購物中心連鎖超市水產課員工培訓課件（33頁）.ppt
-
資源ID：407432
資源大小：1,021.54KB
全文頁數：33頁
-
資源格式：
PPT
下載積分：
30金幣
下載報告請您先登錄！
驗證碼下載
賬號登錄下載
微信登錄下載
|
友情提示
2、PDF文件下載后，可能會被瀏覽器默認打開，此種情況可以點擊瀏覽器菜單，保存網頁到桌面，就可以正常下載了。
3、本站不支持迅雷下載，請使用電腦自帶的IE瀏覽器，或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。
4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無水印,預覽文檔經過壓縮，下載后原文更清晰。
5、試題試卷類文檔，如果標題沒有明確說明有答案則都視為沒有答案，請知曉。
|
購物中心連鎖超市水產課員工培訓課件（33頁）.ppt
1、提提 綱綱一、生鮮發展前景二、員工心態調整三、服務意識的培養四、鮮魚分割技術培訓與進度對照五、日常工作流程六、商品知識一、一、生鮮發展前景生鮮發展前景生鮮行業是一個新興行業，但它與我們息息相關。民以食為天，可見“食”的重要性。生鮮就是為“食”提供方便的行業。在現代商場，生鮮占據著重要的地位。（一）我公司生鮮熟食的范圍（一）我公司生鮮熟食的范圍生鮮包括：12部、部、13部部12部也叫生鮮部，包括果蔬課、水產品課；13部也叫鮮活部，包括熟食課、肉課、面包課、員工餐廳/小吃課。（二）生鮮的歷史及特點（二）生鮮的歷史及特點隨著沃爾瑪、家樂福等世界級商業巨頭的進入，生鮮在購物廣場出現了。生鮮出現在我國的
2、超市和大型購物廣場，只有6-7年的歷史。它以新鮮、質量好、平價、規范的管理等一系列的優勢贏得顧客。（三）生鮮人才前景展望（三）生鮮人才前景展望生鮮是剛起步的行業，特別在內地幾乎是一片空白，人才奇缺。隨著沿海城市生鮮競爭越來越激烈，很多商家已逐步把眼光投向內地市場。這就為生鮮人提供了一個施展才能的大舞臺。 我們有幸成為生鮮人我們有幸成為生鮮人 讓我們來領跑這個行業吧！讓我們來領跑這個行業吧！二、員工心態的調整二、員工心態的調整生鮮前景可觀，但工作中會很臟、很累，講究“精耕細作”。每一個從業人員需要調整心態去工作。每一個行業都有希望，都有它的價值所在。只要真心付出，不斷努力，一定會取得成功。三、服
3、務意識的培養三、服務意識的培養“全心全意為顧客服務”是我們這個行業永恒不變的宗旨。由于競爭激烈，同種商品比質量，同樣質量比價格，同等價格比服務。服務是競爭的焦點。如何培養服務意識，提高服務質量呢？我認為可以從這樣幾個方面去做：1、掌握銷售技巧、掌握銷售技巧1) 1) 建立專業形象：建立專業形象：顧客對于店員的第一印象大都取決于形象及服裝。每一個服務人員都必須注意自己的儀容、儀表、言行舉止，讓顧客產生好感。2) 2) 良好的商品知識：良好的商品知識：作為水產品課的員工，必須先認識所有銷售的魚種，知道它的產地、特點以及食用方法。2、注意言談舉止注意言談舉止作為營業一線的人員，時刻面對顧客，一言一行都在顧客眼中，因此，良好的言行能夠贏得更多顧客。我們的工作：我們的工作：幫顧客撈魚向顧客介紹烹調方法、功效唱價唱量快速殺魚迎送顧客一一條條龍龍服服務務必必須須有有禮禮有有節節四、鮮魚分割技術培訓與進度
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網站精選百萬好案
百萬工程地產工作者都在用
微信掃一掃登錄
