1、深圳市地鐵橫崗車輛段上蓋保障性住房及相關配套項目（一期）安全文明施工措施方案目錄第一節、工程概況4第二節、文明施工目標及保證體系4一、文明施工方針目標4二、建立項目部文明施工領導小組4三、文明施工保證體系5四、制定各階段安全文明施工措施6五、安全文明施工工作計劃6六、工程施工過程6七、安全文明施工總結7八、制定創文明工地制度7第三節、臨時設施措施7一、現場圍擋7二、場地硬地化7三、臨時建筑8四、現場臨時用電設施8五、現場臨時用水設施8第四節、安全施工措施9一、設置安全警示牌、標語9二、危險處防護措施9第五節、文明施工措施 11一、施工工地大門及圍護 11二、場區道路及排水 12三、現場場容管理

2、 12 四、現場機械管理 13五、現場衛生管理 13六、施工現場環境保護 13七、材料堆放 14八、其他 14第六節、環境保護措施 15一、防塵措施 15 二防噪音、不擾民措施 15三、環保設施 16第七節、文明施工檢查制度 16一、定期性的文明施工檢查 16二、經常性的檢查 17三、專業性的檢查 17四、檢查記錄、歸檔 17五、評價 17第八節、文明施工管理制度 18一、門衛制度 18二、宿舍管理制度 18三、消防制度 18四、廚房衛生制度 19五、治安保衛制度 19第一節、工程概況 深圳地鐵3號線橫崗車輛段上蓋保障性住房及相關配套項目（一期）位于廣東省深圳市龍崗區橫崗街道辦六約村。上蓋部分

3、占地面積約8.55公頃，建筑面積約18萬平方米，分為A、B地塊：A地塊位于車輛段檢修主廠房、調機及工程車庫上方，轉換層為框架結構，上部12層塔樓框支剪力墻結構；B地塊位于車輛段運用庫上方，轉換層為框架結構，上部12層塔樓框支剪力墻結構。其配套相關項目有消防、人行道路、橋梁、架空連廊。建設單位：深圳市地鐵三號線投資有限公司總包單位：深圳市建筑設計研究總院有限公司施工單位：中國土木工程集團有限公司監理單位：京深建設監理有限公司設計單位：深圳市建筑設計研究總院有限公司。第二節、文明施工目標及保證體系一、文明施工方針目標本工程文明施工方針：安全第一，預防為主。本工程文明施工目標：達到市文明施工樣板工地

4、，爭創省文明施工樣板工地。項目部認真貫徹執行公司有關文明施工規定和要求，建立健全規章制度，把文明施工納入正常化、制度化、科學化的管理軌道，嚴格執行廣東省建設工程文明施工若干規定和深圳市建設工程現場施工管理辦法、施工現場綜合治理作業指導書、建筑施工安全檢查標準、GB/T28002000職業健康、安全衛生管理標準。二、建立項目部文明施工領導小組為確保文明施工及環境保護目標的實現，我項目部成立文明施工領導小組，成員由項目各部門負責人組成，負責本工程文明施工管理制度的制定、落實，并實施周檢制度。專職文明施工督導員，將全面負責監控本工程的文明施工工作。 文明施工領導小組人員名單具體如下：1、組長： 2、

5、副組長： 3、組員： 三、文明施工保證體系項目經理主管文明施工副經理城監部門各工區文明施工督導員各生產班組分公司文施領導小組公司文施領導小組項目部文明施工小組專職文明施工督導員業主、監理四、制定各階段安全文明施工措施根據工程進度實際情況，制定和調整各階段切合實際、符合安全文明施工標準要求的具體措施。五、安全文明施工工作計劃1、開工準備（1）、建立項目部安全文明施工領導小組（2）、建立項目部安全文明施工責任制（3）、建立相應的安全資料袋（4）、辦公室布置2、項目部嚴格執行深圳市建設工程現場文明施工管理辦法。3、辦公室布置標準化、規范化。各種工程施工圖表、證照齊備。同時采用微機進行電腦化管理，使大

6、量的文明施工資料和工程資料的整理、編輯更加規范、詳細、完整、齊全，充分體現高素質施工企業現代化形象。4、安全文明施工是社會發展、城市建設的需要，也是建筑企業形象的窗口，是企業取得社會認同的手段。項目部充分認識到樹立企業良好形象的重要性和必要性，在工程施工初期就派專人負責現場規劃，按有關要求，合理規范工地設施，建立警衛制，制作懸掛工程銘牌、企業標志。在工地施工現場內，也按規定建起符合文明施工要求的“圖牌”，使工地安全生產、消防、衛生工作一目了然，起到了安全生產、文明施工的警示作用，提高職工的勞動生產安全意識和文明施工的自覺性。六、工程施工過程1、安全文明施工技術交底2、檢查安全文明施工的落實措施

7、3、定期召開安全文明施工例會七、安全文明施工總結1、月度總結及制訂計劃2、找出安全文明施工管理的薄弱環節，并提出改進措施3、施工評比和申報八、制定創文明工地制度1、加強宣傳，及時傳達上級有關文明施工管理的精神，強化職工的文明施工意識。2、參照合同有關規定制定具體措施，分工負責，實行獎懲制度。3、定期或不定期派專職人員外出參觀，向文明施工先進單位學習，吸收經驗，不斷改進。第三節、臨時設施措施充分利用施工現場或附近現有設施及在建工程本身先期完成的結構工程（供施工臨時使用，交工前再裝修），必須修建的臨時設施，應利用當地材料，盡量采用容易拆裝的建筑，以便重復使用。臨時設施的布置應方便生產和生活，不得占

8、據在建工程的位置，與建筑物要保持安全距離，生活區與施工區要有明確劃分。一、現場圍擋車輛段紅線與深惠路、牛始鋪路圍擋及項目部辦公區、生活區與臨時道路圍擋，材質采用MU7.5蒸壓灰砂磚、M5水泥砂漿砌筑，圍擋高度2.7米。 項目部門前臨時道路與施工作業現場圍擋，材料周轉區圍擋，鋼筋加工區圍擋，懸挑架下部圍擋，維修工務大樓周邊圍擋，材質采用彩色波紋鋼板，直徑48*3.5鋼管直角扣件連接，圍擋高度2.0米。二、場地硬地化辦公區、生活區、加工區、材料周轉區場地采用素土夯實、100厚C20砼、20厚水泥砂漿抹面。臨時道路采用素土壓實、200厚6%石粉渣、200mm厚C25砼面層，內配HRB12150雙層雙

9、向鋼筋,一側設排水溝，按道路要求設縫。三、臨時建筑1.辦公用房：雅志組合板房二層，地面1:3水泥砂漿貼600*600拋光磚，600*600石膏板吊頂2.廚房食堂衛生間沖涼房：雅志組合板房一層，地面1:3水泥砂漿貼300*300防滑磚。衛生間沖涼房成品隔隔斷，配置潔具沖洗設備，蹲便器18+84+84=186套，小便器8套。3.管理人員及工人宿舍：雅志組合板房二層，宿舍吊頂600*600石膏板。4.倉庫：雅志組合板房一層。5.鋼筋制作場、工人食堂、垃圾站、標養室：直徑48*3.5鋼管架搭設，彩鋼板防雨蓬，塔吊半徑作業區內加雙層防護棚。四、現場臨時用電設施1.配電房3間(每間15m2高4m,磚砌平房

10、內外墻刷白)、總配電箱3臺2.固定式總分配電箱6臺、樓棟分配電箱9臺、移動式配電箱12臺、作業層配電箱90臺3.開關箱76臺、塔吊開關箱9臺、人貨電梯開關箱18臺、輸送泵開關箱4臺、 攪拌機開關箱18臺、對焊機開關箱2臺、木作加工場開關箱4臺4.低壓照明箱12臺、照明配電箱6臺、水泵房配電箱4臺、鋼筋加工配電箱4臺5.相關配送電線6.詳臨時用水用電方案五、現場臨時用水設施1.儲水池2個：170m3+150m32.水泵4臺(VMP80*16)、2只水表(DN150)3.閘閥DN40 5套、DN50 7套、DN65 6套、DN100 2套、DN150 3套4.PVC給水管DN40 316m、DN5

11、0 434m、DN65 165m、DN100 441m、DN150 438m5.詳臨時用水用電方案第四節、安全施工措施為保護職工在生產過程中的安全與健康，加強安全生產管理，項目各部門應做到把“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針、“以人為本”的科學發展觀、“安全發展”的指導原則貫穿在施工全過程中。 一、設置安全警示牌、標語1.按安檢要求設警示牌：每棟樓17種*18棟樓=306件2.設置安全標語：每棟樓3種*18棟樓=54件3.臨時道路：限速牌指示牌各3件二、危險處防護措施1.“四口”防護樓梯口防護：B地塊13#樓、A地塊115#樓、A地塊轉換層電梯口防護：B地塊13#樓、A地塊115#樓通道口

12、防護：上蓋每棟樓一個，4.5寬*8長*18棟 車輛段4.0寬*4.0長*8個+3.0寬*(43+18)長*1個 預留洞口防護：每棟樓洞口處 以上防護采用直徑48*3.5鋼管直角扣件或旋轉扣件連接，圍欄立桿1.2米高， 設三道橫桿。2.臨邊防護基坑臨邊防護人工挖孔樁臨邊防護樓層臨邊防護：B地塊13#樓 、B地塊轉換層、A地塊115#樓、A地塊轉換層垂直運輸接料平臺臨邊防護：2*1.2*2*12(每棟)*18吊料平臺周邊臨邊防護：(3*2+6)*1.2*3(每棟3處)*18以上防護采用直徑48*3.5鋼管直角扣件或旋轉扣件連接，圍護立桿1.2米高，設三道橫桿。3. 安全防護用工：每天每棟5人4.

13、安全網.“四口”密目安全網：8386.04m2.“臨邊”密目安全網：60883.68m2.升降機周邊密目安全網：3.0*4*2.8*13層*18棟=7862.4m2.電梯井洞口密目安全網：2.2*2*(16+30)*3=607.2m2.安全通道平網上蓋：4.5寬*8長*2層*18棟=1296m2 車輛段：4寬*4.5長*2層*8個+3寬*(43+18)長*2層=654m2.升降機周邊平網：3.0*4*2.8*13層*18棟=7862.4m2.車輛段懸挑腳手架下部密目安全網：1.6寬*(142+140.5+11+105.5)長=638.4m2.車輛段懸挑腳手架下部平網：1.6寬*(142+140

14、.5+11+105.5)長=638.4m25. 作業人員防護.安全帽工人用：2500個 管理人員、上級領導巡視檢查、兄弟單位交流：300個.安全帶：320條（架子工、高支模木工、鋼結構焊工、起重設備工等）.電工焊工防護鞋、勞保手套：各300雙.平安卡：2500人.保健醫藥用品：每月約600元*16個月6. 應急防護.應急車輛小車：2臺.應急救援雨衣：200件.應急救援水鞋：200件.應急救援雨傘：50把.應急救援燈：20只.應急救援喇叭：2只.應急救援潛水泵：10臺.應急救援尼龍繩：500米7.應急防火設施.滅火器：650只.鐵鍬：50把.鐵桶：50只.消防砂池：10座.消防用砂：砂池用砂2*

15、10=20m3，備用砂：200m38. 安全培訓、教育及檢測.電腦4臺、打印機1臺、打孔機1臺、對講機5臺、過膠機1臺、空調（2P） 1臺、資料柜4個.辦公文件用品耗材費用：每月約250元*16月.塔吊10臺、升降機18臺檢測費用.高支模專項方案專家論證評審費用第五節、文明施工措施一、施工工地大門及圍護 1、施工工地的大門和門柱應牢固、美觀，高度不低于2M。沿城市主要街道工地的門柱應為矩形，短邊不小于0.36M。2、施工現場圍墻應封閉嚴密、完整、牢固、美觀，上口要平，外立面要直，高度不 低于1.8米。3、施工工地應在大門外附近明顯處設置寬0.7米、高0.5米的施工標牌，寫明工程名稱、建筑面積、

16、建設單位、設計單位、施工單位、工地負責人姓名、開工日期、竣工日期等內容。字體規整、明潔美觀，設置高度底邊距地面不低于1.2米。4、大門內應有施工平面布置圖，比例合適內容齊全，一般以結構施工期平面圖為主，也可分基礎期、結構期、裝修期分別設置平面圖。還應有安全生產管理制度板、消防保衛管理制度板、場容衛生環保制度板，內容簡明、實用，字跡工整規范。二、場區道路及排水 1、施工現場首先應盡量利用原有交通設施，并爭取提前修建和利用擬建的永久設施解決現場運輸問題。 2、當現場不具備上述條件時，就需要修建臨時道路。臨時道路的布局，須依據現場情況及施工需要而定，房建工地一般應做成循環道，以保現場運輸和消防車的暢

17、通。 3、為解決臨時道路排水問題，道路橫斷面應有2-3%向路兩側的坡度；沿道路兩側應設排水溝，邊溝縱斷面尺寸下口40CM，深度依受水面積及最大雨量計算，一般深度不小于30CM，邊坡坡度1:1-1:1.5。在道路交會處或車輛出入處邊溝要用涵管溝通。三、現場場容管理 1、工地主要入口要設置簡樸規整大門，門旁必須設立明顯的標牌，標明工程名稱，施工單位和工程負責人姓名等內容。 2、建立文明施工責任制，劃分區域，明確管理負責人，實行掛牌制，做到現場清潔整齊。 3、施工現場場地平整，道路堅實暢通，有排水措施，基礎、地下管道施工完成后要及時回填平整，清除積土。 4、現場施工臨時水電要有專人管理，不得有長流水

18、、常明燈。 5、施工現場的臨時設施，包括生產、辦公、生活用房、倉庫、料場、臨時上下水管道以及照明、動力線路，要嚴格按施工組織設計確定的施工平面圖布置、搭設或埋設整齊。 6、工人操作地點和周圍必須清潔整齊，做到活完腳下清，工完場地清，丟灑在樓梯、樓板上的砂漿、砼要及時清除，落地灰要回收過篩使用。 7、砂漿、砼在攪拌、運輸、使用過程中，要做到不灑、不漏、不剩，使用地點盛放砂漿、砼必須有容器或墊板，如有灑、漏要及時清理。 8、要嚴格成品保護措施，嚴禁損壞、污染成品，堵塞管道。高層建筑要設置臨時便桶，嚴禁在建筑物內大小便。 9、建筑物內清除的垃圾渣土，要通過臨時搭設的豎井或利用電梯井或采取其他措施穩妥

19、下卸，嚴禁從門窗向下拋擲。 10、施工現場不準亂堆垃圾及雜物，應在適當地點設置臨時堆放點，并定期外運。清運渣土、垃圾及流體物品，要采取遮蓋防漏措施，運送途中不得遺撒。 11、根據工程性質和所在地區的不同情況，采取適當的圍護和遮擋措施，并保持外觀整潔。 12、針對施工現場情況設置宣傳標語和黑板報，并適時更換內容，切實起到鼓舞士氣、表揚先進的作用。 四、現場機械管理 1、現場使用的機械設備，要按平面布置圖放置，遵守機械安全規程，經常保持機身等周圍環境的清潔。機械的標記、編號要明顯，安全裝置可靠。 2、清洗機械排出的污水要有排放措施，不得隨地流淌。 五、現場衛生管理 1、辦公室、倉庫、宿舍要經常打掃

20、，保持清潔衛生，并按規定在工程竣工交用后及時拆除和清退。 2、工地食堂及臨時賣飯處所要整潔衛生，做到生熟食隔離，要有防蠅防塵設施。 3、施工現場按規定設置臨時廁所，經常打掃保持清潔，定期施灑白灰或其他消毒藥物，露天糞池必須加蓋，市區工地廁所要有水沖設施。 4、施工現場嚴禁居住家屬，嚴禁家屬、小孩在施工現場穿行、玩耍。 六、施工現場環境保護 1、建筑物內外的零散碎料和垃圾渣土應及時清理，樓梯踏步、休息平臺、陽臺等結構上不得堆放垃圾及雜物。 2、施工現場應設置垃圾站，及時集中分撿、回收、利用和清運。垃圾清運出場必須到批準的垃圾消納場傾倒，不得亂倒亂卸。 3、施工現場應經常保持整潔衛生，運輸車輛出場

21、做到沿途不遺撒。 4、辦公室、職工宿舍要保持整潔、有序。生活區周圍應保持衛生，無污物和污水，生活垃圾集中排放，及時清理。 5、施工現場及建筑物內外不得隨地大小便，現場內設廁所，應有專人保潔。 6、冬季取暖，防煤氣中毒設施必須齊全有效，驗收合格后方可使用。 7、工地食堂要有衛生管理人員。食堂應經當地衛生防疫部門的審查批準，建立食品衛生管理制度，辦理食品衛生許可證、炊事人員身體健康證。 8、廚房內外整潔，炊具用具必須干凈，無腐爛變質食品，工作人員上崗穿整潔的工作服并保持個人衛生。生食和熟食分開加工和保管。 9、施工現場應供應開水，飲水器具要衛生。 七、材料堆放1、材料應按施工平面布置圖劃定的位置分

22、類碼放整齊，并懸掛材料標識牌。料具碼放高度不超過1.5米，砌塊碼放高度不超過1.8米，砂、石子和其他散料堆放成堆，界限分清，不得混雜。 2、現場材料應根據其性能采取防雨、防潮、防曬、防凍、防火、防損壞等措施。貴重物品、易燃、易爆和有毒品應及時入庫，專庫專管，加設明顯標志，并建立嚴格的領退料手續。3、施工現場外臨時存放施工材料，須經有關部門批準，并按規定辦理臨時占地手續。材料堆放整齊，不影響交通和市容，并應加圍擋。八、其他1、五牌一圖、安全宣傳欄、安全信息欄:材質采用硬塑不銹鋼包邊。2、辦公區綠化.廣場磚、園路：43.4*46.6=2020m2.大王椰：胸徑600高度1214米，21株.盆架子：

23、胸徑150高度45米，12株.非洲茉莉：葉徑800高度0.6米,24株.黃心榕：1000株.臺灣草：720m2.辦公生活區(7人)、道路場區(5人)每天早中晚三次清掃3、衛生措施.定期除“四害”.食堂衛生措施:從業人員每年體檢一次，持證上崗；消毒柜2臺；滅蠅器8臺；冷藏柜4臺；冰箱4臺.防暑降溫措施:生活區設置飲用水、涼茶供應點，不限量供用；空調1.5p80臺、2p3臺.生活拉圾處理：每三天用車外運到指定地點 第六節、環境保護措施一 防塵措施 1在水泥的搬運過程及攪拌過程中，容易引起粉塵，對人體產生危害，因此在施工過程中要戴好口罩及防塵帽盔。 2在清理建筑垃圾的過程中，也會產生大量粉塵。應在清

24、理前先灑水后清理，督促工人戴好防塵口罩。嚴禁把建筑垃圾從樓層的窗口拋散出去。 3木工在使用圓盤鋸的時候容易產生大量木屑，操作人員應站在上風位置，并戴好口罩。 二防噪音、不擾民措施 噪音的危害是多方面的，如損害聽覺，引起聽覺疲勞，產生暫時性聽力減退，嚴重時會產生永久性耳聾。噪音還會引起多種疾病并影響休息及睡眠，容易令人煩躁疲勞，注意力分散，工作效率減低，從而產生安全事故。所以要把防噪音、不擾民措施放在重要位置。1、改善施工機具的潤滑狀況，經常維護，降低聲源噪音。2、在升降機的底座設置汽車廢輪胎減震裝置。3、砼攪拌機、震動棒等聲源比較大的機械，安排人員輪流操作，減少操作人員接觸噪音的時間。4、有條

25、件的可使用個人防護用品如：耳塞、耳罩、防噪音帽及噪聲衣等。5、晚上22：00以后及中午休息時間，噪音較大的機械，如：砼攪拌機、振動棒、圓盤鋸盡量不使用。特殊情況應提出申請，許可后方可使用。6、夜間一般情況各工種停止施工，若因工期需要，應向環保部門申請夜間施工手續，許可后才能施工。三、環保設施1、 施工廢水處理回收用設施.沉淀池1座：30m2.食堂隔油池2座：10m2.化糞池2座：66m2.水污染監測費用2、施工車輛清洗設備.洗車池1座、洗車廢水處理池1座.配高壓水槍，專人清洗出場車輛3、工地現場及周邊道路降塵.道路、場區、生活區配置中型灑水車，每天早中晚三次灑水.用水量：每車50m3 第七節、

26、文明施工檢查制度一 定期性的文明施工檢查1、公司每季度組織一次文明施工大檢查，由公司安全經理召集，領導由質安部、工程部、保衛部等有關人員組成。檢查內容：查制度落實情況、查現場環境衛生、查場容場貌、查勞保用品使用情況，并根據有關標準對現場各文明施工設施進行檢查評分，記錄現場存在的問題，發出整改通知書，定人、定時、定措施責令進行整改。2、項目部每月組織一次安全文明施工大檢查，由項目經理領導，項目部有關人員組成，對施工現場進行文明施工檢查，主要內容按省標安檢評分標準進行檢查，對于發現的隱患，發出整改通知書，由安質部監督落實。3、安全部每周組織一次文明施工檢查，對現場存在的問題及時進行監督整改。整改期

27、限后，對不整改或整改不徹底的，除按安全文明施工管理規定進行處罰外，再進行教育，直到整改完畢。二 經常性的檢查在施工過程中，應當進行經常性的安全文明施工檢查，才能及時了解現場的安全文明狀態，及時發現隱患、消除隱患，保證安全文明施工的正常進行。1.班組進行班前、班后崗位檢查。2.項目部安全管理人員日常巡回檢查。3.各級管理人員在檢查生產的同時應檢查安全和文明施工。三 、專業性的檢查對于施工現場的勞動衛生、場容場貌、住宿衛生、食堂衛生、材料管理等情況，由項目部組織有關人員進行檢查，發現問題及時整改。四、檢查記錄、歸檔每次在文明施工的檢查過程中都應進行詳細的記錄，并有復檢結果。將記錄整理好后歸檔到項目

28、安全管理檔案中。五、評價在每次檢查后要認真地、全面地進行分析，召開評比會議，總結經驗，發展提高，研究對策，加強管理。對存在較多問題的班組進行處罰或通報批評，對于安全文明施工做的較好的班組進行獎勵和表揚。第八節、文明施工管理制度一、門衛制度1、外來人員必須憑有效證件辦理來訪登記手續，方可進入施工現場。2、上班時間不準會客，如有特殊情況，要經批準在指定地點會客。3、運載物品的車輛進入施工現場要登記車牌號碼，運出物品憑放行條放行。4、個人攜帶旅行包、手袋出入施工現場要自覺出示給門衛人員檢查。5、每天零時至6時，禁止私人來訪。6、易燃易爆物品進入施工現場，必須經治安保衛責任人書面批準。二、宿舍管理制度

29、1、臨時宿舍必須編寫棟號、房號、床號，標明男女宿舍，嚴禁男女混住。2、每間宿舍任命一名治安保衛責任人，負責日常管理工作。3、未經施工現場保衛工作管理人員書面同意不得留宿外人。4、嚴禁在宿舍內進行賭博、嫖娼、吸毒等違法行為。5、宿舍內文娛活動不得超過晚上12時。6、宿舍內不宜存放個人貴重物品和現金。7、住宿人員不得自行改動間隔或多占床位。三、消防制度1、每月由現場防火責任人帶隊，組織有關人員，對施工現場進行全面檢查，設立治安防火、現場人員花名冊等檔案。2、認真做好動火后的安全檢查。3、認真落實隱患整改的跟蹤、復查。4、每半年組織一次義務消防培訓、演練。5、施工現場要設立防火宣傳欄和防火標語。6、

30、嚴禁攜帶易燃易爆物品進入宿舍及宿舍內放摩托車。7、宿舍內嚴禁使用電爐、電飯煲、熱得快、氣化爐具及燒香拜神。8、嚴禁亂拉亂接電線，不準在電線上晾掛衣服和使用超過60瓦以上的燈泡。9、煙頭、火種不準隨地亂丟，嚴禁躺在床上吸煙。10、要保持宿舍道路暢通，不準在宿舍通道、門口堆放物品和作業。11、上崗前對職工進行法紀、防火及安全教育。12、易燃易爆物品存放量不準超過三天使用量。13、易燃易爆物品必須設專人看管，嚴格收發、回倉登記手續。14、易燃易爆物品使用時應作好防火措施，嚴禁露天存放。15、易燃易爆物品倉庫照明必須使用防火防爆裝置的電氣設備。嚴禁攜帶火種、手機、對講機及非防爆裝置的照明燈具進入易燃易

31、爆物品倉庫。四、廚房衛生制度1、飲用水要采用符合國家衛生標準的自來水，水源不足的應設密閉有蓋的蓄水池。2、設洗肉菜和洗工具、餐具的專用池或盆、桶。3、要有生、熟兩套食品用具，生食品用無色塑料盆，熟食品用金屬盆。4、調味品要有蓋容器盛放，標志明確。煮熟的食品應配有防蠅紗罩。5、售賣間應設洗手消毒設施，其食物輸送門窗設置紗門、紗窗。6、原料倉庫要有防“四害”設施，食品存放要離墻離地，原料新鮮符合衛生要求。7、要設易于清潔的有蓋垃圾桶。五、治安保衛制度1、貫徹執行上級有關社會治安綜合治理工作的決定和部署。落實“誰主管，誰負責”的原則，任命各班組（部門）防火、治安、衛生責任人。2、組織落實員工的法制教育工作，建立現場義務治安應急護衛隊，落實防范措施，做好防盜、防火、防治安災害事故、防搶的宣傳教育。3、辦理現場居住外來工的平安卡。4、施工現場實行層級治安保衛責任制，各負其責。項目經理是施工現場治安保衛責任人，全面負責施工現場的治安保衛工作。5、定期組織落實安全防范檢查，整改隱患，及時處理各種矛盾、事故。