1、關(guān)于酒店建筑設(shè)計的分析摘要：酒店作為傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，為了滿足人們?nèi)找嬖黾拥南M需求，其設(shè)計布局也不斷改革創(chuàng)新。本文介紹了酒店建筑設(shè)計的重大意義以及目前酒店建筑設(shè)計中存在的一些嚴重的問題，并且針對這些問題提出了相應(yīng)的解決辦法。 /1/view-12179301.htm關(guān)鍵詞：酒店建筑；設(shè)計引言：隨著酒店業(yè)在世界各地快速發(fā)展，我國在酒店設(shè)計的研究上也取得了驕人的成績，但如何在這樣一個新時代，對酒店業(yè)建筑進行合理的規(guī)劃、設(shè)計，需要工程師們共同努力設(shè)計出創(chuàng)新又各具特色的酒店設(shè)計方案。1.酒店建筑設(shè)計的意義1.1表現(xiàn)酒店建筑設(shè)計的理念不管是建筑的高低以及距離的遠近，酒店建筑的外觀設(shè)計都必須傳達一種明確的
2、信息，讓人一看就知道這是酒店，同時還能夠表達出這種酒店的具體類型以及酒店的檔次。但是酒店建筑設(shè)計的外觀不能夠過于張揚，應(yīng)該追求一種內(nèi)斂的表現(xiàn)方式。1.2酒店設(shè)計與城市發(fā)展接軌酒店，和所有建筑一樣，都是城市整體生命系統(tǒng)中的一個細胞，與城市互相依附而生存。如果兩者的建設(shè)互不相干、互不照顧、互不協(xié)調(diào)，沒有預(yù)留，沒有長遠規(guī)劃，酒店這種特殊的建筑就會給城市造成麻煩，同時也會因為市政或者交通的問題使酒店運營出現(xiàn)困難。酒店，必須與城市共存、共建、共享、共利。1.3滿足酒店的本質(zhì)需求對于酒店來說本質(zhì)的需求就是要獲得利潤，獲得利潤就需要能夠滿足酒店的相關(guān)經(jīng)營目標以及發(fā)展的需求。具體的分析是：第一必須將酒店的建筑
3、設(shè)計和酒店的整體系統(tǒng)相結(jié)合，構(gòu)建出一個真正能夠符合酒店經(jīng)營的整體設(shè)計框架，保證各個部位的準確齊全；第二就是酒店的建筑設(shè)計能夠全面的體現(xiàn)出酒店的整體特色和經(jīng)營理念。2.酒店設(shè)計中存在的問題2.1 酒店設(shè)計缺乏特色和風(fēng)格酒店的風(fēng)格和特色是塑造自身形象，立足市場的重要因素。酒店設(shè)計是綜合性的科學(xué)，在設(shè)計中要求把飯店的功能、文化、建筑和環(huán)境完美地結(jié)合在一起，賦予酒店豐富的內(nèi)涵和生命力。但是由于設(shè)計理念上的不足和缺乏高水平的酒店設(shè)計人員，致使中國酒店沒計在相當時期內(nèi)，模仿、照搬國外或國內(nèi)現(xiàn)有酒店的模式成為一種時尚。當人們忙于出國參觀學(xué)習(xí)，尋找圖紙之時，惟獨忘記了應(yīng)該怎樣結(jié)合區(qū)域，結(jié)合本酒店的實際情況將國
4、際化、現(xiàn)代化的設(shè)計理念、設(shè)計程序、設(shè)計規(guī)范有效合理地結(jié)合起來，實現(xiàn)個性化、特色化的問題。從而導(dǎo)致中國酒店設(shè)計不可避免地出現(xiàn)了千店一面的現(xiàn)象。2.2建筑設(shè)計缺乏統(tǒng)籌安排酒店建筑的設(shè)計是一個繁瑣的過程，需要的是酒店的總體規(guī)劃，不僅僅是只考慮酒店的潛在屬性進行建筑設(shè)計，目前的問題就表現(xiàn)在一些酒店建筑的設(shè)計只注重酒店的潛在屬性，沒有考慮到包括消費者、酒店的未來發(fā)展等在內(nèi)的多方面的因素，一個真正完整的設(shè)計還要包括酒店室內(nèi)的裝修、內(nèi)外景觀設(shè)計、電力系統(tǒng)設(shè)計以及交通組織設(shè)計等方面。2.3 設(shè)計不合理由于酒店設(shè)計專業(yè)人員的缺乏，建筑設(shè)計與室內(nèi)裝修設(shè)計的脫節(jié)，以及設(shè)計人員沒有和酒店經(jīng)營管理者進行詳細、具體地溝通
5、，使許多酒店建成之時就存在著許多不合理的設(shè)計，不能適應(yīng)現(xiàn)代酒店的實際應(yīng)用要求和以后長遠發(fā)展的需要。現(xiàn)代酒店設(shè)計不僅是一種觀念的藝術(shù)，更是一種整體控制的藝術(shù)。我國許多酒店在設(shè)計過程中，不能準確把握好這種整體風(fēng)格的一致性，表現(xiàn)出整體設(shè)計的不和諧。這種不和諧主要表現(xiàn)在兩方面：一是酒店內(nèi)部整體空間內(nèi)每一元素的設(shè)計，如渲染氣氛、家具、裝飾、燈光、陳設(shè)等設(shè)計不相互呼應(yīng)，彼此獨立；二是整個建筑物沒有完全融入到周圍自然環(huán)境中，獨立于環(huán)境之外而顯得格格不入。3.酒店建筑設(shè)計要點3.1酒店的人性化設(shè)計作為服務(wù)場所，酒店應(yīng)該越來越人性化，體現(xiàn)“以人為本”的設(shè)計原則，將地域文化、人文文化和現(xiàn)代酒店文化結(jié)合起來，精心營
6、造一個人工雕琢與自然環(huán)境的相互滲透、融合人性化、高規(guī)格并富有地域特色的現(xiàn)代酒店。如果一個酒店的功能布局不能給客人使用帶來方便，不能降低管理成本，不能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益，那么就意味著這個酒店設(shè)計的失敗。因此，在現(xiàn)代酒店的設(shè)計中必須堅持人性化的設(shè)計準則。所謂人性化設(shè)計，就是使酒店富有個性化、親情化、家居化，突出活潑、典雅、溫馨、柔和的特點，使人們豐富的情感生活和高層次的精神享受得到滿足。個性張揚適度，通過多樣化的形式創(chuàng)造出使客人舒心悅目、高技術(shù)含量、富有魅力的現(xiàn)代酒店。注重細小環(huán)節(jié)，增強酒店與客人的感情溝通，體現(xiàn)出酒店對客人的關(guān)懷，讓客人感覺到親近感，無形中就會帶動酒店知名度和人氣的上升。在酒店的
7、建筑設(shè)計中要根據(jù)酒店的規(guī)模，對酒店空間進行科學(xué)合理的配置，把握設(shè)計尺度，積極營造酒店優(yōu)美的內(nèi)部環(huán)境和開闊的空間感。同時也不要忘了體現(xiàn)人性的關(guān)懷，像無障礙設(shè)計等。無障礙餐廳、無障礙廁所等不僅是現(xiàn)代酒店設(shè)計的國際規(guī)范，也是人性化設(shè)計的具體體現(xiàn)。3.2空間感空間感是建筑體面的虛實圍合給人的心理感受。最理想的狀態(tài)應(yīng)該是把酒店設(shè)計的建筑規(guī)劃與室內(nèi)空間融為一體。這是理性與感性的完美結(jié)合。而目前我們所做的大部分設(shè)計都是在已有建筑構(gòu)架之上進行的，因此我們提倡的所謂空間的互融性，也只能是在有前提的情況下進行的。酒店一般都會出現(xiàn)大的共享空間。將室外的光、水、綠化引入室內(nèi)，使建筑與室內(nèi)空間的融合達到完美，打破原有的
8、陳舊的空間利用模式，吸收以往的經(jīng)驗進行創(chuàng)新。3.3酒店的設(shè)計風(fēng)格現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計風(fēng)格應(yīng)該是高雅的。它的目標是為顧客提供的一個可靠的高質(zhì)量高標準服務(wù)和歡快放松的舒適環(huán)境。此外，酒店的設(shè)計應(yīng)該是高效、干凈的。讓顧客體會家一般的溫暖舒適是現(xiàn)代酒店設(shè)計理念。因此在酒店設(shè)計的過程中所有產(chǎn)品的要素必須具備清新、干凈和放松的外觀。酒店的市場定位決定了酒店的設(shè)計風(fēng)格，它受當?shù)匚幕卣鞯闹萍s。酒店是一個國家或一個城市文化的窗戶，因此酒店設(shè)計要與所在國家以及所在城市的文化有機結(jié)合。讓客人在入住酒店的時候，能體會到當?shù)氐奶厣幕c習(xí)俗，留下深刻的印象。利用現(xiàn)代化的科技技術(shù)，打造全新、舒適的現(xiàn)代星級酒店。另外，強調(diào)
9、酒店的生態(tài)化設(shè)計理念，實現(xiàn)建筑可持續(xù)發(fā)展策略。將酒店外型流動感、內(nèi)部的溫馨感、功能上的完美性和建筑物節(jié)能的可持續(xù)性多位一體結(jié)合起來，充分表現(xiàn)其內(nèi)求實用、外塑美觀的現(xiàn)代建筑美學(xué)概念。3.4注重功能劃分酒店的功能劃分也需要較理性的思考。在設(shè)計之先，最好根據(jù)不同的市場定位、各種空間在整個酒店所占位置及面積、比例的不同，繪出一份流程示意圖。功能劃分既要滿足客人食、宿、娛、購、行的各種行為需要，還要保證酒店管理方的各種行為的順利進行。這需要設(shè)計師對酒店設(shè)備與各個空間功能及所占比例了如指掌。而后，設(shè)計師需要與業(yè)主進行研究與探討，才能確定酒店功能流程圖。之后就需要設(shè)計師對每個空間進行具體劃分。國內(nèi)的酒店設(shè)計慣用一套固定模式，尤其是標準客房，設(shè)計技術(shù)含量極低。因此，在這個階段，怎樣在滿足功能需求之外，進行創(chuàng)新設(shè)計，是酒店設(shè)計所追求的目標。4.結(jié)語隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游酒店設(shè)計將成為未來設(shè)計領(lǐng)域研究的前沿和焦點。相信在不久的將來，我們的設(shè)計師們一定能創(chuàng)造出既符合現(xiàn)代生活需要、現(xiàn)代審美要求，又具有鮮明中華民族文化特色的酒店建筑。參考文獻：1廖燕敏.淺談現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計J.科技資訊，2009（5）.2劉常明，朱達莎.星級旅游酒店建筑設(shè)計之探討J.建筑實踐，2010（5）.3鄺輔之，汪大勇.江門麗宮酒店建筑設(shè)計J南方建筑，2011，（02）.
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