滇雪糧油品牌商場超市業(yè)務(wù)管理制度手冊（52頁）.doc
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滇雪糧油品牌商場超市業(yè)務(wù)管理制度手冊（52頁）.doc
1、滇雪糧油品牌商場超市業(yè)務(wù)管理制度手冊手冊概述手冊適用范圍本手冊適用對象包括：經(jīng)銷商的商超業(yè)務(wù)員和商超業(yè)務(wù)主管。滇雪糧油小包裝油客戶按照類型分為商超、商超和特通三類（參見經(jīng)銷商管理一體化手冊），其中商超業(yè)務(wù)由商超業(yè)務(wù)員/業(yè)務(wù)主管負責。商超，與商超網(wǎng)點相對，這里指店面較大、銷量較同、人員較多的零售門店。從形式上看，包括：大賣場、大型超市、部分中型超市、大型百貨等。商超經(jīng)營者的利益點較多，包括銷售額、毛利、毛利率，甚至包括庫存和結(jié)款等。由于商超的組織結(jié)構(gòu)復(fù)雜，決策相關(guān)人員多，業(yè)務(wù)員要關(guān)注多個決策者的不同利益點。這是商超業(yè)務(wù)和商超業(yè)務(wù)的主要區(qū)別。手冊目的與內(nèi)容商超業(yè)務(wù)員的業(yè)務(wù)概括起來講就是五點二軸一環(huán)
2、。五點就是訂單管理、終端維護、促銷活動、新品上市、新店開業(yè)；要把這五點的工作做好，離不開二橫，也就是客情建設(shè)和信息收集與分析；一環(huán)，即PDCA循環(huán)（計劃執(zhí)行檢查調(diào)整行動）則是以上所有工作的基石。本手冊從五點二軸一環(huán)出發(fā)，目的按照商超生意的特點，高效、標準地管理和拓展商超生意。我們還制定了標準化的報表體系來規(guī)范工作，幫助新業(yè)務(wù)員盡快提高，幫助老業(yè)務(wù)員加深理解。五點二軸一環(huán)工作全貌工作內(nèi)容工作目的五點銷售訂單最大化的完成銷售，收回貨款終端維護夯實基礎(chǔ)工作促銷活動推廣品牌，提高銷量 新品上市配合全國新品上市計劃，做好本區(qū)域的新品推廣新店開業(yè)為長期合作打好堅實的基礎(chǔ) 二橫信息收集與分析通過對各項信息的分析，有針對性的開展業(yè)務(wù)客情建設(shè)定期拜訪，加深客情，為順利開展業(yè)務(wù)打下基礎(chǔ)一環(huán)PDCA循環(huán)將PDCA運用與日常工作中，不斷計劃、執(zhí)行、檢查、行動，不斷提高例外處理例外情況建立例外情況應(yīng)急流程業(yè)務(wù)角色和職責的劃分商超從業(yè)態(tài)上分為：賣場、連鎖店、大型超市；在操作模式上，賣場與大型超市類似，所以從操作模式上分為賣場模式，連鎖超市。對應(yīng)的，商超業(yè)務(wù)有多種角色，可以細分為賣場業(yè)務(wù)員、連鎖業(yè)務(wù)員、賣場促銷員、連鎖助理業(yè)務(wù)員、業(yè)務(wù)主管。經(jīng)銷商可以根據(jù)規(guī)模由一位業(yè)務(wù)員負責其中的幾項角色。角色和職責的細分：業(yè)務(wù)主管賣場業(yè)務(wù)員賣場促銷員
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