圾桶、煙灰碟等進行的每天的清掃保潔。每天清掃保潔次數可根據人流量的大小和保潔要求確定。人流量大、保潔要求高的建筑，可每天上午和下午各清掃 1 次
2、；人流量小、保潔要求不高的建筑每天上午清掃 1 次。2、計劃保潔計劃保潔是指在日常清潔衛生的基礎上，擬定一個定期清潔計劃，將那些不必每天清掃或平時不易做到、做不徹底的項目全部清掃一遍，又稱大掃除或大清。計劃保潔項目一般包括墻壁、天棚、門窗玻璃、燈飾、天臺、地面清洗等。計劃保潔的安排可采用定期循環式或大掃除式。（1）定期循環式即在保潔工責任區域內，除做好日常清潔外，按每星期（月）為一個循環周期，每天（星期）徹底清掃一個項目，這樣一星期（月）后就將所有項目全部徹底清潔一遍。（2） 大掃除式即在每月 （星期） 或節日前集中安排時間、人員清掃保潔全部項目。(二二) 清潔基本程序清潔基本程序以樓宇內的公
3、共衛生清潔為例應遵循以下基本程序。1、從上到下室內清掃時從上到下，避免交叉污染，即先天棚，后四壁，- 2 -再地面。就局部來講下也應如此。清掃墻壁、樓梯等均應從上到下操作。2、從里到外從里到外是指從清掃的起點，從里端開始邊退邊掃，不僅可以避免交叉污染，還可避免遺漏。3、先樓道和樓梯后衛生間樓道和樓梯等的清掃，一般都在衛生間用水，而且衛生間清潔項目多，因此，通常是先清掃樓道和樓梯等，后清潔衛生間。4、逐層進行整幢樓宇的清潔應逐層進行，這樣可以避免遺漏，以及造成工具的往復搬運，提高工作效率。5、準備工作清掃前必須做好準備工作，以保證清掃質量，提高工作效率，準備工作的主要內容是清掃工具和材料的準備。二、二、 路面的人工清掃路面的人工清掃（一）工具和材料（一）工具和材料掃帚、帶把簸箕、鏟刀、除漬水、去油劑等（二）掃帚的操作要領（二）掃帚的操作要領1、掃把的握法：用一只手的大拇指按在掃把的端上（既便
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