格林豪泰連鎖酒店客房部服務(wù)操作手冊(制度標(biāo)準(zhǔn))(45頁).doc

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格林豪泰連鎖酒店客房部服務(wù)操作手冊(制度標(biāo)準(zhǔn))(45頁).doc

1、 GreenTree Inns Hotel Management Group, Inc. 格林豪泰酒店管理集團(tuán) 服務(wù)操作手冊（客房部） “格林豪泰”品牌的含義。以人為本，讓我們員工的才能在格林豪泰這個平臺上得到培養(yǎng)和發(fā)揮，做一個超健康，高品格，超價值的成功人士. 用我們的專業(yè)知識精心打造一個格林豪泰酒店環(huán)境,為我們的客人提“超健康,超舒適,超價值,超期望”的產(chǎn)品和服務(wù).使我們服務(wù)和產(chǎn)品的性價比越來越高，讓我們的客人和我們的合作伙伴都能夠獲得超值的回報創(chuàng)建本手冊的目的：格林豪泰酒店連鎖的目標(biāo)是為賓客提供“四超”的服務(wù)。統(tǒng)一的、標(biāo)準(zhǔn)的品牌運營標(biāo)準(zhǔn)是格林豪泰發(fā)展的基礎(chǔ)。為了保證產(chǎn)品和

2、服務(wù)的良好性和一致性，為每一家酒店的長久發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)，提高公司的競爭力，格林豪泰酒店連鎖公司制訂了一系列標(biāo)準(zhǔn)的手冊，指導(dǎo)和規(guī)范格林豪泰酒店連鎖所有酒店的運作行為，本手冊是其中一本。特別提醒！本手冊內(nèi)容屬格林豪泰酒店管理集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳。客房服務(wù)操作手冊目錄 1. 客房組織架構(gòu)-4 2. 客房主管（領(lǐng)班代主管）崗位職責(zé)-5 3. 客房領(lǐng)班崗位職責(zé)-6 4. 客房服務(wù)員崗位職責(zé)-7 5. 公共區(qū)域服務(wù)員崗位職責(zé)-8 6. 客房服務(wù)工作程序-9-44 1）主管每日工作程序-9 2）服務(wù)員每日工作程序-10 3）進(jìn)出門程序-11 4）鋪床操作程序-12

3、5）清潔房間操作與物品擺放程序-13-14 6）清潔衛(wèi)生間操作與物品擺放程序-15-16 7）檢查退房程序-17 8）洗衣服務(wù)程序-18 9）遺留物品處理程序-19 10）DND 房間處理程序-20 11）工程報修程序-21 12）大堂及 PA 清潔程序-22 13）公共衛(wèi)生間清潔程序-23 14）走廊清潔程序-24 15）杯子清潔消毒程序-25 16）客房清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-26-27 17）客房清潔注意事項-28 18）PA 清潔標(biāo)準(zhǔn)-29 19）計劃衛(wèi)生制定標(biāo)準(zhǔn)-30 20）工作間整理標(biāo)準(zhǔn)-31 21）客房鑰匙管理-32 22) 對講機(jī)管理- -33 23）工作車整理與使用管理-34 24）常見污漬的清潔方法-35 25）客房術(shù)語-36 26）清潔劑的使用管理-37 27）客房消防與安全管理-38 28）客房重要事件報告及處理程序-39 29）布草管理-40 30）客房抹布使用標(biāo)準(zhǔn)-41

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